Vegane Schokolade im Test: Die besten Sorten für Geniesser
Vegane Schokolade erfreut sich grosser Beliebtheit, und das nicht nur bei Veganern. Immer mehr Menschen möchten beim Genuss von Schokolade auf tierische Produkte verzichten. Dieser Artikel zeigt Ihnen, worauf Sie beim Kauf achten müssen und welche Produkte besonders überzeugen.
Vegane Schokolade: Eine Einführung
Schokolade macht glücklich, und vegane Varianten ermöglichen es, diesen Genuss mit einer ethischen und nachhaltigen Lebensweise zu verbinden. Vegane Schokolade wird ohne tierische Produkte hergestellt und ist daher von Natur aus laktosefrei. Viele Sorten sind zudem glutenfrei und enthalten keine Nüsse, was sie zu einer guten Wahl für Allergiker macht.
Der Unterschied zwischen normaler und veganer Schokolade
Normale Milchschokolade enthält in der Regel tierische Produkte wie Vollmilch. Vegane Schokolade hingegen verwendet pflanzliche Alternativen wie Milchpulver aus Soja oder Reis. Auch bei Anbau und Produktion gibt es Unterschiede. Vegane Schokolade wird oft aus Zutaten aus biologischem Anbau hergestellt und trägt das Fairtrade-Logo, was für eine hohe Qualität der Zutaten spricht.
Unsere Favoriten: Die beste vegane Schokolade im Test
Die Auswahl an veganer Schokolade ist gross, und immer mehr Hersteller bieten entsprechende Produkte an. Die beste vegane Schokolade ist letztendlich Geschmackssache. Wichtig ist, die Zutatenliste im Blick zu behalten und auf hochwertige Inhaltsstoffe zu achten.
Im Folgenden werden einige Favoriten vorgestellt, die im Test besonders überzeugt haben:
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Lindt HELLO Tafel Vegan Salted Caramel
Die Hello Tafel von Lindt überzeugt mit feinster Qualität und verbindet Kakao, mildes Mandelmark mit Karamellzucker und einem Hauch von Salz. Diese Schokolade ist nicht nur für Veganer geeignet, sondern wird alle Schokoladenliebhaber begeistern.
Ritter Sport Vegan Mild Classic
Die Ritter Sport Vegan Mild Classic ist eine köstliche Tafelschokolade für puren Schokogenuss. Sie wird auf Mandelmehlbasis und mit Kakao aus nachhaltigem Anbau produziert und eignet sich optimal für Menschen mit Allergien und Veganer.
Savour Schokolade 3er-Pack
Dieses 3er-Pack von Savour enthält drei außergewöhnliche Sorten zum Probieren. Neben weißer Schokolade mit Kurkuma, Ingwer und Zitrone sind auch weiße Schokolade mit Matcha und Lemon sowie dunkle Schokolade mit Chiasamen und Grapefruit enthalten. Die Schokotropfen sind mundgerecht und in einem wiederverschließbaren Beutel verpackt.
Vegolino Nougat Pralines Vegan
Die veganen Vegolino Nougat Pralines enthalten besonders zartschmelzende Schokolade und werden unter Einhaltung der Fairtrade-Richtlinien hergestellt.
Rapunzel Nirwana vegane Schokolade
Die Zutaten für die Nirwana vegane Schokolade von Rapunzel stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Neben dunkler Schokolade enthält das Produkt eine leckere Praliné-Füllung.
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Frankonia Chocolat Bio blonde Vegan Tafel
Die Chocolat Bio blonde Vegan Tafel von Frankonia kommt komplett ohne tierische Produkte aus. Bei der Herstellung legt Frankonia besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und eine hohe Qualität.
Makri® Bio Dattel Schokolade
Die Bio Dattel Schokolade von Makri ist nicht nur vegan, sondern auch aus fair gehandelten Rohstoffen. Statt industriellem Zucker wird der Edelkakao mit Datteln gesüßt.
Friars Kakoa Iconic Selection Box
Die Kakoa Iconic Selection Box von Friars enthält 24 feine Pralinés aus veganer Schokolade auf Reis- und Hafermilchbasis in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Brownie, Kaffee, Karamell und Likör.
NOMO Fruit & Crunch Schokoriegel
Der NOMO Fruit & Crunch Schokoriegel ist glutenfrei, laktosefrei, eifrei und nussfrei. Die nachhaltige Schokolade wird mit Reiscrisps und Rosinen versetzt.
Monty Bojangles Vegane Schokoladentrüffel
Die veganen Schokoladentrüffel mit Kakaopulver und Kakaonibs von Monty Bojangles überzeugen durch ihre hohe Produktionsqualität sowie ihren einzigartigen Geschmack.
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Vegane Schokoladensorten im Detail
Vegane Schokolade gibt es in verschiedenen Sorten, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist:
Vegane Milchschokolade
Vegane Milchschokolade wird nicht aus tierischer Vollmilch, sondern aus pflanzlichem Milchpulver (z. B. aus Soja oder Reis) hergestellt. Dieses wird mit Kakaomasse aus Kakaobohnen zu einer feinen Schokomasse vermischt und mit Kokosblütenzucker oder Datteln gesüßt.
Vegane weisse Schokolade
Vegane weisse Schokolade ist oft besonders cremig und wird mit feinen Noten von Orange, Himbeere oder Kokos verfeinert. Auch Kombinationen mit Cashew, anderen Nüssen oder Marzipan sind beliebt.
Vegane Zartbitterschokolade
Vegane Zartbitterschokolade hat einen besonders hohen Kakaoanteil und wird aus Kakaomasse, Kakaobutter oder Kakaopulver hergestellt. Viele Hersteller achten darauf, dass die dunkle Schokolade glutenfrei ist.
Vegane Schokoriegel und Pralinen
Vegane Schokoriegel und Pralinen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Sie werden oft mit Haselnüssen, Erdnüssen oder Nougat verfeinert und enthalten neben einem hohen Kakaoanteil auch crunchy Elemente oder Marzipan.
Woran erkennt man eine gute vegane Schokolade?
Eine gute vegane Schokolade zeichnet sich durch Zutaten aus biologischem Anbau und einen hohen Kakaoanteil in Form von Kakaopulver oder Kakaobutter aus. Es werden lediglich pflanzliche Inhaltsstoffe verwendet und auf Zusätze wie Emulgatoren verzichtet.
Vegane Schokolade im Vergleich: Geschmackstests und Meinungen
Um die beste vegane Schokolade zu finden, wurden verschiedene Sorten getestet und bewertet. Dabei wurden Geschmack, Konsistenz und Inhaltsstoffe berücksichtigt. Einige der getesteten Produkte und ihre Bewertungen sind:
- Niederegger: Nussig, leicht karamellig, guter Schmelz.
- Vegane Schokolade von Rewe: Schmeckt wie Weihnachtsmann-Lollis, feine Nougat-Note, knackiger Biss.
- Vegane Schokolade mit Xylit: Künstliche Süße im Abgang, buttrig mit einem Hauch von Nougat.
- Vegane Schokolade mit Malznote: Starke Malznote, die nicht allen gefällt.
- Vegane weisse Crisp-Schokolade: Leicht säuerlicher Geschmack, erinnert an Raffaello.
- iChoc White Vanilla: Erinnert an Ü-Ei-Schoki, crisp, Konsistenz etwas trocken und "getreidig".
- Vegane Nuss-Schokolade: Bittere Schokolade, erdiger Geschmack mit Röstaromen.
- Vegane Schokolade mit Hafer: Schmeckt zu sehr nach Hafer und zu wenig nach Schokolade.
- NOMO Schokoriegel: Solide, aber reißt die Testrunde nicht vom Hocker.
- NOMO Schokoriegel mit Reis-Crisps und Rosinen: Schmeckt wie Balisto, feste Konsistenz.
- Vegane Schokolade mit Erdbeere und Cornflakes-Crisps: Fest, süßer Geschmack, getrocknete Erdbeerstücke und Cornflakes-Crisps.
- Vegane Schokolade mit Orange: Intensiver Orangengeruch, erinnert an Softcake-Kekse.
Vegane Schokolade online kaufen
Vegane Schokolade ist mittlerweile in vielen Supermärkten, Bioläden und Online-Shops erhältlich. Einige empfehlenswerte Bezugsquellen sind:
- Bio-Supermärkte
- Online-Shops für vegane Produkte
- Konventionelle Marken mit veganen Sorten im Angebot
Ist vegane Schokolade gesünder?
Ob vegane Schokolade gesünder ist als Milchschokolade, hängt vom jeweiligen Zuckergehalt ab. Es gibt keine pauschale Antwort, aber vegane Schokolade bietet einige Vorteile:
- Keine tierischen Produkte
- Oft Zutaten aus nachhaltigem Anbau
- Faire Lieferketten
- Nachhaltige Verpackung
Vegane Schokolade selber machen
Wer seine eigene vegane Schokolade herstellen möchte, kann Kakaobutter, Kakaopulver und Ahornsirup als Basis verwenden und die Schokolade nach Belieben mit Gewürzen, Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinern.
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