Tante Bärbels Käsekuchen Rezept: Der Klassiker, der nicht zusammenfällt
Dieser Käsekuchen fällt nicht zusammen und schmeckt prima! Das ist für mich das beste Käsekuchenrezept, das es gibt. Ich habe dieses Rezept schon x-mal gemacht. Der Kuchen ist einfach super!
Belohnt werdet Ihr mit einem Käsekuchen, wie Ihr ihn sicherlich noch nie gegessen habt und wie Ihr ihn auch mit diesem Geschmack bei keinem Bäcker zu kaufen bekommt. Er bleibt auch nach dem Backen so hoch, wie er in der Kuchenform ist.
Zutaten und Mengen
Für den Teig
- 330 g Mehl
- 130 g Zucker
- 130 g Butter oder Margarine
- 2 m.-große Ei(er)
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
Für die Füllung
- 1 kg Magerquark
- 300 g Zucker
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 600 ml Milch
- 4 Ei(er)
- evtl. Zitronenschale abgeriebene, oder Rum-Aroma (für Quarkmasse)
Backform und Vorbereitung
Für eine 28er Springform. Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen und diesen gleichmäßig in einer Springform verteilen und bis an den Rand hochziehen.
Zubereitung: Schritt für Schritt
- Die Zutaten für die Füllung miteinander mischen und die Quarkmasse (Achtung, sie ist dünnflüssig!) in die mit dem Teig ausgekleidete Form füllen.
- (Anmerkung der Chefkoch-Rezeptbearbeitung: Achtung! Hier wird aus dem Puddingpulver kein Pudding gekocht. Das Puddingpulver dient hier als Bindung für die Quarkmasse und wird einfach mit den anderen Zutaten für die Füllung verrührt.)
- Achtung: Den Kuchen erst nach dem völligen Erkalten aus der Form nehmen, da unmittelbar nach dem Herausnehmen aus dem Backofen die Konsistenz der Quarkmasse noch zu weich ist.
Belohnt werdet Ihr mit einem Käsekuchen, wie Ihr ihn sicherlich noch nie gegessen habt und wie Ihr ihn auch mit diesem Geschmack bei keinem Bäcker zu kaufen bekommt.
Warum dieses Rezept überzeugt
Das Beste an ihm ist, dass er wirklich nicht zusammenfällt, obwohl die Quarkmasse am Anfang flüssig ist. Er bleibt auch nach dem Backen so hoch, wie er in der Kuchenform ist. Das ist für mich das beste Käsekuchenrezept, das es gibt.
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Alternative Zutatenliste (12 Portionen)
Zutaten für 12 Personen
- Zucker 50 g
- Ei 1 Stk.
- Salz 1 Prise
- Butter 50 g
- Bourbon-Vanillezucker 1 Päckchen
- Backpulver 1 Msp
- Mehl 125 g
- Magerquark 1 kg
- Zucker 200 g
- Butter 125 g
- Vanillepudding 1 Pck
- Eier 3 Stück
Zubereitung 1. Für den Teig: Zucker, Butter, Vanillezucker, Ei und Salz schaumig schlagen. Dann mit Mehl und Backpulver einen Knetteig herstellen. Den Teig in eine Springform geben und die Quarkmasse darauf verteilen.
Schnellüberblick: Mengen & Hinweise
| Kategorie | Bestandteil | Menge/Hinweis |
|---|---|---|
| Form | Springform | 28 cm |
| Teig | Knetteig | Rand hochziehen |
| Füllung | Quarkmasse | dünnflüssig, nicht erschrecken |
| Bindung | Vanillepuddingpulver | nicht vorkochen, direkt einrühren |
| Abkühlen | Wichtig | erst völlig kalt aus der Form lösen |
Erfahrungen und Stimmen
- Ich habe dieses Rezept schon x-mal gemacht. Der Kuchen ist einfach super!
- Das ist für mich das beste Käsekuchenrezept, das es gibt.
- Belohnt werdet Ihr mit einem Käsekuchen, wie Ihr ihn sicherlich noch nie gegessen habt.
Servieren und Aufbewahrung
Achtung: Den Kuchen erst nach dem völligen Erkalten aus der Form nehmen, da unmittelbar nach dem Herausnehmen aus dem Backofen die Konsistenz der Quarkmasse noch zu weich ist. Er bleibt auch nach dem Backen so hoch, wie er in der Kuchenform ist.
Verwandter Genuss: Käsekuchen-Likör als Begleitung
Erleben Sie eine besondere Geschmacksexplosion mit Tante Bärbels Käsekuchenlikör. Dieser einzigartige Likör vereint sahnige und cremige Noten mit dem unverwechselbaren Geschmack von Käsekuchen. Der Käsekuchen Likör von Tante Bärbel hat einen Alkoholgehalt von 17% und ist in einer stilvoll gestalteten 0,5l Flasche erhältlich.
Mit Tante Bärbels Käsekuchen Likör kannst du deinen Gaumen verwöhnen und dich von der einzigartigen Kombination aus süßem Käsekuchengeschmack und cremiger Textur verführen lassen. Ideal zum Genießen pur oder als raffinierte Zutat in Cocktails und Desserts. Wer Käsekuchen und Eierlikör mag, kommt mit dieser Leckerei voll auf seine Kosten!
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Der Tante Bärbels Käsekuchen Likör überzeugt mit einer perfekten Balance aus süßer Cremigkeit, feiner Vanille und einer dezenten Zitrusnote. Der Abgang dieses Likörs ist lang anhaltend und hinterlässt einen angenehmen Geschmack von Vanille und milder Süße am Gaumen. Sehr lecker - sagen die Mädels.
Produktfakten zum Likör im Überblick
- Name: Tante Bärbels Käsekuchen Likör
- Verkehrsbezeichnung: Likör
- Alkoholgehalt: 17% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
- Allergene: enthält aus Milch gewonnene Erzeugnisse sowie Haselnuss und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Zusatzstoffe: mit Farbstoff
- Ursprungsland: Deutschland
- Lebensmittelunternehmer: IN-SPIRIT GmbH, Allee 24-26, 33161 Hövelhof, Deutschland
Mit den beiden neuesten Likören, dem Tante Bärbels Käsekuchen und dem Tante Mias Apfelstrudel, wollen die Ostwestfalen zudem ein Stück „heile Welt“ zurückbringen. Tante Bärbels Käsekuchen ist ein cremiger Sahnelikör mit Käsekuchengeschmack und 17% Vol.
Erhältlichkeit und Hinweise
Seit kurzer Zeit sind der Tante Bärbels Käsekuchen und der Tante Mias Apfelstrudel im ausgewählten Handel verfügbar. Tante Bärbels Käsekuchen und Tante Mias Apfelstrudel sind regional bereits in einer Reihe von großen Lebensmittel-Händlern wie EDEKA erhältlich.
Ü18: Der Verkauf von Spirituosen erfolgt nur an volljährige Personen. Mit der Lieferung des Tante Bärbels Käsekuchen erhalten sie keinen Kuchen, sondern einen leckeren Likör mit dem Geschmack von Käsekuchen.
Geschenkidee rund um Käsekuchen
Ich habe den Likör zum Geburtstag verschenkt. Wenn du dein Geschenkset direkt an den/die Empfänger*in senden lässt, verpacken wir dein Geschenk liebevoll, damit das Auspacken auch garantiert für Freude sorgen wird. Von außen ist dein Paket bereits als Geschenklieferung zu erkennen.
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Wir kleben einen schön gestalteten, kreisrunden Sticker mit der Botschaft "Überraschung" außen auf das Paket. Und auf unserem schön gestalteten Paketklebeband steht die Botschaft: HIPP, HIPP, HURRA! EINE ÜBERRASCHUNG IST DA!
Bei Direktlieferungen, beispielsweise zu Geburtstagen, können wir gerne außen auf das Paket einen Hinweis notieren: Paket bitte erst am XX.XX öffnen! Bei Lieferungen mit persönlicher Grußnachricht oder abweichender Rechnung- und Lieferanschrift legen wir grundsätzlich keine Rechnung und auch keinen Lieferschein bei.
In diesem Falle drucken wir deine Grußbotschaft auf einen schön gestalteten Einleger (Blatt im A5 Format) und legen diesen deinem Paket bei. Bei Bestellungen mit abweichender Liefer- und Rechnungsadresse, aber ohne persönliche Grußnachricht legen wir einen Bestellerhinweis ins Paket.
Service-Infos für schnelle Lieferung
Bestellungen, welche am Vormittag bis 11 Uhr (Mo. - Fr.) bei uns eingehen, werden in der Regel noch am selben Tag versendet. Der Versand dauert innerhalb Deutschlands meist zwischen 1-3 Werktagen.
Nicht ausreichend vorrätige Artikel können wir in der Regel sehr kurzfristig beschaffen oder haben tolle Alternativen auf Lager. Wir stehen dir gerne telefonisch unter 040/18 19 53 88 beratend zur Verfügung.
Unternehmen und Herkunft
Das Unternehmen In-Spirit mit Sitz im ostwestfälischen Hövelhof hat sich mit Funspirituosen und Partylikören einen Namen gemacht. Von Quicky über Küsschen und ELFER bis zuletzt zum Salbei-Zitronenlikör IMPFSTOFF: Seit ihrer Gründung im Jahr 1999 zählt die In-Spirit GmbH zu den führenden Anbietern von Funspirituosen auf dem deutschen Markt.
Das im ostwestfälischen Hövelhof beheimatete Unternehmen, das einen Großteil seiner Umsätze im Karneval und bei anderen Veranstaltungen generiert, konnte durch neue innovative Ideen wie CHILLMA - Die Hanfcola oder die neuen Kuchenliköre diesen Platz unter schwersten Bedingungen behaupten.
Stimmen zum Geschmack
- Wer Käsekuchen und Eierlikör mag, kommt mit dieser Leckerei voll auf seine Kosten! Haben den Likör selbst geschenkt bekommen und was soll ich sagen: mega.
- Hmmm.... Hat vom Geschmack her aber auch gar nichts mit Käsekuchen zu tun.
- Der Likör ist wirklich ein richtiges Schmeckerchen.
Erinnern Sie sich mit jedem Schluck an die schönen alten Zeiten. Genau dieses Gefühl kann man sich jetzt zurückholen.
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