Taylor Swift Torte Rezept: Eine Hommage an Musik und Backkunst

Taylor Swift, bekannt für ihre Musik, Konzerte und ihren scheinbar ewigen Streit mit Kanye West, überrascht auch mit ihren Backkünsten. Die Musikerin ist eine passionierte Hobby-Bäckerin, die Freunde und Familie gerne mit Selbstgebackenem verwöhnt. Bereits 2014 teilte sie auf Tumblr ein Rezept für einen süßen Herbst-Snack.

Inspiration und Adaption

Taylor Swifts Rezept für Chai-Sugar-Cookies wurde von einem Rezept der Back-Bloggerin Joy Wilson adaptiert. Mittlerweile veröffentlicht auch Joy das Rezept von Taylor auf ihrem Blog.

Chai-Sugar-Cookies: Das Rezept

Dieses Rezept ist eine herbstliche Variante von Taylor Swifts Chai-Sugar-Cookies.

Zutaten

Für den Teig:

  • 110 g weiche Butter
  • 110 g Sonnenblumenöl
  • 110 g Zucker
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Chai-Teebeutel (oder Gewürze: 1 ½ TL gemahlener Ingwer, 1 TL Zimt, ½ TL gemahlener Piment, ¼ TL gemahlene Muskatnuss, ⅛ TL gemahlene Nelken, 1 Prise Pfeffer)
  • 1 großes Ei
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 250 g Mehl
  • ¾ TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • Zimt-und-Zucker-Mischung zum Ausrollen

Für die Glasur:

  • 80 g Puderzucker
  • ¼ TL Muskatnuss
  • ¼ TL Zimt
  • 3 EL Eierlikör (oder Milch)

Zubereitung

  1. Teig vorbereiten: Butter mit dem Mixer ca. 1 Minute aufschlagen. Öl unterrühren, dann Zucker, Puderzucker und Chai-Tee (oder Gewürze) zugeben. Ei und Vanilleextrakt einrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig einrühren.
  2. Teig kühlen: Den weichen Teig für ca. 1 Stunde kaltstellen oder 15 Minuten einfrieren, um die Verarbeitung zu erleichtern.
  3. Backen: Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Vom gekühlten Teig ca. 2 EL pro Cookie portionieren, flach drücken und in einer Zimt-Zucker-Mischung wenden. Auf dem Backblech platzieren und 12-14 Minuten backen (für kleinere Cookies kürzer). Auf dem Blech 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
  4. Glasur: Alle Zutaten für die Glasur verrühren und auf den abgekühlten Cookies verteilen. Nach Wunsch mit Zimt bestreuen.

Friendship Bracelet Amerikaner: Eine kreative Backidee

Passend zur Tradition des Friendship Bracelet-Tauschs auf Taylor Swifts Tour gibt es eine Backidee: Friendship Bracelet Amerikaner.

Zubereitung

  1. Grundlage: Amerikaner backen.
  2. Dekoration: Mit Zuckerguss verzieren und mit Zuckerperlen, Mini-Marshmallows, Smarties oder kleinen Zuckerbonbons dekorieren, um Buchstaben und Muster von Freundschaftsarmbändern nachzubilden.

Grundrezept für Amerikaner

  1. Backofen auf 180°C vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
  2. Butter mit Zucker und Vanillezucker weißschaumig aufschlagen.
  3. Eier einzeln gründlich unterrühren.
  4. Zitronensaft dazugeben und verrühren.
  5. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unter den Teig rühren. Der Teig sollte dick und zähflüssig sein.
  6. Teig mit zwei Löffeln, einem Eisportionierer oder Spritzbeutel auf das Blech geben (ca. 5 cm Durchmesser).

Taylor Swift Motto-Party: Ein Brunch im Zeichen der Musik

Ein Brunch mit Freundinnen im Zeichen von Taylor Swift - so wird der Geburtstag unvergesslich.

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Deko-Ideen

  • Wanddeko: Letter Board mit Songtexten, Poster von Etsy
  • Tortentopper: "In my birthday era"
  • Girlanden: Mit Taylor Swift Songtexten
  • Ballons: Metallic-Ballons, Helium-Diskokugeln
  • Glasmarkierer: Selbstgemachte Freundschaftsarmbänder

Era-Inspirierte Dekoideen

  • Lover: Pastellfarbene Ballons, Herzchen-Konfetti, DIY-Fotowand mit rosa und blauen Elementen.
  • Reputation: Schwarze Tischdecken, Schlangen-Deko, Neon-Elemente.
  • 1989: Glitzernde Details, Polaroid-Fotos als Tischkärtchen, funkelnde Lichterketten.
  • Folklore/Evermore: Rustikale Tischdeko, Trockenblumen, gemütliche Kerzen.

Brunch-Buffet

  • Herzhafter Blätterteigkranz mit Feta und Serranoschinken:
    • 1 Rolle fertigen Hefeteig
    • 100 g Serranoschinken
    • 200 g Feta
    • 50 g Frischkäse
    • 20 g getrocknete Tomaten
    • Salz & Pfeffer
    • Zubereitung: Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Schinken, Feta und Tomaten im Mixer zerkleinern. Teig ausrollen, mit der Creme bestreichen, aufrollen und längs halbieren. Beide Stränge verdrehen und zum Kranz formen. Ca. 40 Minuten backen.
  • Weitere Ideen: Croissants, Laugengebäck, Wurst- und Käseplatte, Gemüsesticks, Lachs mit Meerrettich, Falafel.

Era Food-Inspo

  • Red (Taylor’s Version) Pancakes: Mit roten Früchten und Ahornsirup
  • Shake It Off Smoothie Bowl: Mit bunten Toppings
  • All Too Well Apple Pie: Ein klassischer Apfelkuchen
  • You Belong With Me Avocado Toast: Mit essbaren Blumen

Entertainment-Ideen

  • Playlist mit Taylor Swift Songs
  • Karaoke-Session
  • Taylor-Swift-Quiz
  • Eras-Tour-Outfit-Ranking
  • Friendship Bracelets basteln

Eine elegante Geburtstagstorte

Die Geburtstagstorte selbst kann ein Kunstwerk sein. Eine schlichte, elegante Torte mit "Painted Cake"-Optik, verziert mit Macarons, Blumen und Zuckerperlen, ist ein Highlight jeder Taylor Swift Motto-Party.

Inspiration und Umsetzung

Eine lila Torte, ein aktueller Trend, kann als Basis dienen. Nuss-Kirsch Torten aus der Verpackung leicht auftauen lassen, mit steif geschlagener Sahne bestreichen und mit Cake-Topper, Macarons, Blumen und Zuckerperlen dekorieren.

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