Heinos Haselnusstorte: Ein Stück Kult zieht um
Die Nachricht schlug bei vielen Fans des Schlagersängers Heino ein wie eine Bombe: Sein legendäres Café in Bad Münstereifel musste Ende Mai 2012 schließen. Anstelle von Kaffee und Kuchen, insbesondere der berühmten Haselnusstorte, zog ein Modegeschäft in die Räumlichkeiten in der Marktstraße 18 ein. Doch es gab auch gute Nachrichten: Heino und seine Haselnusstorte blieben Bad Münstereifel erhalten, denn das Café zog ins Kurhaus um, wo Heino und seine Frau Hannelore bereits seit einigen Jahren wohnten.
Ein Café mit Kultstatus
Heinos Café in Bad Münstereifel war mehr als nur ein Ort, um Kaffee zu trinken und Kuchen zu essen. Es war eine Kultstätte für Fans des Sängers. Alte Plattenhüllen mit Heino, goldene Schallplatten und Heino-Lieder aus den Lautsprechern sorgten für eine einzigartige Atmosphäre. Und natürlich durfte die legendäre Haselnusstorte in der Kuchenvitrine nicht fehlen. Oft war auch Heino selbst vor Ort und begrüßte seine Gäste persönlich.
Die Stadt Bad Münstereifel, die abseits der großen Durchgangsstraßen liegt, wurde durch Heinos Café zu einem beliebten Ziel für Busreisen und Ausflüge. Fans strömten aus allen Teilen Deutschlands in das Eifelstädtchen, um ein Stück Heino-Kult zu erleben.
Umzug ins Kurhaus
Die Schließung des Cafés in der Marktstraße war ein herber Verlust für die Fans. Eine Investorengemeinschaft hatte das Haus gekauft, um dort ein hochwertiges Modegeschäft zu eröffnen. Doch Heino-Manager Jan Mewes konnte die Fans beruhigen: "Heino und die Haselnusstorte bleiben uns erhalten." Das Café zog ins Kurhaus um, wo Heino und Hannelore bereits wohnten.
Auch wenn das Inventar des alten Cafés vorerst eingelagert wurde, versprach Mewes, dass auch am neuen Standort ein paar Bilder von früher aufgehängt werden würden. Und das Wichtigste: Die Haselnusstorte, das Gesellenstück des gelernten Bäckers Heino, würde es auch weiterhin geben.
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Bad Münstereifel und Heino: Eine Erfolgsgeschichte
Die Stadt Bad Münstereifel profitierte enorm von der Popularität Heinos. "Bad Münstereifel kannte vor 30 Jahren kein Mensch. Die ist doch erst mit Heino bekanntgeworden", betonte Heino-Manager Mewes. Heino und Hannelore lebten seit rund 30 Jahren in dem Eifelstädtchen, hatten dort geheiratet und das Café gegründet. Bad Münstereifel und Heino, das war eine Erfolgsgeschichte.
Auch wenn die Investoren das Café lieber durch ein Modegeschäft ersetzen wollten, war sich Heino Ende letzten Jahres noch sicher: "Die wären ja blöd, wenn die mein Café aufgeben würden." Er betrieb das Café mit Herzblut und war immer für seine Fans da.
Das Rezept für Heinos Haselnusstorte
Für alle, die Heinos Haselnusstorte zu Hause nachbacken möchten, hier das Rezept:
Zutaten für den Teig:
- 6 Eier
- 300 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 100 ml Öl
- 150 g geriebene Nüsse
- 220 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Zutaten für die Creme:
- 150 g Butter
- 100 g Puderzucker
- Staubzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g erweichte Schokolade
- 4 EL Sahne (Obers)
- 1 EL Rum
Zutaten für die Füllung:
- 4 EL Marmelade
- 12 Löffelbiskuits (Biskotten)
- Etwas Kaffee zum Tränken
- Etwas Rum zum Tränken
- 250 g Schlagsahne
- Evtl. Kuchenglasur mit Zitronengeschmack
Zubereitung:
- Eier mit Zucker schaumig schlagen, Wasser und Öl dazugeben.
- Mehl und Backpulver mischen und sieben. Mit den Nüssen unter die Eiermasse heben.
- Den Teig in eine 28iger Tortenform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
- Für die Creme Butter mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Schokolade, Rum und Obers hinzufügen.
- Die Torte wie folgt schichten: 1. Marmelade, 2. Creme, 3. in Kaffee und Rum getunkte Biskotten, 4. steif geschlagenes Obers.
- Evtl. mit Zitronenglasur bestreichen.
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