Bartscher Eismaschine Test: Ein umfassender Überblick

Bei heißen Temperaturen im Sommer gibt es kaum etwas Besseres als ein frisches, kaltes Eis. Eine eigene Eismaschine kann eine lohnende Investition sein, da sie nicht nur Spaß macht, Eis selbst herzustellen, sondern auch die Möglichkeit bietet, Familie und Gäste problemlos zu bewirten. In diesem Artikel wird die Bartscher Eismaschine ausführlich getestet und bewertet, um potenziellen Käufern eine fundierte Entscheidungsgrundlage zu bieten.

Einführung in die Welt der Eismaschinen

Bevor wir uns der Bartscher Eismaschine im Detail widmen, ist es wichtig, die grundlegenden Arten von Eismaschinen und ihre jeweiligen Vor- und Nachteile zu verstehen. Grundsätzlich gibt es zwei Arten: Geräte mit eigenem Kühlsystem (Kompressor-Eismaschinen) und solche, die auf Kühlakkus setzen.

Eismaschinen mit Kühlakku: Diese sind in der Regel günstiger und beginnen bei etwa 60 Euro. Allerdings muss der Akku vor der Verwendung im Gefrierschrank vorgekühlt werden, was Platz und Zeit erfordert. Während des Gebrauchs verliert der Akku an Kühlleistung, weshalb die Eismasse idealerweise bereits leicht angefrostet sein sollte.
Eismaschinen mit Kompressor: Diese Geräte sind teurer und sperriger, bieten aber eine deutlich bequemere Handhabung. Sie benötigen keine Vorkühlung und können Eis in kürzerer Zeit herstellen.

Die Bartscher Eismaschine im Fokus

Die Bartscher Eismaschine wird von consult-gastro.de als ideal für die einfache Kreation von Eisvariationen mit frischen Zutaten angepriesen. Sie soll sich sowohl für den privaten Gebrauch als auch für Gastronomiebetriebe eignen.

Hersteller und Eigenschaften

Bartscher ist ein erfahrener Küchengerätehersteller für Großküchentechnik, der auch mit seiner Eismaschine glänzt. Die Maschine zeichnet sich durch ihre Kompaktheit, Handlichkeit und leichte Bedienbarkeit aus. Dank der Kompressor-Kühlung eignet sie sich hervorragend zur Produktion von Gourmet-Eis.

Leistung und Design

Die Bartscher Eismaschine benötigt laut Herstellerangaben nur 30 bis 60 Minuten, um 1,2 Liter Speiseeis herzustellen. Das Design aus Edelstahl verleiht dem Küchenhelfer eine elegante Optik. Die Bedienung erfolgt über kleine Druckknöpfe, die ein LCD-Display umgeben, auf dem die für den jeweiligen Herstellungsprozess benötigte Zeit angezeigt wird.

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Technische Daten

Höhe: 315 mm
Breite: 290 mm
Tiefe: 390 mm
Netto-Gewicht: 10,1 kg
Brutto-Gewicht: 11,58 kg
Ein-/Ausschalter: Ja
Gefrierbereich bis: Ca. -35 °C
Spannung: 230 V
Farbe: Silber, Weiß
Ausgelegt für: Frozen Joghurt, Halbgefrorene Desserts, Sorbets, Speiseeis
Kühlung: Kompressor
Anschlusswert: 0,15 kW
Frequenz: 50 Hz
Inklusive: 1 Eisportionierer, 1 Messbecher
Eisproduktion: Ca. 1,2 Liter
WEEE-Reg.-Nr.: Vorhanden

Vor- und Nachteile

Vorteile:

Robuste Verarbeitung
Elegantes Design aus Edelstahl
Kompressor-Kühlung für schnelle und effektive Eisproduktion
Leichte Bedienbarkeit
Geeignet für verschiedene Eisvarianten (Speiseeis, Sorbets, Frozen Joghurt, Halbgefrorene Desserts)
Inklusive Eisportionierer und Messbecher

Nachteile:

Relativ hohes Gewicht (10,1 kg netto)
Professioneller Anschluss durch einen Fachbetrieb erforderlich (bei Reklamationsfall muss ein schriftlicher Nachweis erbracht werden)

Vergleich mit anderen Eismaschinen

Um die Bartscher Eismaschine besser einordnen zu können, ist es sinnvoll, sie mit anderen Modellen auf dem Markt zu vergleichen. Hier sind einige Alternativen, die in verschiedenen Tests gut abgeschnitten haben:

DeLonghi Gelataio ICK6000: Diese Eismaschine zeichnet sich durch ihre einfache Bedienung und schnelle Eisproduktion aus. Sie fasst 1,2 Liter und verfügt über zwei Schalter für Kühlung und Rührelement. Einziges Manko ist, dass der Kühlbehälter beim Ausleeren angefasst werden muss, was aufgrund der starken Kühlung unangenehm sein kann.
Springlane Kitchen Elli: Die Springlane Kitchen Elli bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und verzichtet auf unnötige Spielereien. Die Bedienung ist einfach gehalten, und der komplette Eisbehälter lässt sich mit einem kleinen Henkel herausnehmen.
Medion MD 18883: Diese Eismaschine punktet vor allem durch ihr hohes Fassungsvermögen von zwei Litern und ist verhältnismäßig günstig zu erwerben. Die Bedienung ist dank des LED-Displays kinderleicht.
The Smart Scoop von Sage Appliances: Wenn Geld keine Rolle spielt, ist die The Smart Scoop eine gute Wahl. Sie bietet viele Funktionen, wie z.B. eine Pre-Cool-Funktion, verschiedene Modi für Sorbet, Frozen Yogurt, Gelato und Eiscreme sowie eine Keep-Cool-Funktion.
Springlane Eni: Die Springlane Eni ist eine kompakte und budgetfreundliche Kompressor-Eismaschine, die auf unnötigen Schnickschnack verzichtet und sich auf die Herstellung von leckerem Eis konzentriert.
TZS First Austria FA-5105: Diese Eismaschine ist in verschiedenen Farben erhältlich und wird mit einem Rezeptheft, einem Eisportionierer und einem Messbecher geliefert. Sie kann auch Joghurt herstellen.
Nemox Gelatissimo: Die Nemox Gelatissimo zeichnet sich durch ihre hohe Geschwindigkeit bei der Eisproduktion und die einfache Bedienung aus. Allerdings muss sie vor der Benutzung mit einer Salzlake aufgefüllt werden, was die Reinigung erschwert.
Severin EZ 7405: Die Severin EZ 7405 ist eine moderne Eismaschine mit Touch-Display, die schnell Eiscreme und Joghurt zubereiten kann. Sie verfügt über separate Bedienflächen für Kühlen, Rühren, Eis und Joghurt.
Springlane Elisa: Die Springlane Elisa bietet ein besonders großes Fassungsvermögen von zwei Litern und kann auch Joghurt zubereiten.
Springlane Emma: Die Springlane Emma macht gutes Eis in einer Zubereitungszeit von 60 Minuten. Im Lieferumfang sind ein hochwertiger Eislöffel, ein Rezeptbuch und ein Spatel zum Auskratzen enthalten.
Klarstein Dolce Bacio: Die Klarstein Dolce Bacio bietet ein Edelstahlgehäuse, ein großes Display und ein Fassungsvermögen von zwei Litern.

Tipps zur Auswahl der richtigen Eismaschine

Die Wahl der richtigen Eismaschine hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. dem Budget, dem gewünschten Fassungsvermögen, der Häufigkeit der Nutzung und den bevorzugten Eissorten. Hier sind einige Tipps, die bei der Auswahl helfen können:

Budget: Eismaschinen mit Kühlakku sind in der Regel günstiger als Kompressor-Eismaschinen.
Fassungsvermögen: Für Familien oder größere Gruppen sind Eismaschinen mit einem Fassungsvermögen von zwei Litern oder mehr empfehlenswert.
Häufigkeit der Nutzung: Wer häufig Eis zubereiten möchte, sollte in eine Kompressor-Eismaschine investieren, da diese eine schnellere und bequemere Handhabung bietet.
Eissorten: Einige Eismaschinen bieten spezielle Programme für Sorbet, Frozen Yogurt oder Gelato.
Bedienung: Eine einfache und intuitive Bedienung ist wichtig, um Frust zu vermeiden.
Reinigung: Achten Sie auf eine einfache Reinigung der Eismaschine und ihrer Zubehörteile.
Zusätzliche Funktionen: Einige Eismaschinen bieten zusätzliche Funktionen wie eine Pre-Cool-Funktion, eine Keep-Cool-Funktion oder die Möglichkeit, Joghurt zuzubereiten.

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