Lipton Eistee: Eine Analyse der Inhaltsstoffe und Zuckergehalte

Eistee ist ein beliebtes Getränk, besonders im Sommer. Marken wie Lipton und Nestea sind weit verbreitet, und auch Discounter bieten preisgünstige Alternativen an. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe von Lipton Eistee, insbesondere den Zuckergehalt, und gibt Hinweise zum gesünderen Konsum.

Inhaltsstoffe von Lipton Eistee

Ein Blick auf die Zutatenliste von Lipton Eistee (am Beispiel einer Sorte mit Zitrone) zeigt folgende Zusammensetzung:

Wasser
Schwarzer Tee-Extrakt (0,14%)
Säuerungsmittel (Apfelsäure, Citronensäure)
Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat (0,1%)
Aroma
Säureregulator Trinatriumcitrat
Antioxidationsmittel Ascorbinsäure
Süßungsmittel (Sucralose, Acesulfam-K)

Bedeutung einiger Inhaltsstoffe

Apfelsäure: Apfelsäure (2-Hydroxybernsteinsäure) ist eine Dicarbonsäure und Hydroxycarbonsäure, die in unreifen Früchten wie Äpfeln vorkommt. Sie wird als Säuerungsmittel verwendet.
Citronensäure: Wird ebenfalls als Säuerungsmittel eingesetzt und verleiht dem Eistee eine säuerliche Note.
Trinatriumcitrat: Trinatriumcitrat (E331) gehört zu den Natriumcitraten und dient als Säureregulator und Emulgator.
Ascorbinsäure: Bekannt als Vitamin C, dient hier als Antioxidationsmittel.
Sucralose: Ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer ist als Zucker, aber kalorienfrei.
Acesulfam-K: Ein weiterer synthetischer Süßstoff, der hitzebeständig ist.

Zuckergehalt im Vergleich

Ein Vergleich von 20 verschiedenen Eistees mit Zucker im März 2023 zeigte, dass die Zuckergehalte variieren. Viele Eistees liegen im mittleren Bereich, aber es ist wichtig, sich bewusst zu machen, wie viel Zucker man tatsächlich konsumiert.

Die Auswirkungen von hohem Zuckerkonsum

Ein hoher Zuckerkonsum kann negative Folgen für die Gesundheit haben:

Gewichtszunahme: Zucker liefert viele Kalorien, ohne lange zu sättigen, was zu Übergewicht führen kann.
Zahnverfall: Zucker ist Nahrung für Bakterien im Mund, die Säuren produzieren, welche den Zahnschmelz angreifen.
Nicht-ernährungsphysiologische Süßstoffe können bei Erwachsenen oder Kindern keinen langfristigen Nutzen bei der Reduzierung von Körperfett haben.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt Erwachsenen, nicht mehr als 50 Gramm zugesetzten Zucker pro Tag zu konsumieren. Das entspricht etwa 17 Würfelzuckern.

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Alternativen und Tipps für einen gesünderen Eistee-Genuss

Selbstgemachter Eistee

Eine gute Alternative ist selbstgemachter Eistee. So kann man den Zuckergehalt selbst bestimmen:

1 Liter Tee (Schwarztee oder Grüntee)
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Zucker (oder Süßstoff nach Bedarf)

Verwendung von Süßstoffen

Lipton Eistee verwendet Süßstoffe wie Sucralose und Acesulfam-K, um den Zuckergehalt zu reduzieren. Diese Süßstoffe sind umstritten, da ihre langfristigen Auswirkungen auf die Gesundheit noch nicht vollständig geklärt sind. Es gibt Hinweise darauf, dass nicht-ernährungsphysiologische Süßstoffe keinen langfristigen Nutzen bei der Reduzierung von Körperfett haben.

Koffeingehalt beachten

Sowohl Schwarztee als auch Grüntee enthalten Koffein. Auch Schwarztee- oder Grüntee-Extrakt, der häufig in Eistees enthalten ist, liefert Koffein. Ein Glas frisch aufgebrühter Schwarztee kann bereits einen Teil der von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit empfohlenen Tageshöchstmenge an Koffein ausschöpfen.

Fazit

Lipton Eistee enthält neben Wasser, Tee-Extrakt und Aromen auch Zucker bzw. Süßstoffe sowie verschiedene Säuerungsmittel und Säureregulatoren. Um den Zuckerkonsum zu reduzieren, ist selbstgemachter Eistee eine gute Alternative. Beim Kauf von fertigem Eistee sollte man auf den Zuckergehalt achten und gegebenenfalls zu zuckerreduzierten Varianten greifen. Auch der Koffeingehalt sollte berücksichtigt werden, besonders bei Kindern und empfindlichen Personen.

Weitere Aspekte

Green-Score

Der Green-Score ist ein Bewertungssystem, das ursprünglich für Frankreich entwickelt wurde und sich auf andere europäische Länder ausweitet. Er bewertet Lebensmittel und Getränke hinsichtlich ihrer Umweltverträglichkeit. Es ist ratsam, auf solche Kennzeichnungen zu achten, um umweltbewusstere Kaufentscheidungen zu treffen.

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