Blumen Torten Rezepte: Inspirationen für besondere Anlässe mit Fleurop
Wenn es darum geht, besondere Anlässe mit liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten zu feiern, dürfen Torten, die mit Blumen verziert sind, nicht fehlen. Die Kombination aus köstlichem Gebäck und der Schönheit von Blumen macht jede Torte zu einem unvergesslichen Highlight. Fleurop, bekannt für seine wunderschönen Blumenarrangements, inspiriert auch zu kreativen Tortenrezepten, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen.
Erdbeer-Muffins: Ein schneller Genuss für zwischendurch
Wenn der Sommer naht und die Erdbeersaison beginnt, gibt es kaum etwas Verlockenderes als der Duft von frisch gebackenen Muffins. Diese einfachen und saftigen Erdbeer-Muffins sind nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch ein Hit bei Groß und Klein. Mit ihrer fruchtigen Frische und einem Hauch Vanille sind sie das perfekte Gebäck für ein gemütliches Frühstück, ein Picknick oder einfach zwischendurch.
Zutaten:
- 160 g Naturjoghurt (3.5%)
- 250 g Weizenmehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 80 ml Öl
- 80 g Zucker
- 2 Eier (Größe M)
- 200 g frische Erdbeeren
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Erdbeeren waschen, putzen und würfeln.
- Öl, Zucker, Salz und Eier verrühren. Joghurt unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und kurz unter den Teig rühren.
- Den Erdbeer-Muffin-Teig auf die Papierförmchen verteilen.
- Die restlichen Erdbeerwürfel auf dem Muffinteig verteilen und leicht eindrücken.
- Im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
- Die Erdbeer-Muffins auf einem Kuchenteller anrichten und mit Puderzucker bestreuen.
Erdbeer-Schoko-Joghurt-Torte zum Muttertag
Wie wäre es dieses Jahr zum Muttertag mit einer Erdbeer-Schoko-Joghurt-Torte? Zeigen wir unserer Mama doch mal, wie sehr wir sie schätzen und backen ihr eine hübsche Erdbeer-Schoko-Joghurt-Torte. Sie schmeckt nicht nur mega lecker, sondern sieht auch noch hübsch aus! Zusammen mit einem wunderhübschen Blumenstrauß wird das sicher ein absoluter Blickfang und bleibt eurer Mama lange in Erinnerung. Und bevor ich’s vergesse: Die passenden Blümchen bekommt ihr bei Fleurop. Dort könnt ihr nicht nur Muttertagssträuße bestellen, sondern euch auch die schönsten Blumen für jeden Anlass liefern lassen. Die Sträuße von Fleurop kommen mit einer Frischegarantie von 7 Tagen zu euch nach Hause und werden von Floristen vor Ort, also meistens aus eurem Wohnort oder dem eurer Mama frisch gebunden. Danach werden die Sträuße persönlich entweder an euch oder eure Wunschadresse in einer umweltfreundlichen Verpackung ausgeliefert. Fleurop bietet zudem Lieferungen in 150 Länder weltweit an.
Zutaten:
- Schokobiskuit
- Kaffee oder Milch zum Tränken
- frische Erdbeeren
- Joghurt-Quarkcreme
- Schokoguss
- frische Blumen zur Dekoration
Zubereitung:
- Den gebackenen Schokobiskuit einmal waagerecht halbieren und ihn auf eine Tortenplatte setzen. Dann umschließt ihr ihn mit einem Tortenring und tränkt ihn mit Kaffee. Wer auf Kaffee verzichten möchte, kann z.B. mit Milch, Kakao oder entkoffeiniertem Kaffee tränken.
- Die halbierten Erdbeeren setzt ihr mit der Schnittstelle nach außen an den Tortenring und füllt die Mitte mit ganzen Erdbeeren auf.
- Danach deckt ihr alles mit der Joghurt-Quarkcreme ab. Die Creme auf den Erdbeeren verteilt und streicht ihr glatt.
- Dann kommt der zweite getränkte Boden auf die Creme. Am besten mit der geraden Seite nach oben.
- Die Torte sollte danach für mind. 4 Std. kühl gestellt werden, am besten über Nacht.
- Nach der Kühlzeit löst ihr vorsichtig den Tortenring von der Torte und gebt den Schokoguss auf die Torte. Verstreicht den Schokoguss mit einer Tortenpalette.
- Dann geht es auch schon ans Dekorieren der Torte mit frischen Blumen.
Saftiger Quark Gugelhupf mit Beeren und Blumendekoration
Wie wäre es, wenn wir unseren Lieblingsmenschen zum nächsten Geburtstag mit einem hübschen Blumenstrauß und einem selbst gebackenen Geburtstagskuchen überraschen? Diesen saftigen Quark Gugelhupf mit Beeren liebt wirklich jeder! Mit ein paar hübschen Blümchen, Schokoglasur, Zuckerstreuseln und einem Cake Topper dekoriert - schon ist die Überraschung perfekt! Und das Beste an dem Beeren Gugelhupf: Ihr könnt die Beeren nach Belieben wählen.
Zutaten:
- 5 Eier (M)
- 200 g Speisequark (Magerstufe)
- 360 g Weizenmehl + etwas für die Form
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
- 1 Pck. Backpulver
- 150 ml Milch
- 150 g Butter (zimmerwarm)
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 g gemischte Beeren (frisch oder gefroren)
- Schokoladenglasur
- Zuckerstreusel
- frische Blumen und Cake Topper zur Dekoration
Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backform leicht fetten und mit Mehl ausstäuben.
- Butter, Zucker und Salz mit den Schneebesen eines Handrührgerätes hell aufschlagen.
- Eier einzeln für je 30 Sekunden nacheinander unterschlagen.
- Speisequark unterrühren.
- Mehl, Vanillepuddingpulver und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch unterheben.
- Die Beeren vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in die Gugelhupfform geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen etwa 60 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
- Den Gugelhupf aus dem Ofen holen und ca. 15 Minuten auf einem Kuchengitter ruhen lassen, dann umdrehen und aus der Form stürzen.
- Für die Deko die Schokolade hacken und ⅔ über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Kuvertüre vom Wasserbad ziehen und die restliche Schokolade und Kokosöl einrühren. Dann pink färben.
- Die Stiele der Blumen mit Frischhaltefolie umwickeln und zusammen mit dem Cake Topper in den Kuchen stecken.
Erdbeer-Herztorte: Ein Zeichen der Liebe zum Muttertag
Der Muttertag steht vor der Tür und so wie ich euch kenne, backt ihr zu diesem Anlass am liebsten Herz- und Erdbeertorten. Der Clou an der ganzen Geschichte heute? Ihr braucht nicht mal eine spezielle Herz-Backform. Es reicht eine ganz normale runde Springform, in der ihr den Biskuit für die Erdbeer-Herztorte backt. Nach dem Schichten der Torte und einer Nacht im Kühlschrank schneidet ihr die Torte in wenigen Schritten zu einem Herz. Es ist wirklich viel einfacher als man glaubt. Die Erdbeer-Herztorte besteht aus zwei fluffigen Vanillebiskuitböden, einer Creme aus Mascarpone, Quark und Sahne und natürlich frischen, regionalen Erdbeeren. Super lecker. Ihr werdet diese Torte lieben.
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ZutatenFür den Biskuit:
- 6 Eier
- 1 Prise Salz
- 150 g feiner Zucker
- 170 g Mehl
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1,5 TL Backpulver
Für die Füllung:
- 450 g Erdbeeren, geputzt, gewürfelt
- 250 g Mascarpone
- 150 g Magerquark
- 4 EL Milch
- 60 g Zucker
- 4 TL San-apart
- 200 g Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
Für die Deko:
- 300 g Mascarpone
- 200 g Sahne
- 1 TL San-apart
- 2 Btl. Vanillezucker
- rosa Lebensmittelfarbe oder rosa Fruchtpulver
- ca. 100 g kleine Erdbeeren
- Zuckerperlen, weiß, verschiedene Größen
Außerdem:
- 1 Springform (24 cm)
- 1 Tortenring
- 1 Tortenplatte
- Messer, Tortenspachtel, Tortenkarte
- 1 Spritzbeutel, inkl. Sterntülle
So geht’s:## Für den Biskuit:
- Eine Springform (24 cm) mit Backpapier auslegen.
- Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eier und Zucker mit dem Schneebesen einer Küchenmaschine auf höchster Stufe ca. 7-10 Min. dickcremig aufschlagen. Nach 5 Min. Salz dazugeben und weiterschlagen.
- Mehl, Vanillepuddingpulver und Backpulver mischen und in zwei Portionen auf die Eier-Masse sieben und sehr vorsichtig unterheben.
- Den Teig in die Springform füllen, im vorgeheizten Backofen etwa 30 Min. goldbraun backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Aus dem Ofen holen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für die Füllung:
- Erdbeeren putzen, waschen, abtropfen lassen und würfeln.
- Mascarpone mit Milch, Quark, Zucker cremig rühren. San-apart kurz unterschlagen.
- Sahne steifschlagen, Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Quarkcreme heben. Erdbeerwürfel ebenfalls unterheben.
- Biskuit zweimal waagerecht halbieren, den unteren Boden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschließen. Hälfte der Creme auf den ersten Boden verteilen. Den zweiten Boden auflegen. Rest Creme darauf verteilen, letzten Boden auflegen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
So geht´s weiter:
- Für das Frosting Mascarpone, Sahne, San-apart und Vanillezucker cremig schlagen. Rosa färben.
- Die Torte vorsichtig aus der Form lösen.
- Mit einem scharfen Messer oben, unten, links und rechts eine Markierung schneiden.
- Von links und rechts zur Mitte unten einschneiden und so die Spitze des Herzes bilden. An der Markierung oben ein kleines Dreieck ausschneiden.
- Die Torte oben (an den Herzrundungen) mit dem Frosting einstreichen. Abschnitte andrücken und die Torte komplett einstreichen.
- Das restliche Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Die Torte mit Cremetuffs, Erdbeerviertel und Zuckerperlen dekorieren.
Tipps:
Alternativ könnt ihr euch natürlich auch eine Herzschablone in Größe der Torte zurecht schneiden, diese auf die Torte legen und das Herz ausschneiden. Die Torte wird dann zwar kleiner, aber dafür könnt ihr die Abschnitte direkt vernaschen.
Backen als Zeichen der Wertschätzung
Der Muttertag ist die perfekte Gelegenheit, Danke zu sagen - und was könnte liebevoller sein als ein selbstgebackener Kuchen oder duftende Plätzchen? Ein Kuchen vom Bäcker ist nett - aber ein selbst gebackener Kuchen sagt: Ich habe mir Zeit für Dich genommen. Und genau das macht den Muttertag besonders. Backen ist Liebe, die man schmecken kann. Schon das gemeinsame Rühren, Naschen und Verzieren ist ein Erlebnis - vor allem, wenn Kinder mithelfen dürfen. Gerade kleinere Kinder lieben es, beim Backen zu helfen. Mit diesen Tipps klappt es stressfrei:
- Einfache Rezepte wählen - wenig Zutaten, klare Schritte
- Vorbereitung ist alles - Zutaten abwiegen & Teig ggf.
Nicht nur der Geschmack zählt - auch die Optik macht Freude! Ob opulente Torte oder liebevoll verzierte Kekse - Backen zum Muttertag ist eine schöne Möglichkeit, Wertschätzung zu zeigen. Es braucht kein großes Budget, sondern Herz, Mehl und ein bisschen Kreativität.
Blumen von Fleurop: Die perfekte Ergänzung zur Torte
Fleurop bietet nicht nur Inspirationen für Tortenrezepte, sondern auch die passenden Blumensträuße für jeden Anlass. Die Sträuße werden mit einer 7-Tage-Frischgarantie geliefert und von lokalen Floristen gebunden. Sie werden persönlich in einer nachhaltigen Geschenkverpackung überbracht, was sie zur perfekten Ergänzung zu einer selbstgebackenen Torte macht. Fleurop bietet zudem Lieferungen in 150 Länder weltweit an.
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