Tante Frida Schokolade: Geschichte, Herstellung und einzigartiges Sortiment
Wenn Schokoladenliebhaber sich auf eine Reise durch den Geschmack und die Geschichten der Schokolade begeben möchten, bietet Tante Frida eine faszinierende Welt voller Genuss, Tradition und Kreativität. Die Schokoladenmanufaktur von Tante Frida begrüßt die Besucher mit einer warmherzigen Atmosphäre - Frida selbst lächelt von der Wand, den Schneebesen in der Hand und lädt zu einer Reise in die Welt des Kakaos ein.
Die Inspiration und die Entstehungsgeschichte von Tante Frida
Eines der Kinder von Tante Frida (Teta bedeutet Tante auf Slowenisch) kommt aus Liberia. Einmal war Liberia eines der reichsten Länder in Afrika mit einer besonderen Verbindung mit amerikanischer Geschichte und war berühmt als ein erfolgreiches Kakao Anbauland. Liberia ist ein kleines Land in Westafrika, das an der Atlantischen Küste unter Côte d'Ivoire, Guinea und Sierra Leone liegt.
Im Norden Liberias liegt das kleine Dorf von Molly-Koyata, versteckt im Regenwald und weit weg von den großen, geschäftigen Städten. Für Liberianer sind Kakaobohnen wie Münzen. Leider hat Liberia wegen zwei Jahrzehnte von blutigen Bürgerkriegen die Spitze der Liste der ärmsten Länder der Welt erreicht. Einer der brutalsten Bürgerkriege in der Geschichte der Menschheit, an dem etwa 150.000 Kindersoldaten beteiligt waren, hat Narben hinterlassen, die schwer zu heilen sind. In Liberia sind Naturschätze die beste Option, um eine bessere und glücklichere Zukunft zu bilden.
Man erzählt, Jedes Mal, wenn Tante Frida auftauchte, trug der Wind ein anderes Flüstern mit sich. Manche berichten noch heute, sie sei eine der ersten Frauen gewesen, die es wagten, mit dem Gleitschirm über die heimischen Hügel zu steigen. Die Geschichten sind unterschiedlich. Manchmal trug sie ein Stück echten Kakaobaums in der Tasche, dessen Duft ganz anders war, als man es kannte. Woher sie ihn hatte, hat sie nie erzählt. Sie hatte keine eigenen Kinder, sagt man, und vielleicht hat sie die Welt gerade deshalb noch ein wenig sanfter verstanden. Wir alle dachten an Frida. Und genau dort begann das, was wir heute als Tante Frida kennen. Vielleicht nur eine Erinnerung daran, was Natur werden kann, wenn man ihr erlaubt, ganz für sich selbst zu sprechen.
Die Schokoladenmanufaktur und nachhaltige Produktion
In ihrer Schokoladenmanufaktur stellt Tante Frida die beste Gourmetschokolade her, die durch nachhaltige Kakaoproduktion und spezielle Verarbeitungsverfahren gewonnen wird. Ihre Qualität spiegelt sich in ihrem glänzenden Aussehen und dem erkennbaren "Klicken" beim Brechen wider. Frida fügt der besten Schokolade nur die besten Früchte und Nüsse hinzu. Unsere handgefertigten Schokolade und 100% natürliche Zutaten werden Sie völlig verführen.
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Tante Frida hat bereits zwei internationale Auszeichnungen für Schokolade und Schokoladenprodukte gewonnen: Academy of Chocolate und Great Taste Auszeichnungen! Qualitätsschokolade schmeckt wunderbar, ist voller Antioxidantien, setzt das Hormon des Glücks frei und garantiert das Lächeln des Geschenkempfängers.
Schokoladen-Workshops und Erlebnis
Wer Schokolade liebt, kann hier in der Manufaktur auch an einem Schokoladen-Workshop oder einer Schoko-Verkostung teilnehmen und gleich nebenan im Chocolate Village by the river übernachten. Die Workshops finden immer mittwochs und am Samstag statt. Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein. An unserem Schokoladen-Workshop mit Verkostung ”Bean to Bar“ werden Sie Schokolade mit allen ihren Sinnen spüren. Zuerst werden wir uns die Kakaofrucht genauer ansehen, aus der Schokolade hergestellt wird. Haben Sie sich jemals gefragt, wie Schokolade hergestellt wird? Dieses Mal werden Sie diesen langen Weg wirklich kennenlernen, da Sie Ihre eigene Schokoladentafel nach Ihrem Geschmack und Ihrem Wünschen erstellen werden und das von der Kakaobohnen bis zum Schokoriegel.
An unserem Schokoladen-Workshop mit Verkostung "My Bar" werden Sie Schokolade mit allen ihren Sinnen spüren. Zuerst werden wir uns die Kakaofrucht genauer ansehen, aus der Schokolade hergestellt wird. Haben Sie sich jemals gefragt, wie Schokolade hergestellt wird? Dieses Mal werden Sie diesen langen Weg wirklich kennenlernen, da Sie Ihre eigene Schokoladentafel nach Ihrem Geschmack und Ihrem Wünschen erstellen werden. P.S. Das Eintauchen der Finger in Schokolade ist ebenfalls zulässig. Erkennen Sie den überraschenden Weg, der von Kakaobohnen bis zu Schokokreationen geht.
Sortiment und Spezialitäten von Tante Frida
Einzigartige und natürliche Produkte
Tante Frida fand Inspiration für ganz natürliche Gourmet Schoko Riegeln Fridikas unter ihren 100% natürlichen Nachspeisen und verwandelte sie in TO GO Schoko Riegeln. Die Fridikas sind, wie alle Kreationen von Frida, aus rein natürlichen Zutaten hergestellt. In Fridikas steckt auch viel echte Früchte, die nicht durch künstliche Aromen ersetzt sind.
Zur vollständigen Information sei hier noch angeführt, dass es auch noch Schoko-Gin gäbe und auch einige Angebote ohne Schokoladen-Zusatz, das alles haben wir allerdings nicht verkostet.
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Schokoladige Spezialitäten
- Scharfe Schokolade: Achtung: ist wirklich scharf.
- Getrocknete Äpfel mit Schokoüberzug: Ein fruchtiger Genuss.
- Brownie z Malino: Empfohlen für alle, die etwas Neues probieren möchten.
Aber probiert es einfach einmal selber aus, und schreibt mir auch wie euch das Eis schmeckt!
Tante Frida als Geschenkidee
Tante Frida hat eine vielfältige Auswahl an Weihnachtsgeschenken zusammengestellt, die für Ihre Lieben oder nur für Sie eine große süße Überraschung sein können. Wir wissen, dass einige Schokolade ab und zu nicht einmal den Empfänger erreicht wird und stattdessen bei Ihnen landet. Weil es wunderbar schmeckt, voller Antioxidantien ist und das Hormon des Glücks freisetzt - deshalb ist das Lächeln des Geschenkempfängers garantiert.
Die Herstellung: Von der Bohne zum Schokoriegel
Im Inneren Platz genommen, bewundern die Besucher die Dekoration mit den Kakaobohnen und schon beginnt die Vorstellung: ein Film zeigt nicht nur den Einkauf der Kakaobohnen, sondern führt uns bis in die Produktion. Haben Sie sich jemals gefragt, wie Schokolade hergestellt wird? Dieses Mal werden Sie diesen langen Weg wirklich kennenlernen, da Sie Ihre eigene Schokoladentafel nach Ihrem Geschmack und Ihren Wünschen erstellen werden und das von der Kakaobohnen bis zum Schokoriegel.
| Schritt | Beschreibung |
|---|---|
| Kakaoernte | Frische Bohnen aus den Fruchtkapseln werden geerntet und fermentiert. |
| Fermentation | Die Bohnen werden mehrere Tage fermentiert, um das Aroma zu entwickeln. |
| Trocknung und Röstung | Die Bohnen werden getrocknet und anschließend geröstet, um den Geschmack zu verfeinern. |
| Mahlen und Verarbeiten | Die gerösteten Bohnen werden zu Kakaomasse verarbeitet und anschließend mit weiteren Zutaten vermengt. |
| Konchieren und Abfüllen | Die Schokoladenmasse wird fein veredelt und in Riegeln abgefüllt. |
Das Eintauchen der Finger in Schokolade ist ebenfalls zulässig - eine Erfahrung für alle Sinne. Die handgefertigten Kreationen von Tante Frida sind einzigartig, natürlich und spiegeln die Leidenschaft für Qualitätsschokolade wider.
Chocolate Village und Erlebniswelt
In einer versteckten Ecke der Natur, inmitten des Landschaftsparks Maribor See in Limbuš, in der Schokolade Zentrum von Tante Frida, können Sie Ihr eigenes Schokoladen-Meisterwerk herstellen und erleben, wie die natürliche Schönheit der Umgebung mit dem Geschmack von echter Schokolade verschmilzt.
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Wer Schokolade liebt, kann auch gleich nebenan im Chocolate Village by the river übernachten und so das gesamte Schokoladenerlebnis auskosten.
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