Waffel Sticks Vanille Rezept: Süße Verführung in Stäbchenform

Waffel Sticks Vanille sind mehr als nur ein süßer Snack - sie sind ein Erlebnis. Ob als knusprige Pommes-Alternative oder als elegante Waffel am Stiel, mit einem feinen Vanillearoma verzaubern sie jeden Gaumen. Dieser Artikel führt Sie durch die Zubereitung verschiedener Varianten, von klassischen Waffelpommes bis hin zu raffinierten Waffel-Kreationen mit Schokoüberzug und bunten Streuseln.

Waffel Sticks Vanille: Der Klassiker neu interpretiert

Die kleinen Waffelsticks mit ihrem feinen Vanillearoma sind im Nu verputzt. Für das gewisse Extra sorgen verschiedene Dips, die das süße Fingerfood perfekt ergänzen.

Zutaten für den Teig:

85 Gramm Butter (oder Margarine, zimmerwarm)
85 Gramm Zucker (oder 250g)
1 Prise Salz
2 Eier (oder 5 Eier)
100 Gramm Mehl Typ 405 (oder 500g)
1 TL Backpulver (gestrichen voll) (oder ½ Pck.)
½ Pck. Vanillepuddingpulver (oder 1 Pck. Vanillezucker + 1 TL Vanille Extrakt oder Vanillemark)
Etwas Milch (oder 500 ml)
Optional: 1 Schuss Rum

Zubereitung:

Vorbereitung: Die weiche Butter in einer Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
Zutaten vermengen: Zucker und Salz hinzufügen und so lange weiterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Eier hinzufügen: Die Eier nach und nach unterrühren, bis die Masse wieder homogen ist.
Mehlmischung: In einem separaten Behälter Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver vermischen.
Teig herstellen: Die Mehlmischung unter ständigem Rühren im Wechsel mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Nur so viel Milch verwenden, dass eine cremige Teigkonsistenz entsteht. Der Teig sollte locker vom Löffel fallen, aber nicht zu flüssig sein. Alternativ können alle Zutaten in einer Minute zu einem glatten Teig vermengt und in einen Spritzbeutel gefüllt werden.
Backen: Das Waffeleisen (oder Waffelpommes-Maker) mit etwas Öl bestreichen und vorheizen. Den Teig portionsweise im Waffeleisen ausbacken.
Abkühlen: Die fertigen Waffeln auf einem Gitter auskühlen lassen.

Waffel-Pommes: Der süße Snack im Fritten-Look

Waffel-Pommes sind der neueste Hit unter den Food-Neuheiten und überraschen nicht nur Kinder. Sie sehen echten Pommes zum Verwechseln ähnlich, schmecken aber knusprig süß.

Zubereitung im Waffelpommes-Maker:

Teig einfüllen: Einen Spritzbeutel verwenden, um die Auskerbungen des Waffelpommes-Makers mit Teig zu befüllen, bis sie fast bis zum Rand gefüllt sind.
Backen: Den Deckel schließen und ca. 2 Minuten abwarten, je nach gewünschtem Bräunungsgrad.
Servieren: Die Pommeswaffeln traditionell in Pommestüten oder auf Schalen servieren.

Variationen für Waffel-Pommes:

Schoko-Pommes: Das normale Waffelrezept mit Kakaopulver ergänzen.
Herzhafte Waffelpommes: Ein entsprechendes Rezept finden Sie bald auf unserer Seite.

Waffeln am Stiel: Der süße Klassiker für unterwegs

Waffeln am Stiel sind besonders bei Kindern beliebt und lassen sich einfach zubereiten.

Zutaten:

250 g Weizenmehl
130 g weiche Butter
110 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier (M)
1 Päckchen Backpulver
150 ml Milch
1 TL Vanille Extrakt

Zubereitung:

Butter schaumig rühren: Die weiche Butter mit dem Mixer schaumig rühren.
Zucker und Vanille hinzufügen: Zucker, Vanille Extrakt und Salz nach und nach hinzugeben und gut verrühren.
Eier unterrühren: Die Eier hinzugeben und unterrühren.
Mehlmischung: Mehl und Backpulver durchsieben und der Masse hinzugeben.
Teig herstellen: Zum Schluss die Milch einrühren, bis ein gleichmäßiger, dickflüssiger Teig entsteht.
Backen: Den Teig portionsweise in das erhitzte und gut gefettete Waffeleisen geben, den Stiel einlegen und goldbraun backen.
Abkühlen: Waffeln am Stiel herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Verzieren: Schokolade im Topf schmelzen und über die ausgekühlten Waffeln gießen. Nun die Zuckerperlen nach Belieben auf der noch flüssigen Schokolade verteilen.

Dips und Variationen: Für jeden Geschmack das Richtige

Die Waffel Sticks Vanille lassen sich vielseitig variieren und mit verschiedenen Dips servieren.

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Süße Dips:

Erdbeerdip: Aufgetaute Erdbeeren mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem Mixer zerkleinern, aufkochen lassen.
Mascarponecreme: Mascarpone mit Zitronensaft und Zucker glattrühren.
Schokoladensoße: Geschmolzene Schokolade.
Heiße Kirschen: Als Ketchup-Ersatz zu den Waffelpommes.
Puderzucker: Einfach und lecker.
Schokoüberzug mit Zuckerperlen: Für Waffeln am Stiel.

Weitere Variationen:

Waffel-Herzen: Den Teig in einem Herzwaffeleisen ausbacken und mit Kuvertüre und Streuseln verzieren.
Schoko-Waffel-Sticks: Dem Grundteig 30 g Kakao hinzufügen.
Waffel-Sticks aus der Carbon-Form: Den Teig in eine Kuchenriegel-Form füllen und im Backofen backen.

Tipps und Tricks für perfekte Waffel Sticks

Teigkonsistenz: Achten Sie auf die richtige Teigkonsistenz. Er sollte nicht zu flüssig sein, damit die Waffeln schön knusprig werden.
Spritzbeutel: Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um den Teig gleichmäßig in die Waffeleisen zu füllen.
Waffeleisen: Ein gutes Waffeleisen ist entscheidend für das Ergebnis. Das Pommes Waffeleisen von Severin* wird empfohlen.
Abkühlen: Lassen Sie die Waffeln auf einem Gitter abkühlen, damit sie knusprig bleiben.
Kreativität: Seien Sie kreativ bei der Verzierung und den Dips. Erlaubt ist, was schmeckt!

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