Kalorientabelle für Mürbeteigkekse und andere Weihnachtsleckereien
Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Genusses, in der man sich gerne den süßen Verführungen wie Vanillekipferln, Stollen und Marzipankartoffeln hingibt. Doch Vorsicht: Viele dieser Leckereien sind wahre Kalorienbomben. Dieser Artikel bietet einen Überblick über den Kaloriengehalt verschiedener Weihnachtskekse und gibt Tipps, wie man die Kalorienzufuhr reduzieren kann.
Kalorien in Weihnachtsplätzchen: Ein Überblick
Nicht alle Weihnachtskekse sind gleich kalorienreich. Auch die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle. Wer sich auf kleine Mengen beschränkt, kann Plätzchen, Pralinen und Co. genießen, ohne gleich ein schlechtes Gewissen haben zu müssen.
1. Vanillekipferl
Vanillekipferl gehören zu den beliebtesten Weihnachtskeksen. Ihr Geschmack ist der großen Menge Butter im Teig und dem Puderzucker zu verdanken. Ein kleiner Vanillekipferl (5 g) hat etwa 25 kcal, 100 g enthalten 483 kcal und 30 g Fett.
2. Makronen
Ob Kokos- oder Mandelmakronen, der Kaloriengehalt ist ähnlich. Mandeln und Kokosflocken sind fetthaltig. Eine Kokosmakrone (25 g) hat rund 75 kcal, 100 g enthalten 300 kcal und 14 g Fett.
3. Ausstecherle (Mürbeteiggebäck)
Mürbeteiggebäck ist ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen, besonders bei Kindern beliebt. Der hohe Butteranteil im Mürbeteig sorgt für einen hohen Kaloriengehalt. Ein Plätzchen (5 g) hat etwa 25 kcal, 100 g enthalten 501 kcal und 25 g Fett.
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4. Spekulatius
Spekulatius werden ebenfalls aus Mürbeteig hergestellt und sind daher kalorienreich. Ein Spekulatius-Plätzchen (10 g) hat 42 kcal, 100 g enthalten 420 kcal und 19 g Fett.
5. Dominosteine
Dominosteine kombinieren Lebkuchen, Marzipan und Frucht. Ein Dominostein hat 55 kcal, 100 g enthalten 420 kcal und 13 g Fett.
6. Zimtsterne
Zimtsterne enthalten Zimt, Mandeln, Haselnüsse, Eiweiß, Zucker und Puderzucker. Ein Zimtstern (15 g) hat etwa 60 kcal, 100 g enthalten 401 kcal und 17 g Fett.
7. Printen
Printen wirken kalorienärmer, aber eine Printe (20 g) hat 93 kcal, 100 g enthalten 464 kcal und 21 g Fett.
8. Marzipankartoffeln
Eine Marzipankartoffel (5 g) hat 30 kcal, 100 g enthalten 422 kcal und 12 g Fett.
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9. Stollen
Ein 100 g schweres Stück Stollen hat 393 kcal und 20 g Fett.
10. Panettone
Panettone, der italienische Bruder des Stollens, enthält getrocknete Früchte, die Zucker und Kalorien liefern. Ein 100 g Stück hat 337 kcal und 11 g Fett.
Tipps zur Reduzierung der Kalorienzufuhr
Wer beim Backen die Zutaten variiert, kann den Kaloriengehalt der Plätzchen reduzieren. Weihnachtsplätzchen ohne Kohlenhydrate schmecken genauso toll, haben aber meist weniger Kalorien.
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