Thermomix Himbeer Frischkäse Torte: Das perfekte No-Bake Rezept
Der cremige Himbeer-Frischkäsekuchen aus dem Thermomix® begeistert durch einen knusprigen Keksboden, eine süße Frischkäsecreme und fruchtige Himbeeren. Besonders ist, dass bei diesem Rezept der Ofen ausbleibt, denn dieser Himbeer-Frischkäse-Kuchen fällt in die Kategorie "No bake".
Zutaten für 12 Personen
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Oreo-Kekse | 150 g |
| Zwieback | 50 g |
| Weiche Butter (in Stücken) | 75 g |
| Zucker | 60 g |
| Unbehandelte Zitronenschale (2 Streifen) | 2 Stück |
| Sahne | 250 g |
Wichtiger Tipp zur Vorbereitung
Eine Springform (Ø 24 cm) am Boden mit Backpapier bespannen.
Zubereitungsschritte
- Kekse, Zwieback und Butter in den Mixtopf geben, 15 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und, bis auf 2 EL, in die Springform umfüllen.
- Brösel gut andrücken und Form 30 Minuten kalt stellen.
- Mixtopf spülen.
- Zucker und Zitronenschale in den Mixtopf geben, 15 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Besonderheiten des Rezepts und der Thermomix-Vorteil
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen. Für die Zubereitung dieses Kuchenrezepts für den Thermomix® bleibt der Ofen aus. So sparst du Zeit und Energie und zauberst ein sommerlich-leichtes Dessert für Familie und Freunde.
Empfohlene Modelle
- TM31
- TM5®
- TM6
- TM7
Serviervorschlag
Die Torte nach der Kühlzeit vorsichtig aus der Form lösen, in Stücke schneiden und mit frischen Himbeeren sowie nach Belieben etwas Puderzucker oder Minze garnieren.
Tipps und Hinweise
- Bitte beachte die maximale Füllmenge deines Gerätes!
- Eine genaue Beschreibung der Schritte steht unter den Zubereitungsschritten.
- Der Kuchen ist ideal für besondere Anlässe, Brunch oder als Highlight beim Kaffeetrinken.
Zusätzliche Informationen
Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei dir. Lies gerne auch einen kurzen Blick in die FAQ für viele Antworten rund um das Rezept und Anwendung im Thermomix®.
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