Thermomix Pudding kochen mit Puddingpulver: Schritt-für-Schritt Anleitung
Das Zubereiten von Pudding mit dem Thermomix ist besonders einfach und schnell. Mit fertigem Puddingpulver gelingt dieses Dessert garantiert und überzeugt durch eine cremige Konsistenz. Egal ob für Familie oder Gäste - Pudding ist ein Klassiker, den jeder liebt. Mit wenigen Zutaten und dem Thermomix bereiten Sie in kurzer Zeit einen leckeren Vanillepudding zu, der sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
Zutaten und Vorbereitung
- 500 g Milch - beachten Sie die maximale Füllmenge Ihres Geräts!
- 30 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Optional können Sie noch 1 Päckchen Vanillezucker hinzufügen, um das Aroma zu verstärken.
Hinweis zur Gerätegröße
Der Mixtopf des TM5 hat ein größeres Fassungsvermögen als der des TM31 (2,2 l zu 2,0 l beim TM31). Aus Sicherheitsgründen dürfen die Mengen nicht überschritten werden, da sonst Verbrühungsgefahr besteht. Passen Sie die Mengen an, wenn Sie zwischen Thermomix-Modellen wechseln.
| Thermomix Modell | Max. Füllmenge |
|---|---|
| TM31 | 2,0 Liter |
| TM5 | 2,2 Liter |
Schritt-für-Schritt Anleitung für Thermomix
- Den Rühraufsatz einsetzen.
- Milch, Zucker und Puddingpulver in den Mixtopf geben.
- Alles für 1 Minute auf Stufe 4 verrühren, damit sich die Zutaten gut vermischen.
- Mixtopfdeckel und Messbecher auf den Mixtopf setzen. Achtung: Bei Temperaturen von 95°C oder höher sollte der Gareinsatz verwendet werden, nicht der TM6-Messbecher, da dieser fest im Deckel sitzt.
- Die Mischung 7-8 Minuten bei 90-100 °C auf Stufe 2-3 garen. Bei TM5 und TM6 sind 100°C empfehlenswert, beim TM31 bleiben Sie bei 90°C.
Nach dem Garen kann der Pudding entweder sofort warm serviert oder erst abgekühlt werden. Für besonders fluffigen Pudding können Sie nach dem Abkühlen Eischnee unterheben.
Servieren
Der Pudding schmeckt sowohl warm als auch kalt. Sie können ihn mit frischen Früchten verfeinern oder Schokoladenraspeln darüberstreuen.
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Alternative Zubereitung ohne Thermomix
Dieses Rezept funktioniert auch ohne Thermomix. Einfach die Milch mit einer ausgekratzten Vanilleschote aufkochen, Zucker und Puddingpulver einrühren, aufkochen lassen und danach optional Vanillezucker verwenden. Nach dem Abkühlen Eischnee unterheben, so wird der Pudding besonders fluffig. Hallo, ich habe den Pudding gerade im Topf gemacht und es war schnell gelungen und hat super geschmeckt.
Tipps für das Gelingen
- Bitte beachten Sie die max. Füllmenge Ihres Gerätes!
- Die Portionen können im Kochmodus angepasst werden, Änderungen werden jedoch nicht übernommen.
- Wenn Sie den Thermomix® TM6 Messbecher in Ihrem Thermomix® TM5 nutzen, beachten Sie beim Garen ab 95°C den Einsatz des Gareinsatzes.
Das Rezept wurde von einer Kundin zur Verfügung gestellt und ist nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt daher keine Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
Pudding Variationen
Pudding mit Tüte nach Wahl - Sie können das Rezept auch mit Schoko-, Sahne-, oder Karamellpuddingpulver anwenden. Der Vorteil: Pudding gelingt im Thermomix immer gleichmäßig cremig.
- High-Protein: Mit Protein-Puddingpulver
- Low Carb: Mit zuckerfreiem Puddingpulver
- Vegetarisch & Vegan: Mit pflanzlicher Milch und veganem Puddingpulver
Mit dem Thermomix haben Sie die Möglichkeit, zahlreiche Rezepte auszuprobieren - von klassischen bis modernen Varianten.
FAQ: Häufige Fragen und Hinweise
- Was tun, wenn der Pudding zu flüssig bleibt? Einfach weiteres Puddingpulver zugeben und kurz aufkochen lassen.
- Kann ich den Pudding auf Vorrat herstellen? Ja, der Pudding hält sich etwa 2-3 Tage im Kühlschrank.
- Wie kann ich den Thermomix richtig reinigen? Nach der Zubereitung Mixtopf, Rühraufsatz sowie Messbecher sofort mit warmem Wasser spülen.
Pudding für Familie und Kinder
Pudding ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ein Lieblingsdessert. In 25 Minuten vorbereitet, eignet sich der Thermomix-Pudding perfekt als Nachspeise für Familienfeiern oder den Alltag.
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Mit dem Thermomix können Sie innerhalb kurzer Zeit ein köstliches Dessert zaubern, das immer gelingt. Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix® stehen zur Verfügung, sodass Sie stets neue Inspiration finden können.
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