Einfaches Rezept für einen Reeses Kuchen

Erdnussbutter- und Schokoladenliebhaber aufgepasst! Dieses Rezept für einen einfachen Reeses Kuchen ist genau das Richtige für dich. Dieser Kuchen ist schnell zubereitet und erfordert keine besonderen Fähigkeiten in der Küche.

Einführung

Wenn es um köstliche und einfache Kuchenrezepte geht, ist der Reeses Kuchen ein absoluter Favorit. Dieser Kuchen kombiniert die Aromen von Erdnussbutter und Schokolade auf perfekte Weise und ist ein Genuss für jeden Gaumen. In diesem Artikel werden wir Ihnen ein einfaches Rezept für einen Reeses Kuchen vorstellen, das Sie zu Hause leicht zubereiten können.

Zutaten und Zubereitung

Zutaten:

  • Reese's Peanut Butter Cups (oder Erdnussbutter und Vollmilchschokolade)
  • Backpulver
  • Mehl
  • Eier
  • Zucker
  • Salz
  • Milch
  • American Sweets (Reeses Peanutbutter Cups in Mini, Peanutbutter Thins, Chewy Cookies)
  • Zartbitterkuvertüre
  • Butter
  • Kakaopulver
  • Stärke
  • Natron
  • Buttermilch
  • Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • Puderzucker
  • Sahne
  • Erdnüsse
  • Konfekt mit Erdnusscreme

Zubereitung:

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Backpulver und Mehl in einer separaten Schüssel vermischen.
  3. Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel schaumig schlagen.
  4. Die trockenen Zutaten unter die feuchten Zutaten mischen.
  5. Die Peanut Butter Cups (oder Erdnussbutter und Schokolade) hinzufügen. Tipp: Legen Sie die Peanut Butter Cups vorher für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank.
  6. Den Teig in eine Backform füllen und ca. 35-40 Minuten backen.

Frosting zubereiten:

  1. Cremige Erdnussbutter und weiche Butter mit einem Flachrührer cremig rühren.
  2. Puderzucker sieben und esslöffelweise in die Butter geben, alles cremig rühren.
  3. Frischkäse in einer kleinen Schüssel glattrühren, zunächst 3 EL der Buttermischung einrühren, dann alles miteinander vermengen und für ca. 20 Sekunden glattrühren.
  4. Das Frosting für ca. 3 Stunden kühlen.

Schokoböden zubereiten:

  1. Zartbitterkuvertüre fein hacken, zusammen mit Butter und Erdnussbutter über einem heißen Wasserbad schmelzen.
  2. Den Kakao einrühren.
  3. Eier in eine Rührschüssel geben und beginnen aufzuschlagen, Zucker währenddessen langsam einrieseln lassen. Alles cremig aufschlagen, dann die geschmolzene Schokolade einfließen lassen und alles gut miteinander vermischen.
  4. Mehl, Stärke, Natron und Salz über den Teig sieben und unterrühren. Zuletzt die Buttermilch untermischen.
  5. Den Schokoteig auf zwei Springformen (Ø 20 cm) verteilen, glattstreichen und im vorgeheizten Ofen für ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
  6. Die Backformen auf einem Gitter auskühlen lassen. Mit einer Palette die Böden aus der Springform lösen und komplett auskühlen lassen. Die Böden je einmal waagerecht in der Mitte durchschneiden.

Drip zubereiten:

  1. Kuvertüre hacken und leicht schmelzen, die Sahne einmal kurz aufkochen.
  2. Die heiße Sahne über die Kuvertüre geben, vorsichtig rühren, bis die Schokolade komplett aufgelöst ist.
  3. Dann die Butter hinzugeben und alles kurz mit dem Pürierstab mixen. Die Schokosauce sollte glänzen und keine Luftbläschen haben.

Torte zusammensetzen:

  1. Drei Schokoböden üppig mit Frosting einstreichen und aufeinandersetzen.
  2. Den vierten Tortenboden mit der glatten Seite nach oben auflegen und leicht andrücken.
  3. Die Torte einmal ringsum einstreichen, sodass alle Krümel haften bleiben, dann den Peanutbutter Chocolate Cake für ca. 1 Stunde kühlstellen.
  4. Mit dem restlichen Frosting die Torte noch einmal ringsum einstreichen und mit einer Teigkarte die Ränder glätten.
  5. Die Torte vor dem Aufbringen des Schoko-Drips für ca. 15 Minuten ins Tiefkühlfach stellen.
  6. Den Drip so lange auskühlen lassen, bis die Masse zwar flüssig, aber deutlich abgekühlt ist. Mit einem Rührbecher den Schoko-Drip mittig auf die Torte gießen und mit einer kleinen Palette nach außen hin verstreichen, sodass die Schokosauce kurz über den Rand läuft und an der Torte herunterläuft.
  7. Erdnüsse fein hacken und auf den Tortenrand streuen.
  8. Das Erdnusskonfekt fein hacken und ebenfalls auf den Rand streuen.

Tipps und Variationen

  • Für eine intensivere Schokoladennote können Sie Zartbitterschokolade anstelle von Vollmilchschokolade verwenden.
  • Wenn Sie es etwas weniger süß mögen, können Sie einen Teil der Kuvertüre durch Zartbitterkuvertüre ersetzen.
  • Anstelle von Reese's Peanut Butter Cups können Sie auch andere Erdnussbutter-Schokoladen-Süßigkeiten verwenden.
  • Für eine besondere Note können Sie gehackte Erdnüsse oder andere Nüsse in den Teig geben.
  • Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Springform, um sicherzustellen, dass der Kuchen nicht kleben bleibt.

Der perfekte Kuchen für jeden Anlass

Dieser Reeses Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Er eignet sich perfekt für Geburtstage, Partys oder einfach als süße Leckerei für zwischendurch. Mit seiner Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade ist er ein Hit bei Groß und Klein.

Zusätzliche Rezeptideen

Reese’s Peanutbutter Chocolate Chip Cheesecake

Dieser Cheesecake kombiniert einen saftigen Schoko-Erdnuss-Teig mit einem cremigen Peanut Butter Cheesecake und einem Topping aus Chocolate Chips, Peanutbutter Cups und Qtella. Und das Beste daran: Er ist kalorienarm, zuckerfrei und butterfrei!

XXL Reese’s

Für alle, die es gerne etwas größer mögen, ist der XXL Reese’s genau das Richtige. Eine Obstkuchenform mit temperierter Kuvertüre ausstreichen, mit einer Füllung aus zerkleinerten Erdnüssen, Keksen und Erdnussbutter füllen und mit einer Schicht Kuvertüre abschließen.

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