Tag der Eiscreme: Bedeutung und Ursprung
Lust auf Eis? Den jeweils dritten Sonntag im Juli sollten sich Eisfans fett im Kalender anstreichen. Denn dieses Datum feiert man in den USA ganz offiziell als National Ice Cream Day (Tag des Eiscreme). Hurra für Eis.
Ursprung und historische Entstehung
Der US-amerikanische Nationaltag der Eiscreme geht auf die Joint Resolution 298 des US-Senats vom 18. Mai 1984 zurück. Unter der Leitung des Senators Walter Dee Huddleston, Abgeordneter des US-Bundesstaates Kentucky, sollten der Juli zum National Ice Cream Month und der 15. Juli zum National Ice Cream Day erklärt werden. Die Resolution wurde dann am 9. Juli 1984 mit der Presidential Proclamation 5219 vom damaligen US-Präsidenten Ronald Reagan verabschiedet. In der Proklamation wurde Eiscreme als beliebtes Lebensmittel beschrieben, das vielen Menschen Freude macht.
Warum der dritte Sonntag im Juli?
Obwohl sich die Ausführungen der offiziellen Proklamation eindeutig auf das Jahr 1984 beschränken, werden sowohl der National Ice Cream Month als auch der National Ice Cream Day von den Speiseeis-Herstellern und Händlern des Landes zum Anlass genommen, ihre Eiscreme-Produkte zu bewerben. Da der Sonntag aber offensichtlich der bessere Verkaufstag zu sein scheint, ist man im Laufe der Zeit dazu übergegangen, diesen Ehrentag der Eiscreme als bewegliches Datum immer auf den dritten Sonntag im Juli zu legen. Heute wird der National Ice Cream Day üblicherweise jedes Jahr am dritten Sonntag im Juli gefeiert.
Termine der nächsten Jahre
| Jahr | Wochentag | Datum |
|---|---|---|
| 2026 | Sonntag | 19. Juli |
| 2027 | Sonntag | 18. Juli |
| 2028 | Sonntag | 16. Juli |
| 2029 | Sonntag | 15. Juli |
| 2030 | Sonntag | 21. Juli |
| 2031 | Sonntag | 20. Juli |
Nationaler vs. weltweiter Eiscreme-Tag
Der Welt-Eiscreme-Tag hat kein weltweit einheitliches offizielles Datum; meistens ist damit der National Ice Cream Day am dritten Sonntag im Juli gemeint. Der Begriff „Welt-Eiscreme-Tag“ ist deshalb nicht ganz eindeutig. Sicher belegt ist vor allem der Ursprung in den USA: 1984 erklärte Ronald Reagan den Juli zum National Ice Cream Month und den damaligen 15. Juli 1984 zum National Ice Cream Day. Einen weltweit einheitlich offiziellen Welt-Eiscreme-Tag gibt es dagegen nicht.
Das passt auch zum Umstand, dass im Internet verschiedene Termine auftauchen: Manche Kalenderseiten nennen zum Beispiel den 10. Juni, andere den 13. Dezember. Wer in Deutschland vom Welt-Eiscreme-Tag spricht, meint meistens keinen amtlichen deutschen Termin, sondern eine lose Bezeichnung für den National Ice Cream Day oder einen anderen Eis-Kalendertag.
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Europäischer Gelato-Tag und andere Eis-Aktionstage
Der europäische Gelato-Tag wird jedes Jahr am 24. März gefeiert und widmet sich handwerklich hergestelltem Speiseeis. Der Europäische Tag des handwerklichen Eises ist also nicht identisch mit dem National Ice Cream Day. Im Deutschen sagen viele einfach „Eis“ dazu, aber Gelato steht besonders für die italienisch geprägte Art, Speiseeis herzustellen und zu genießen. Neben dem National Ice Cream Day gibt es noch viele kleinere Eis-Aktionstage für bestimmte Sorten, Formen oder Eis-Ideen.
| Eis-Aktionstag | Datum | Worum geht es? |
|---|---|---|
| Schokoladeneis-Tag | 7. Juni | Schokoladeneis |
| Vanilleeis-Tag | 23. Juli | Vanilleeis |
| Eis-Sandwich-Tag | 2. August | Eis zwischen Keksen, Waffeln oder Gebäck |
| Eistüten-Tag | 22. (Monat variiert) | Eistüte und Serviceform |
Historische Fakten zur Eiscreme in den USA
Etwas spannender als das Datum ist der Blick auf die Geschichte der Eiscreme in den Vereinigten Staaten. Historiker gehen heute davon aus, dass die Eiscreme durch die britischen Quäker-Kolonisten nach Nordamerika gekommen ist. Bevor das Speiseeis aber seinen landesweiten Siegeszug antrat, wurde es während der Kolonialzeit vorwiegend in speziellen Geschäften der großen Metropolen des Landes (New York, Chicago, Boston usw.) verkauft.
- In der Reihe der US-Präsidenten finden sich eine ganze Reihe prominenter Eis-Fans. So gilt es als historisch gesichertes Faktum, dass Benjamin Franklin, George Washington und Thomas Jefferson während ihrer Zeit im Weißen Haus mehr oder weniger regelmäßig Eiscreme gegessen haben.
- Die First Lady Dolley Madison ließ beim Inaugural Ball 1813 im Long’s Hotel in Washington D.C. Eiscreme als Dessert servieren.
- Der US-amerikanische Konditor Augustus Jackson, Koch des Weißen Hauses in den 1820er-Jahren, gilt als einer der treibenden Köpfe in der Speiseeis-Herstellung; auf ihn gehen zahlreiche Eiscreme-Rezepte und eine 1832 entwickelte, verbesserte Technik zur Herstellung von Speiseeis zurück.
- 1843 erhielt die US-amerikanische Erfinderin Nancy Johnson das erste US-Patent für eine handbetriebene Eismaschine.
- Man geht heute davon aus, dass allein in den USA über 1000 verschiedene Eiscreme-Sorten auf dem Markt sind, wobei Schokolade und Vanille nach wie vor die beliebtesten Geschmacksrichtungen der Amerikaner sind.
Wirtschaftliche Bedeutung und Konsum
90 Prozent der Bevölkerung bekennen sich offensiv und uneingeschränkt zum Eisgenuss. Allein das Speiseeis produzierende Gewerbe in Nordamerika setzte 2006 rund 23 Milliarden Dollar um. Und neun Prozent der US-Milch wird für die Eisproduktion verwendet. Binnen zwölf Monate, von 2005 auf 2006, wuchs der Konsum allein in den USA um sieben Prozent. Verzehrt wurden 2006 1,55 Milliarden Gallonen, das sind 5,9 Milliarden Kilogramm.
Auch in Nordamerika vertraut man dabei wie wohl weltweit den bewährten Sommerkühl-Klassikern: Vanille (30 Prozent Marktanteil), Schokolade (zehn Prozent) und Erdbeer (3,7 Prozent). Man geht davon aus, dass exotische und fruchtige Sorten, neue Einflüsse und kreative Kombinationen den Markt weiter beleben.
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Wie feiert man den National Ice Cream Day?
Die einfachste Art, den Ehrentag der Eiscreme zu feiern, scheint evident zu sein: indem man Eis isst. Man braucht keine Rede, keine Flagge und kein Protokoll. Wichtig ist nur: Wer den Tag in sozialen Medien aufgreifen möchte, kann den Hashtag #NationalIceCreamDay nutzen. Viele Hersteller und Händler nehmen den Tag und den Monat zum Anlass, ihre Eiscreme-Produkte zu bewerben. Den Tag feiert man am einfachsten mit Eis: in der Eisdiele, zu Hause oder als kleine Eisverkostung mit Familie und Freunden.
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Tipps für eigene Feierlichkeiten
- Besuch einer Eisdiele und Probieren neuer Sorten.
- Organisation einer kleinen Eisverkostung zu Hause mit Freunden oder Familie.
- Selbst Eis herstellen: viele Rezepte und einfache Eismaschinen erleichtern das Experimentieren.
- Auf Social Media den Hashtag #NationalIceCreamDay nutzen, um Lieblingssorten zu teilen.
In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen tollen National Ice Cream Day. Egal, ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt.
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