Prinzessin Lillifee Kuchen selber backen: Schritt-für-Schritt-Rezept, Tipps und Dekoideen

Ein selbstgebackener Prinzessin Lillifee Kuchen oder Cupcake ist das Highlight jeder Kindergeburtstagsfeier - besonders für kleine Fans von Rosa, Glitzer und märchenhaften Dekorationen. Ob als Muffins, Torte oder vegane Variante: Mit ein wenig Kreativität, einfachen Zutaten und verspielten Dekoideen verwandelt sich ein gewöhnliches Kuchenrezept in ein märchenhaftes Gebäck, das zum Träumen einlädt und richtig Spaß beim Backen und Verzieren macht.

Grundrezept für Prinzessin Lillifee Muffins

Nimm einfach ein Muffingrundrezept (gibt es zu Hunderten bei Google) und in den Teig gibst du dann das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote. Muffinblech (12 Mulden) mit Papierförmchen auslegen. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Mehl mit Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Eier, Öl, Vanillemark und Sahne zugeben und alles für 2 Min. auf höchster Stufe mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Fertigen Teig auf die 12 Muffin-Mulden verteilen. Ca. 25 Min. backen. Auskühlen lassen.

Zutat	Menge
Mehl	250 g
Backpulver	3 TL
Zucker	200 g
Vanilleschote	1 Stück
Eier (Gr. M)	3 Stück
Öl	120 ml
Sahne	100 g

Schmand-Muffin-Variante für besondere Cremigkeit

Ich mache immer die Schmand-Muffins von Chefkoch, sind superlecker und einfach. Als Glasur vermische ich dann Puderzucker mit Himbeersirup, wird richtig schön rosa und pappsüß, darauf Glitzerstreusel, Herzchen usw.

Vegane Prinzessin Lillifee Muffins zubereiten

Für das Backblech veganer Teig: 1 Backmischung Dr. Oetker Prinzessin Lillifee Muffins, 100 ml Speiseöl, z. B. Rapsöl, 175 ml Mandeldrink (ungesüßt). Die Papierbackförmchen auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C. Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben. Öl und Mandeldrink hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen oder mit einem Mixer (Rührstäbe) etwa 1 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Förmchen verteilen. Das Backblech mit den Förmchen in den Backofen schieben. Einschub: Mitte, Backzeit: etwa 20 Min. Die Muffins vom Blech nehmen und in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Cremige Himbeerfüllung für die Torte

Die Himbeeren ggf. in der Mikrowelle auftauen und mit einem Pürierstab pürieren. Die Masse durch ein Sieb pressen, um die Kerne zu entfernen. Püree in den Kühlschrank stellen.
Die Sahne 5 Sekunden aufschlagen, dann das Quarkfein einrühren und die Masse schlagen, bis die Sahne steif ist. Das Himbeerpüree unterheben.
Die Creme auf den Boden geben und glatt streichen. Nun mit Streudekor dekorieren. Sobald die Creme fest ist, die Torte weiter verzieren.

Prinzip: Der Geschmack entsteht aus den Zutaten!

Der Geschmack ergibt sich aus den Zutaten!

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Rosa Glasur und märchenhafte Dekoration

Dekorieren kannst du dann mit rosa gefärbtem Puderzucker (einfach ein paar Tröpfchen rote Lebensmittelfarbe einrühren) und Glitzerstreusel von Dr.
Als Glasur vermische ich dann Puderzucker mit Himbeersirup, wird richtig schön rosa und pappsüß, darauf Glitzerstreusel, Herzchen usw.
Cupcakes anschliessend mit übrigen Zuckerperlen bestreuen.
Nach Belieben die Spitzen der Krönchen mit weißer Zuckerschrift und einer Zuckerperle verzieren.
Die Krönchen aus Fondant kannst du super schon 3-4 Tage im Voraus herstellen und danach dunkel lagern.
In der Zwischenzeit die Krönchen herstellen. Hierfür den Fondant zwischen zwei aufgeschnittenen Gefrierbeuteln ca. 3 mm dick ausrollen und eine ca. 3 x 5 cm Krone mit 4-5 Zacken ausschneiden. Etwas biegen und über ein mit Speisestärke bepuderte Schneebesengriff oder Mini-Glas legen, damit diese mit der gewünschten Biegung etwas trocknen können.

Schritt-für-Schritt zu märchenhaften Toppings:

Für das Topping Sahne mit 1 Päckchen Sahnesteif steif schlagen. Frischkäse mit Puderzucker und dem übrigen Sahnesteif kurz verrühren.
Sahne unterheben und Creme für 30 Min. kühlstellen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Muffins spritzen.
Krönchen erst kurz vor dem Servieren darauf setzen.
Cupcakes anschließend mit übrigen Zuckerperlen bestreuen.

Kreative Deko: Fondant-Krönchen und Glitzerstreusel

Tortenaufleger für die Prinzessin Lillifee Torte

Aus der Vorlage habe ich einen Tortenaufleger hergestellt. Der Vorteil eines Tortenauflegers ist, dass man ihn schon lange vor dem Backen der eigentlichen Torte in Ruhe vorbereiten kann.Dazu habe ich Silber-Pearl Dust-Pulverfarbe von RainbowColors (gibt es nur in speziellen Tortendekoländen oder in Online-Shops im Internet) mit einigen Tropfen der roten Lebensmittelfarben von Schwartau/Dr. vermischt. Die Prinzessin-Lillifee-Torte ist der Grund, warum ich mal wieder etwas beschäftigter war ;). Es hat superviel Spaß gemacht, diese Torte zu gestalten! Erfreuen wird diese Torte morgen hoffentlich eine kleine zweijährige Prinzessin auf ihrer Geburtstagsfeier :).

Prinzessin Lillifee Kuchen Dekoideen im Video

Alternative Rezepte und Bastelideen

Ich habe einfach eine philadelphiatorte mit himbeergötterspeise gemacht. Verziert mit kleinen weißen Dickmanns (kann man noch mit Zuckerschrift bemalen), Papierschirmchen, Zuckerherzen und Glitzer von Schwartau.
In die Mitte habe ich noch eine gemalte Lillifee gestellt ... Das ist auch eine super Idee.
Ein alter Blechkuchen als Rezept 300 für euch alle gebacken.
Himmlische Rhabarbertorte.
Kuchen: Pistazienkuchen Deluxe.
Mohn-Marzipan-Torte.
Kuchen: Schoko-Kokos-Zebrakuchen.
Kuchen: Kokos-Honig-Vanillekuchen.

Schnelle rosa Glasur selber machen

Ohne Gelatine. Ersatzweise selbst rosa Zuckerguss herstellen: Puderzucker mit Himbeersirup oder wenigen Tropfen roter Lebensmittelfarbe verrühren, so wird die Glasur richtig schön rosa und pappsüß.

Gesundes Bio-Gebäck für die Schuljause

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Feedback und Motivation beim Backen

Also da sag ich nur WOW. Ich bin grad echt motiviert das nach zu backen, meine kleine würde sich soooo freuen. Naja meine Schwester ist ja da und da müssten wir uns wohl den 24.12. in die Küche verkriechen. Der Kuchen hat meinen Kindern gar nicht geschmeckt. Nur die Aufkleber in der Packung waren interessant. Da mußt Du wohl noch ein paar Läden durchsuchen. Oooooookkaaaayy. Ich also rein in Rewe, Edeka und nix. Nur die Muffins oder das Dessert. Was mach ich denn jetzt. Weiß jemand wo es diese Backmischung gibt??? Hat von Euch jemand vielleicht einen zu Hause? Ich hab die gestern bei Real gesehen, meine Freundin hat sie schon gemacht und meinte die schmecken wie die Muffins einfach grausam! Wenn Du ein Rezept brauchst sag mir bescheid. Bin ja auch nicht so für diese Backmischungen aber meine Tochter steht eben total auf rosa und Glitzer und so.

Tabelle: Dekorationen und Zutaten für Lillifee Kuchen

Deko	Beschreibung
Glitzerstreusel	Glänzen und funkeln in Rosa, Silber oder Gold
Fondant-Krönchen	Selbstgemacht, 3-4 Tage vorab herstellbar
Zuckerperlen	Weiße und rosa Perlen zum Bestreuen
Herzchen	Als Dekoherzen, oft in rosa oder pink
Weiße Zuckerschrift	Für Details an Krönchen und Torte

Lillifee-Kuchen: Infografik mit Deko-Tipps

Nährwerte und Bewertungen

Ohne Gelatine. Durchschnittliche Bewertung: 4,3 von 5 Sternen (7 Bewertungen). Für dieses Rezept liegen uns keine Nährwertangaben vor.

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Praktische Tipps für die Planung

Die Krönchen aus Fondant kannst du super schon 3-4 Tage im Voraus herstellen und danach dunkel lagern.
Der Vorteil eines Tortenauflegers ist, dass man ihn schon lange vor dem Backen der eigentlichen Torte in Ruhe vorbereiten kann.

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