SPRINGLANE Eismaschine Emma: Rezepte und Tipps für hausgemachtes Eis
Eis ist eine köstliche Erfrischung, die vor allem an warmen Sommertagen nicht fehlen darf. Mit der SPRINGLANE Eismaschine Emma können Sie Ihre eigenen Eiskreationen ganz einfach zu Hause zubereiten. Ob cremiges Vanilleeis, fruchtiges Erdbeersorbet oder schokoladiges Brownieeis - Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Die SPRINGLANE Eismaschine Emma im Überblick
Die SPRINGLANE Eismaschine Emma macht es Ihnen leicht, Ihre Eisideen in die Tat umzusetzen. Ob Sie ein Fan von klassischem Vanilleeis sind oder lieber fruchtige Sorbets bevorzugen, die SPRINGLANE Eismaschine Emma bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Lieblingseissorten nach Ihren eigenen Vorlieben anzupassen. Sie können die Süße, die Intensität der Aromen und sogar die Konsistenz des Eises kontrollieren. So können Sie sicher sein, dass jedes Eis, das Sie mit Emma zubereiten, Ihren Geschmacksvorstellungen entspricht.
Die SPRINGLANE Eismaschine ist jedenfalls zu allem bereit. Mit der Eismaschine Emma bestimmst du, welche Zutaten in dein Eis kommen. Dank großem 1,5-Liter-Eisbehälter (max. 1 Liter Nutzkapazität) aus Edelstahl und integriertem 150 Watt starkem Kompressor geht die Zubereitung selbst einer großen Familienportion im Nullkommanix vonstatten.
Technische Daten
- Leistung: 150 W, 220-240 V 50 Hz
- Fassungsvermögen: 1,5 Liter
- Max. Füllmenge: 1.000 ml
- Maße (B/T/H): 28,1 x 40,2 x 24,5 cm
- Gewicht: Ca. 12,2 kg
- Kabellänge: Ca. 150 cm
- Ausstattung: Vollautomatischer, selbstkühlender Kompressor für kontinuierliche Kälteerzeugung, LCD Display zur Anzeige der Temperatur und des Zeitablaufs, Gefrierbereich bis ca.
Einfache Handhabung und Reinigung
Die SPRINGLANE Eismaschine Emma zeichnet sich durch ihre einfache Handhabung und Reinigung aus. Sie können die Zutaten direkt in den Behälter geben, den Deckel aufsetzen und die Eismaschine einschalten. Nachdem das Eis fertig ist, können Sie den Behälter und den Rührer problemlos reinigen. So steht dem Genuss Ihrer selbstgemachten Eiscreme nichts im Wege. Nach dem Eisvergnügen solltest du Eisbehälter, Rührteil und Eisportionierer per Hand reinigen.
Kompakte Größe
Ein weiterer Vorteil der SPRINGLANE Eismaschine Emma ist ihre kompakte Größe. Sie passt perfekt in jede Küche und nimmt nur wenig Platz ein. Sie können sie leicht verstauen, wenn Sie sie nicht verwenden, und bei Bedarf schnell herausholen, um Ihre Eiskreationen zu zaubern.
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Zubereitung
Je nach Eissorte erhältst du bereits nach 30 Minuten löffelfertiges Eis. Die aktuelle Temperatur (Gefrierbereich bis -35 °C) sowie die Restlaufzeit hast du auf dem digitalen Display immer im Blick. Über den Timer kannst du die Zubereitungszeit auf die Minute genau einstellen - und dann einfach Emma den Rest erledigen lassen. Die Eismaschine bewahrt dein Eis auch nach der Zubereitung vor dem Dahinschmelzen. Die automatische Nachkühlfunktion hält Eis, Sorbet und Co.
Zusätzliche Funktionen
Die Springlane Eismaschine ist jedenfalls zu allem bereit. Mit der Eismaschine Emma bestimmst du, welche Zutaten in dein Eis kommen. Dank großem 1,5-Liter-Eisbehälter (max. 1 Liter Nutzkapazität) aus Edelstahl und integriertem 150 Watt starkem Kompressor geht die Zubereitung selbst einer großen Familienportion im Nullkommanix vonstatten.
Fünf leckere Rezepte für die SPRINGLANE Eismaschine Emma
Im beiliegenden Rezeptheft kannst du dich zu neuen Eisideen inspirieren lassen - ob fruchtiges Papayaeis mit Kokosmilch, spritziges Orangen-Sorbet mit Campari oder klassisches Schokoladeneis. Ganz schön schick: Das Eismaschinen Gehäuse ist aus gebürstetem Edelstahl.
Klassisches Vanilleeis
Vanilleeis ist ein absoluter Klassiker und ein beliebter Favorit bei Jung und Alt. Mit der SPRINGLANE Eismaschine Emma können Sie dieses traditionelle Eis ganz einfach selbst herstellen.
Zutaten:
- 500 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 150 g Zucker
- 1 Vanilleschote
Anleitung:
- Die Sahne, Milch und den Zucker in einem Topf erhitzen und dabei gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark zur Sahne-Mischung geben und gut vermengen.
- Die Mischung abkühlen lassen und anschließend in die SPRINGLANE Eismaschine Emma geben.
- Die Eismaschine einschalten und je nach gewünschter Konsistenz 30-40 Minuten laufen lassen.
- Das fertige Vanilleeis in eine luftdichte Box umfüllen und im Gefrierfach mindestens 4 Stunden oder über Nacht fest werden lassen.
Frisches Erdbeersorbet
Erdbeersorbet ist eine leichte und erfrischende Eissorte, die perfekt für den Sommer ist. Mit der SPRINGLANE Eismaschine Emma können Sie ein herrlich fruchtiges Erdbeersorbet ganz einfach selbst zubereiten.
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Zutaten:
- 500 g frische Erdbeeren
- 150 g Zucker
- Saft einer halben Zitrone
Anleitung:
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Erdbeerstücke zusammen mit dem Zucker und Zitronensaft in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Masse in die SPRINGLANE Eismaschine Emma geben und für etwa 25-30 Minuten rühren lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Das Erdbeersorbet in eine luftdichte Box umfüllen und für mindestens 2 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
Schokoladiges Brownieeis
Für alle Schokoladenliebhaber ist ein cremiges und schokoladiges Brownieeis ein absolutes Muss. Mit der SPRINGLANE Eismaschine Emma können Sie diese köstliche Eissorte ganz einfach zu Hause zubereiten.
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 300 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
Anleitung:
- Die dunkle Schokolade grob hacken und in einem hitzebeständigen Behälter über einem Wasserbad schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Dabei gelegentlich umrühren.
- In einem separaten Topf die Sahne, Milch und Zucker erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
- Die geschmolzene Schokolade zur Sahne-Mischung geben und gut vermengen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
- Die Mischung abkühlen lassen und anschließend in die SPRINGLANE Eismaschine Emma geben.
- Die Eismaschine einschalten und je nach gewünschter Konsistenz 30-40 Minuten laufen lassen.
- Das fertige schokoladige Brownieeis in eine luftdichte Box umfüllen und im Gefrierfach für mindestens 4 Stunden oder über Nacht fest werden lassen.
Erfrischendes Zitronensorbet
Zitronensorbet ist eine herrlich erfrischende Eissorte, die besonders an heißen Tagen für Abkühlung sorgt. Mit der SPRINGLANE Eismaschine Emma können Sie ein zitroniges Sorbet ganz einfach selbst zubereiten.
Zutaten:
- Saft und Schale von 4 Zitronen
- 250 ml Wasser
- 200 g Zucker
Anleitung:
- Den Saft von 4 Zitronen auspressen und die Schale von einer Zitrone abreiben.
- Das Wasser in einem Topf erhitzen und den Zucker darin auflösen, bis ein Sirup entsteht.
- Den Zitronensaft und die Zitronenschale zum Sirup geben und gut vermischen.
- Die Mischung abkühlen lassen und anschließend in die SPRINGLANE Eismaschine Emma geben.
- Die Eismaschine einschalten und je nach gewünschter Konsistenz 25-30 Minuten laufen lassen.
- Das erfrischende Zitronensorbet in eine luftdichte Box umfüllen und für mindestens 2 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
Exotisches Kokoseis
Für einen Hauch von Exotik können Sie mit der SPRINGLANE Eismaschine Emma ein leckeres Kokoseis zubereiten. Der cremige Geschmack der Kokosnuss wird Sie begeistern.
Zutaten:
- 400 ml Kokosmilch
- 200 ml Sahne
- 150 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:
- Die Kokosmilch, Sahne, Zucker und Vanilleextrakt in einem Topf erhitzen und dabei gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Mischung abkühlen lassen und anschließend in die SPRINGLANE Eismaschine Emma geben.
- Die Eismaschine einschalten und je nach gewünschter Konsistenz 30-40 Minuten laufen lassen.
- Das köstliche Kokoseis in eine luftdichte Box umfüllen und im Gefrierfach für mindestens 4 Stunden oder über Nacht fest werden lassen.
Tipps und Tricks für die Eiszubereitung mit der SPRINGLANE Eismaschine Emma
Neben den oben genannten Rezepten gibt es unendlich viele weitere Möglichkeiten, die SPRINGLANE Eismaschine Emma zu nutzen. Sie können Ihre Eissorten mit frischen Früchten, Nüssen, Schokoladenstücken, Keksen oder Gewürzen wie Zimt oder Kardamom verfeinern. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einzigartigen Eiskreationen.
- Selbstgemachtes Eis schmeckt am besten frisch. Es enthält keine Konservierungsstoffe und sollte daher möglichst bald verzehrt werden.
- Je mehr Sahne Sie hinzufügen, desto cremiger wird das Eis.
- Die Dauer des Gefrierprozesses hängt von der Temperatur der Eismischung ab. Je kälter die Mischung vor dem Einfüllen ist, desto kürzer ist die Zubereitungszeit.
Weitere Rezeptideen
Im Springlane Magazin finden Sie weitere Rezepte und Inspirationen für Ihre Eiskreationen.
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Joghurt-Eis
Elisa, die neue Eis- und Joghurtmaschine, von Springlane kann man abends die Gute anschmeißen und morgens frischen Joghurt zum Frühstück genießen… Mit selbstgemachtem Joghurt macht das Frühstücken noch viel mehr Spaß. Mein Frühstück wird oft recht stiefmütterlich abgefertigt… das hat sich jetzt geändert. Es macht nämlich riesigen Spaß sich morgens eine leckere Joghurtbowl zuzubereiten. Getoppt mit leckeren Früchten, etwas Superfood oder Müsli… Das macht echt Laune.
Zutaten:
- 500 g Joghurt (3,5% Fett)
- 3 EL Himbeer-Fruchtpulver, gesiebt
- 2 Spritzer Zitronensaft
- 70 g Puderzucker, gesiebt
- 200 g Sahne
- 1 TL Johannesbrotkernmehl (optional)
- Gehackte weiße Schokolade
Zubereitung:
- Joghurt mit Fruchtpulver und Zitronensaft mischen.
- Sahne steif schlagen, Puderzucker und Johannesbrotkernmehl dabei einrieseln lassen.
- Sahne unter den Joghurt heben und alles in den Eisbehälter füllen.
- Maschine auf Eisproduktion stellen und ca. 40 Min. frosten.
- Nach ca. 30 Min. die gehackte Schokolade mit zum Frozen Joghurt geben.
Karamelleis
- Karamellsauce vorbereiten. Dafür den Zucker in einen Topf oder eine Pfanne geben und vorsichtig bei mittlerer Hitze schmelzen. Dabei nicht aus den Augen lassen, da der Zucker sehr leicht verbrennt, sobald er geschmolzen ist. Butter und Salz dazugeben und unterrühren. Anschließend die Sahne in mehreren Schritten dazugeben und jeweils unterrühren. Es kann sein, dass das Karamell durch die Temperaturschwankung für einen Moment hart wird, dann kann man ggf. die Hitze etwas erhöhen, bis es wieder geschmolzen ist.
- Anschließend die Eismasse zubereiten. Dafür Sahne, Milch, 120 Gramm der Karamellsauce und die Eigelbe in einen Topf geben und verrühren. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Schote und Mark zur Sahnemischung geben. Die Mischung nun vorsichtig bei mittlerer Temperatur erhitzen. Dabei ständig mit dem Schneebesen aufschlagen und sofort vom Herd nehmen, sobald die Flüssigkeit etwas eindickt. Sie sollte die Konsistenz von nicht allzu fester Vanillesauce haben. Für mehrere Stunden - am besten über Nacht - im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Die Vanilleschote herausholen und die Flüssigkeit entsprechend der Anleitung in der Eismaschine zubereiten (das funktioniert natürlich auch in einer Eismaschine ohne Kompressor). Bei diesem Rezept dauert es mit der Emma etwa 45 Minuten, bis das Eis die richtige Konsistenz hat.
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