Bäckerei Mensing: Torten-Angebot und Spezialitäten

Kaum ein Duft weckt so viele Erinnerungen wie frisch gebackenes Brot oder der Anblick eines Stückes Torte, das liebevoll dekoriert ist. Die Bäckerei Mensing in Hameln steht für dieses ehrliche Handwerk und bietet echte Perspektiven.

Tradition, Handwerk und Familiengeschichte

Als Bäckermeister Hilmar Messing m1974 zusammen mit seiner Frau Brigitte in Wallhausen in Sachsen-Anhalt eine kleine Dorfbäckerei übernahm, belieferte er die beiden dazugehörigen Verkaufsstellen und einige Konsum-Märkte noch mit seinem Trabant mit Anhänger. Inzwischen versorgt der kleine Fuhrpark des Familienunternehmens mit vier Fahrzeugen im Umkreis von 50 km zwischen Eisleben, Klebra, Hayn und Bad Frankenhausen zwölf eigene Verkaufsstellen sowie mehrere Tante-Emma-Läden und die SB-Regale von ausgewählten Netto-Märkten. Und in der 1996 in einem Gewerbegebiet bei Berga neu errichteten, 700 m2 großen Produktion arbeiten auch Sohn Maik, Tochter Nicole und ihr Verlobter Jens Dittmann mit.

Philosophie: Echtes Handwerk und handwerkliche Qualität

Denn in der Handwerksbäckerei Mensing hat das Handwerk noch köstliche Tradition. Wenn es ums "tägliche Brot" geht, wünschen sich immer mehr Verbraucher ursprüngliche, echte Handwerksqualität. Leider ist sie selten geworden - umso stolzer sind wir, diesem Anspruch absolut gerecht zu werden: Wir backen traditionelle Brote nach ursprünglichen Rezepturen. Individuell und ganz besonders sorgfältig - eben noch echte Handwerkskunst.

Brot- und Brötchenspezialitäten

Wir backen traditionelle Brote nach ursprünglichen Rezepturen. Individuell und ganz besonders sorgfältig - eben noch echte Handwerkskunst.

Brot: traditionelle Brote nach ursprünglichen Rezepturen, handwerklich gebacken.
Brötchen: Eine umfangreiche Auswahl an traditionellen und neuen Brötchensorten. Eins haben sie alle gemein, sie entspringen handwerklicher Tradition und damit echter Qualität.
Partygebäck: Wir haben leckere Brot-/Brötchensorten im Sortiment, die sich wunderbar für Partyzwecke eignen. Französisches Baquette, Ciabatta-Varianten, Schweizer Landbrötchen, Roggenbaguette, Partybrötchen-Variationen (Roggen, Zwiebel, Schinken ...).

Baguette und Ciabatta auf einem Holzbrett

Torten, Kuchen und Dessertstücke

Jeden Tag halten wir ein Standardangebot von Dessertstücken, Sahnetörtchen und ein große Auswahl an Kuchenstücken für Sie bereit. Kaum ein Duft weckt so viele Erinnerungen wie frisch gebackenes Brot oder der Anblick eines Stückes Torte, das liebevoll dekoriert ist.

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Egal ob du im Kundenkontakt im Verkauf glänzen möchtest oder dein handwerkliches Können in der Backstube zeigen willst - bei der Bäckerei Mensing hast du die Möglichkeit, deine Leidenschaft zum Beruf zu machen. Werde Teil unserer Tradition, Innovation und Familie und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft des Backhandwerks.

Snacks und Frühstücksangebot

Täglich ab 6 Uhr können Sie bei uns frühstücken. Belegte Brötchen/Brote, Snacks, Fladenbrote - alles was das Herz begehrt, frisch zubereitet! Dazu leckere Kaffeespezialitäten oder auch eine Auswahl an Tee.

Frühstückstablett mit belegten Brötchen und Kaffee

Party- und Sonderbestellungen

Wir haben leckere Brot-/Brötchensorten im Sortiment, die sich wunderbar für Partyzwecke eignen. Französisches Baquette, Ciabatta-Varianten, Schweizer Landbrötchen, Roggenbaguette, Partybrötchen-Variationen (Roggen, Zwiebel, Schinken ...).

Kundenservice: Mensing-Vorteilskarte

Ihre Mensing-Vorteilskarte ist eine Guthabenkarte - wie eine Prepaid-Karte beim Handy. Das bedeutet: Sie bekommen die Karte in unseren Filialen und laden Sie dort einfach mit einem Geldbetrag von mind. Brot

Karrierechancen und Ausbildung

Die Bäckerei Mensing in Hameln steht für dieses ehrliche Handwerk und bietet echte Perspektiven. Wer mehr sucht als nur einen Job, findet hier einen Ort, an dem Teamarbeit und Leidenschaft für das Backen ebenso zählen wie der Wunsch, sich weiterzuentwickeln. Wer möchte, kann sogar den Weg in die eigene Selbstständigkeit vorbereiten.

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Standorte und Vertrieb

Sangerhäuser Str. Besuchter Standort: Sangerhäuser Str. Inzwischen versorgt der kleine Fuhrpark des Familienunternehmens mit vier Fahrzeugen im Umkreis von 50 km zwischen Eisleben, Klebra, Hayn und Bad Frankenhausen zwölf eigene Verkaufsstellen sowie mehrere Tante-Emma-Läden und die SB-Regale von ausgewählten Netto-Märkten.

Brancheninformationen und Vernetzung

www.baeckerwelt.de ist das neue Online-Portal für Bäcker und Konditoren, welches erstmals 13 Fachzeitschriften in einem Auftritt vereint. Übersichtlich und benutzerfreundlich aufbereitet, finden Bäcker und Konditoren jeder Firmengröße im Portfolio die für sie passende Fachzeitschrift (und Anzeigenkunden natürlich ebenfalls). BÄCKERWELT ist somit die umfassendste Quelle für fundierte Fachinformationen aus der Branche und für die Branche.

Eines der Highlights des BÄCKERWELT Auftritts ist eine interaktive Karte, welche sämtliche Betriebe anzeigt, die unsere Fachredaktionen im zurückliegenden Jahr besucht haben - Suchfunktion und Download der dazugehörigen Reportagen inbegriffen! Weiterhin verfügbar ist selbstverständlich der Bereich abonet+, das registrierungspflichtige Portal für Digital-Abonnenten, nun erweitert um eine Download-Möglichkeit für einzelne Artikel.

Vorstellung der Bäckerei Mensing und ihrer Produktion

Tabelle: Übersicht der Produktgruppen

Produktgruppe	Beispiele	Verfügbarkeit
Brote	Traditionelle Brote nach ursprünglichen Rezepturen	Täglich
Brötchen	Traditionelle und neue Sorten	Täglich
Torten & Kuchen	Sahnetörtchen, Dessertstücke, Kuchenstücke	Täglich
Snacks & Frühstück	Belegte Brötchen, Fladenbrote, Kaffeespezialitäten	Ab 6 Uhr
Partygebäck	Baguette, Ciabatta, Partybrötchen-Variationen	auf Bestellung/Regelmäßig