Schnelle Desserts mit Swissmilk: Rezepte, Tipps und saisonale Ideen

Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Unsere Desserts sind ein einziger Augen- und Gaumenschmaus.

Warum Desserts mit Swissmilk?

Desserts sind nicht nur absolut köstlich, sondern sehen im Glas wunderschön aus. Im Glas schmecken Tiramisu, Panna cotta oder gebrannte Crème gleich noch besser. Unsere Favoriten sind der Rhabarberkompott mit Vanillerahm und das Rhabarber-Limetten-Mousse.

Saisonale Beeren: vielseitig und gesund

Die Beeren-Saison ist eine herrliche Zeit. Ob Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren oder Brombeeren - ihr süss-säuerlicher Geschmack eignet sich hervorragend für Desserts jeglicher Art. Dem Erdbeer-Tiramisu, Panna cotta mit Beeren oder der Beerencrème kann man nicht widerstehen. Aber auch Frozen Yougurt mit Beeren deiner Wahl oder eine Beerenroulade ist immer eine kleine Sünde wert. Apropos Sünde, Beeren sind auch im Dessert wahre Vitaminbomben. Sprich, die Desserts sind auch noch gesund.

Schnelle Dessert-Ideen für Kurzentschlossene

Für Kurzentschlossene haben wir uns schnelle Variationen ausgedacht: Blitz-Frozen-Yogurt mit Himbeeren, das Beerentiramisu oder die Erdbeercreme sind hierfür ideal. Die meisten Dessertvorschläge sind gut vorzubereiten. Das unterstützt die Entschleunigung.

Klassiker und neue Variationen

In dieser Rezeptkollektion findest du nebst Klassikern auch neue Variationen. So viele, herrliche aromatische Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, aber auch Kirschen und Aprikosen sind reif. Sie haben uns zu neuen und umwerfenden Kreationen für Tiramisu, Panna Cotta, Mousse, Pavlova oder Frozen Yogurt inspiriert. Wie wäre es mit einem Kirschen-Tiramisu oder einem Himbeerroulade aber gestreift, mit einem feinen Cheescake, jedoch im Glas serviert oder einer Pavlova mit Aprikosen?

Lesen Sie auch: Schoko-Kokos-Würfel selber machen

Rezepte zum Vorbereiten: Zeit sparen ohne Qualitätsverlust

Planst du eine Einladung oder möchtest du für deine Familie mal wieder ein schönes Menü kochen? Dann eignen sich Desserts zum Vorbereiten. Selber gemachte Frozen Yoghurt, Vanille- oder Erdbeerglace kannst du bereits eine Woche vorher in die Gefriertruhe stellen. Tiramisu, Toblerone-Mousse oder Caramelköpfli, sprich Desserts mit Ei, solltest du maximal einen Tag vorher zubereiten. Vanillecrème, gebrannte Crème ohne Ei oder unser Cheesecake im Glas halten sich bestens ein bis zwei Tage im Kühlschrank.

Leichte Desserts: cremig und erfrischend

Leichte Desserts ein Widerspruch? Dank der richtigen Zutaten eine köstliche Realität. Mousse, Glace, Crème & Co. - lass sie dir auf der Zunge zergehen. Du magst Süsses, aber nach einem üppigen Essen ist es dir gerne mal zu viel? Dann findest du in diesen Rezepten für leichte Desserts Abhilfe. Aus Joghurt zauberst du ein herrliches Panna cotta oder fruchtigen Frozen Yogurt. Das Zitronen-Espuma ist herrlich erfrischend, bei den schnellen Mousse-Rezepten sorgt QimiQ für den cremigen Geschmack. Fruchtsalat aus saisonalen Früchten und selbst gemachte Glace gehen eh immer. Du kannst also vorbehaltlos zugreifen ...

Saisonale Höhepunkte: Sommerdesserts

Ein feines Dessert macht das ganze Jahr hinweg Spass. Doch sind im Sommer die Desserts nicht eine ganz besondere Köstlichkeit? Unsere Sommer-Desserts sind eine wunderbare süsse Abwechslung an heissen Tagen.

Affogato: Espresso trifft Vanilleglace

Kaffee- und Eis-Kombinationen

Für Kaffee-Fans gesellt sich zum Kaffeeglace Rezept ein authentisches Rezept für Affogato - die italienische Antwort mit Espresso und Vanilleglace. Selber gemachte Frozen Yoghurt, Vanille- oder Erdbeerglace kannst du bereits eine Woche vorher in die Gefriertruhe stellen.

Praktische Hinweise zur Haltbarkeit

Tiramisu, Toblerone-Mousse oder Caramelköpfli, sprich Desserts mit Ei, solltest du maximal einen Tag vorher zubereiten.
Vanillecrème, gebrannte Crème ohne Ei oder unser Cheesecake im Glas halten sich bestens ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Selber gemachte Frozen Yoghurt, Vanille- oder Erdbeerglace kannst du bereits eine Woche vorher in die Gefriertruhe stellen.

Unsere Empfehlungen kurz gefasst

Nutze saisonale Früchte für intensiven Geschmack und Vitamine.
Bereite geeignete Desserts (ohne Ei) ein bis zwei Tage vorher zu.
Für Eisdesserts plane bis zu einer Woche Vorlauf in der Gefriertruhe ein.
Wähle leichte Varianten nach üppigen Menüs: Panna cotta, Zitronen-Espuma, Frozen Yogurt.