Kalorienarme Schokolade und Snack-Optionen im REWE-Sortiment
An kleine Snacks für zwischendurch stellen die meisten drei Ansprüche: Sie sollen satt machen, lecker schmecken und bestenfalls auch noch kalorienarm und gesund sein. Schließlich möchte man, insbesondere all die, die abnehmen möchten, sein Kalorienkonto zwischen den Mahlzeiten nicht allzu sehr belasten.
Wenn du etwas Neues ausprobieren möchtest, findest du ein großes Schokoladen-Angebot bei REWE - vor Ort und in unserem Onlineshop. Bei REWE findest du die süße Köstlichkeit unter anderem in folgenden Kategorien: Tafelschokolade, Schokobonbons & Schaumküsse, Schokoriegel & Schokosticks.
Kalorienarme Snacks zuhause: Kombinationen mit Schokolade
Wer Zeit hat seine kalorienarmen Snacks zuhause zu planen und vorzubereiten, hat es tatsächlich einfach. Frisches Obst und Gemüse sind die ideale Wahl, wenn es darum geht zwischendurch etwas Leichtes und Gesundes zu essen. Du findest das klingt langweilig? Nicht mit den richtigen Rezepten für Dips! Fettarmer Naturjoghurt mit frischen Kräutern oder etwas gewürzter Hüttenkäse machen Möhren- und Gurkensticks direkt ein bisschen spannender.
Du liebst Brot und Brötchen, bist aber auf Diät? Als Zwischensnack fällt das nicht unbedingt in die kalorienarme Schiene. Der ideale Ersatz können Reis- oder Maiswaffeln oder sehr dünnes Knäckebrot sein. Mit ein wenig fettreduziertem Frischkäse oder einer Scheibe Putenbrust kommt das Brot-Feeling auf, ohne dass das Kalorienkonto in die Höhe schnellt.
Wenn du selbst Schokolade zubereiten möchtest, kannst du mit anderen Lebensmitteln zum Süßen experimentieren und herausfinden, was dir schmeckt, zum Beispiel mit Honig oder Ahornsirup. Du suchst Rezepte für selbst gemachte Schokolade? Das Grundrezept ist ganz einfach: Schmelze Kakaobutter in einem Wasserbad und rühr anschließend Zucker, Honig, Sirup oder Süßungsmittel deiner Wahl hinein. Indem du die Mischung mit dem Kakaopulver vermengst, erhälst du eine cremige Schokoladenmasse, die du in eine Form gießen und zum Kühlen in den Kühlschrank stellst. Natürlich kannst du noch andere Zutaten wie Nüsse oder getrocknete Früchte in die Masse rühren. So kreierst du deine persönliche Schokolade, die auf Wunsch komplett ohne Zucker auskommt.
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Kalorienarme Snacks unterwegs: Optionen bei REWE und Alternativen
Ob in der Stadt, am Bahnhof oder im Büro: Wem unvorbereitet der Magen knurrt, dem fällt die spontane Suche nach einem kalorienarmen Snack nicht immer leicht. Wer intuitiv zum Bäcker geht, wird feststellen, dass die meisten belegten Brötchen, dick mit Mayo oder Butter beschmiert, keine Diät-Zwecke erfüllen. Backwaren wie Brezeln oder Laugenbrötchen sind zwar deutlich fettärmer, sind aber, was die Kalorien betrifft, auch nicht die absoluten Leichtgewichte.
Die meisten Drogeriemärkte bieten eine recht große Auswahl an Bio-Lebensmitteln an, unter denen sich auch der ein oder andere kalorienarme Snack für den kleinen Hunger verbirgt. Reiswaffeln, Dinkelcracker oder getrocknete Früchte sind super und auch bei einer Diät geeignet, sofern du nur eine kleine Portion, statt gleich die ganze Packung verputzt.
Wenn du einen Supermarkt in der Nähe findest - super. Viele bieten mittlerweile Salattheken an, bei denen man sich einen kleinen Salat zusammenstellen kann. Lasse die Finger von den fertigen Dressings und schmecke deinen Salat stattdessen mit Balsamico-Essig und wenig Olivenöl ab. Ist eine solche Theke nicht vorhanden, bieten natürlich die Obst- und Gemüseregale eine große Auswahl an kalorienarmen Snacks. Wer keine Lust auf Rohkost hat, kann sich einen fettarmen Joghurt oder Quark kaufen. Unser Tipp: Stecke dir einen kleinen Löffel in die Handtasche oder den Rucksack. So bist du stets gut vorbereitet.
Kaloriensparen: Kleine Austausch-Tipps
Ein selbstgemachter Snack kann hinsichtlich des Kaloriengehalts sehr unterschiedlich ausfallen. Hier findest du ein paar Tipps und Kniffe, mit denen du deine Rezepte und Zwischenmahlzeiten kalorienfreundlicher gestalten kannst.
| Zutat | kalorienärmere Variante |
|---|---|
| Vollmilchjoghurt | fettarmer Joghurt spart 20 kcal/100 g |
| Salami | Putenbrust spart 60 kcal/Scheibe |
| Frischkäse | Hüttenkäse spart 70 kcal/100 g |
| Banane | Apfel spart 50 kcal/Stück |
| Graubrot | Knäckebrot spart 65 kcal/Scheibe |
| Latte Macchiato | Cappuccino spart 20 kcal/Portion |
Naschen erlaubt: süße Alternativen mit moderatem Kaloriengehalt
Du möchtest abnehmen, aber hast gar keine Lust deswegen komplett auf Süßigkeiten zu verzichten? Musst du zum Glück auch nicht. Diese fünf Kandidaten haben ein zuckersüßes Geheimnis: Sie enthalten garantiert weniger Kalorien als du dachtest. Bedenke: Übertreiben solltest du es damit natürlich trotzdem nicht. Die Basis einer ausgewogenen Ernährung sollten immer frische Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Vollkorngetreide sein. Egal ob du abnehmen möchtest oder nicht.
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Popcorn
Kein Kino ohne Popcorn? Wenn du die gepufften Maiskörner vor der großen Leinwand liebst, warum nicht auch zuhause? Im Vergleich zu fettigen Kartoffelchips oder Schokolade belasten sie das Kalorienkonto weniger und das Beste: Du kannst Popcorn super einfach und günstig selber machen. Durchschnittlich stecken rund 400 Kalorien in 100 Gramm Popcorn. Nicht gerade wenig, dennoch sind die gepufften Körnchen relativ leicht, wodurch deine Schale mit 50 Gramm Popcorn gut gefüllt ist. Bereitest du das Popcorn selber zu, hast du die Möglichkeit an Öl und Zucker zu sparen. Statt süß schmeckt Popcorn nämlich auch mit etwas Salz super lecker. Alternativ kannst du es mit Zimt, Curry- oder Paprikapulver würzen und deine eigenen Kreationen ausprobieren.
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Schaumküsse
Außen knackig und schokoladig, innen luftig und herrlich zuckrig: Wer richtig Lust auf Süßes hat, macht mit Schaumküssen einen guten Kompromiss. 78 Kalorien sind für ein solches Küsschen echt nicht viel, sodass du dir ab und zu ein oder zwei gönnen kannst.
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Gummibärchen
Egal ob rot, weiß oder orange - Gummibärchen sind echte Süßigkeiten-Klassiker. Etwa 15 Gramm Gummibärchen - eine kleine Handvoll - haben rund 50 Kalorien. Problematisch wird es demnach nur, wenn du regelmäßig die ganze Tüte wegsnackst.
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Marshmallows
Marshmallows oder auch Mäusespeck machen zum Glück gar nicht so schnell speckig. Die pastellfarbenen Süßigkeiten sind nämlich federleicht, sodass in einer Portion (20 Gramm) nur rund 70 Kalorien stecken. Übrigens: Im Sommer kannst du sie super grillen und als Dessert-Alternative zu Sahneeis und Co. verputzen.
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Russisch Brot
Klarer Vorteil gegenüber Schoko-Cookies und Co.: Russisch Brot enthält hauptsächlich Zucker, Mehl und Eiweiß und kaum Fett. Eine Portion mit 20 Gramm kommt auf rund 80 Kalorien.
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Schokolade ohne Zucker und vegane Optionen im REWE-Sortiment
Schokolade ohne Zucker - Gibt es das? Ohne Süße schmeckt Schokolade nicht. Doch bei der Herstellung muss nicht immer Zucker zum Einsatz kommen. Einen neuen Trend stellt Steviaschokolade dar. Stevia ist ein Süßungsmittel, den man aus der Steviapflanze gewinnt. Steviaschokolade enthält weniger Kalorien und schmeckt nicht so süß. Das gilt in den meisten Fällen für Schokolade, die mit alternativen Süßstoffen versehen ist.
Da immer mehr Menschen auf den Verzehr tierischer Produkte verzichten, werden sich viele fragen, ob Schokolade vegan sein kann. Da Schokolade normalerweise Milch und Milchfett enthält, sind normale Sorten nicht geeignet. Allerdings gibt es spezielle Schokoladen für Veganer bei REWE, die entsprechend gekennzeichnet sind.
Vollmilch-Schokolade, ohne Zuckerzusatz, mit Süßungsmittel Maltit: Genießen Sie den Lindt Tafelklassiker aus feinster Vollmilchschokolade ohne Zuckerzusatz und Gluten - unvergleichbarer Geschmack ohne Zuckerzusatz. Die Schokolade (mindestens 35 Prozent Cacao) hat von Natur aus Zucker und erhält eine zusätzliche süße Note durch Maltit, für einen besonderen Genussmoment.
Kalorienbewusst Snacken vor dem Fernseher
Echte Leichtgewichte sind die üblichen Fernseh-Snacks wie Chips, Schokolade oder Weingummi natürlich nicht. Dennoch musst du, auch während einer Diät, bei einem gemütlichen Abend mit deiner Lieblingsserie den Snacks nicht gänzlich entsagen. Wer auf das Fett von Kartoffelchips verzichten möchte, dennoch den herzhaften Geschmack liebt, der kann sich etwas kalorienarmes Ofengemüse vorbereiten. Zucchini, Auberginen und Co. sind schnell geschnippelt und schmecken mit den richtigen Gewürzen mindestens genauso gut.
Besonders im Sommer sind eingefrorene Weintrauben ein cooler Snack. Klingt komisch? Probier es unbedingt mal aus. Als Ersatz für Weingummis oder eben Eis sind die kleinen Früchte eine tolle Alternative.
Schokolade: Herkunft, Herstellung und Genussformen
Schokolade gilt als Genussmittel und die Bezeichnung könnte kaum zutreffender sein. Die Tafeln aus Milch, Zucker und Kakao gehören zu den meist verspeisten Süßigkeiten auf der Welt. Schon die Maya bauten um 600 nach Christus den Kakaobaum an, wobei seine Nutzung vermutlich noch viel weiter in die Geschichte der Menschheit zurückreicht. Als Getränk wurde der Kakao erstmals in Mexiko zubereitet und war dort dem Adel vorbehalten. Die Kakaobohne war dermaßen wertvoll, dass sie sogar als Zahlungsmittel zum Einsatz kam.
Anfang des 19. Jahrhunderts meldete der Holländer Coenraad Johannes van Houten ein Patent zum Pressen und Zermahlen von Kakaobohnen an. Dieser Vorgang diente dazu, die Kakaobutter vom Kakao zu trennen und ebnete den Weg für die heute bekannte Herstellung von Schokolade. Schokolade besteht aus Kakaomasse, die mit Zucker, Kakaobutter und Milch gemischt eine cremige Masse ergibt. Je nach Sorte kommen noch weitere Zutaten wie Nüsse, Rosinen und Gewürze hinzu.
Schokolade lässt sich grob in drei Oberkategorien einteilen: Milchschokolade mit einem hohen Anteil an Milch, Kakaobutter und Zucker; Bitterschokolade, die weniger Milch und mehr Kakao enthält; und weiße Schokolade, bei der die Kakaomasse entfernt wurde und die aus Kakaobutter, Zucker und Milch besteht. Je höher der Kakaogehalt der Schokolade, desto niedriger der Zuckergehalt. Du bekommst im Supermarkt maximal 99 %ige Schokolade, die allerdings auch sehr herb im Geschmack ist.
Spezialanwendungen: Schokobrunnen und Schokofondue
An Silvester stellt der Schokobrunnen ein beliebtes Dessert dar. Hierfür solltest du Schokolade mit einem hohen Fettgehalt wählen, weswegen sich Kuvertüre am besten eignet. Sie schmilzt schnell und hat eine sehr gute Fließeigenschaft. Früchte lassen sich damit ausgezeichnet ummanteln. Daneben kann man spezielle Schokoladenchips für Schokobrunnen kaufen. Sie benötigen aufgrund ihrer kleinen Oberfläche weniger Zeit, um im Schokobrunnen zu schmelzen.
Eine weitere Spezialität ist das Schokofondue, das mit dem Schokobrunnen verwandt ist. Wie bei einem herkömmlichen Käsefondue wird die Schokolade in einem Topf geschmolzen. Auch hierfür eignet sich Kuvertüre am besten. Ob Zartbitter oder Vollmilch hängt von deinem individuellen Geschmack ab.
Sicherheitshinweis für Haustierbesitzer
Haustierbesitzer sollten vorsichtig sein. In Schokolade ist Theobromin enthalten, das Katzen, Hunde, Vögel und Pferde häufig ganz schlecht vertragen. Der Stoffwechsel dieser Tiere funktioniert anders als der menschliche, weswegen das Theobromin nur sehr langsam abgebaut werden kann. Stattdessen solltest du deinem Liebling artgerechte Leckerlis zur Belohnung reichen, wovon REWE dir ebenfalls eine große Auswahl anbietet.
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