Schokolade selber machen für den Kindergeburtstag: Rezepte und Ideen
Schokolade selber zu machen ist eine tolle Aktivität für einen Kindergeburtstag. Es ist nicht nur eine spaßige Beschäftigung, sondern die Kinder können auch ihre eigenen individuellen Schokoladenkreationen gestalten und anschließend genießen oder verschenken. In diesem Artikel werden verschiedene Rezepte und Ideen vorgestellt, wie man Schokolade einfach und kindgerecht selber machen kann.
Warum Schokolade selber machen?
Es gibt viele gute Gründe, Schokolade selber zu machen:
- Kreativität: Kinder können ihrer Fantasie freien Lauf lassen und ihre eigenen Geschmacksrichtungen und Designs kreieren.
- Individualität: Selbstgemachte Schokolade ist ein persönliches Geschenk, das von Herzen kommt.
- Qualität: Man hat die Kontrolle über die Zutaten und kann hochwertige Schokolade ohne unnötige Zusatzstoffe herstellen.
- Spaß: Das Zubereiten und Verzieren der Schokolade ist eine unterhaltsame Aktivität, die Kindern Freude bereitet.
Grundrezept für selbstgemachte Schokolade
Das Grundrezept ist denkbar einfach und lässt sich leicht anpassen:
Zutaten:
- 200 g Kuvertüre (Vollmilch, Zartbitter oder weiße Schokolade)
- Beliebige Toppings nach Wahl (z.B. Nüsse, Trockenfrüchte, Streusel, Schokolinsen)
Zubereitung:
- Die Kuvertüre grob hacken und in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Stufe langsam schmelzen. Dabei darauf achten, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, da sie sonst gerinnt.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder Silikonformen bereitstellen.
- Die geschmolzene Schokolade auf dem Backblech verteilen oder in die Silikonformen gießen.
- Die Schokolade mit den gewünschten Toppings bestreuen und leicht andrücken.
- Die Schokolade zunächst bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.
- Die Schokolade vom Backpapier lösen oder aus den Formen nehmen und in Stücke brechen.
Variationen und Toppings für Kinder
Um die Schokolade für Kinder besonders attraktiv zu gestalten, gibt es zahlreiche Variationsmöglichkeiten und Toppings:
- Schokoladensorten: Verwenden Sie verschiedene Schokoladensorten (Vollmilch, Zartbitter, weiße Schokolade), um ein buntes Muster zu erzeugen. Die geschmolzenen Schokoladen können mit einem Holzstäbchen oder einer Gabel marmoriert werden.
- Bunte Streusel: Zuckerstreusel, Schokolinsen und andere bunte Streusel sind bei Kindern sehr beliebt und sorgen für eine farbenfrohe Optik.
- Gummibärchen: Kleine Gummibärchen sind ein lustiges und leckeres Topping.
- Marshmallows: Mini-Marshmallows sind eine süße Ergänzung und passen gut zu Schokolade.
- Salzbrezeln: Mini-Salzbrezeln sorgen für einen interessanten Kontrast zwischen süß und salzig.
- Nüsse und Trockenfrüchte: Gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse, Mandeln) und Trockenfrüchte (z.B. Rosinen, Cranberrys) sind eine gesunde und leckere Ergänzung.
- Kekse: Zerkleinerte Kekse (z.B. Spekulatius, Schokokekse) verleihen der Schokolade eine knusprige Textur.
- Zuckeraugen: Zuckeraugen sind ein witziges Detail, das die Schokolade lebendig wirken lässt.
- Essbare Blüten: Für eine besonders edle Optik können essbare Blüten verwendet werden.
Rezept für zuckerfreie Schokolade
Für Kinder, die auf Zucker verzichten müssen oder sollen, kann man auch zuckerfreie Schokolade selber machen.
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Zutaten:
- 50 g Kakaobutter
- 25 g Kakaopulver (ungesüßt)
- Süße nach Wahl (z.B. Stevia, Erythrit, Xylit)
- Optional: Gewürze (z.B. Vanille, Zimt)
Zubereitung:
- Die Kakaobutter im Wasserbad oder in der Mikrowelle langsam schmelzen.
- Das Kakaopulver sieben und gründlich einrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Die Süße und gegebenenfalls Gewürze hinzufügen und gut verrühren.
- Die Schokolade in eine Form gießen und nach Belieben mit Nüssen oder anderen zuckerfreien Toppings verzieren.
- Die Schokolade im Kühlschrank fest werden lassen.
Schokobons selber machen
Eine weitere tolle Idee für den Kindergeburtstag sind selbstgemachte Schokobons.
Zutaten:
- 200 g weiße Schokolade
- 100 g Haselnüsse (gemahlen)
- 50 g Puderzucker
- Etwas Milch
- 200 g Vollmilchkuvertüre
Zubereitung:
- Die weiße Schokolade hacken und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Die gemahlenen Haselnüsse, den Puderzucker und etwas Milch hinzufügen und zu einer zähen Masse verrühren.
- Aus der Masse kleine Kugeln formen und diese für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Die Vollmilchkuvertüre hacken und schmelzen.
- Die gekühlten Kugeln mit der Vollmilchkuvertüre überziehen und auf einem Backpapier fest werden lassen.
Geschenkidee: Selbstgemachte Schokosterne im Glas
Selbstgemachte Schokosterne sind nicht nur lecker, sondern auch eine schöne Geschenkidee.
Zutaten:
- Schokolade nach Wahl
- Sternförmige Ausstechformen oder Silikonformen
- Einmachglas
- Dekorationsmaterial (z.B. selbstklebende Folie, Glitzer, Farbe)
Zubereitung:
- Die Schokolade schmelzen und in die Sternförmigen Ausstechformen oder Silikonformen gießen.
- Die Schokosterne fest werden lassen.
- Ein Einmachglas nach Belieben dekorieren, z.B. mit Sternen aus selbstklebender Folie oder Farbe.
- Die Schokosterne in das Glas füllen und das Glas verschließen.
Tipps und Tricks für das Schokolade selber machen mit Kindern
- Vorbereitung: Bereiten Sie alle Zutaten und Materialien vor, bevor die Kinder mit dem Basteln beginnen.
- Sicherheit: Achten Sie darauf, dass die Kinder nicht mit der heißen Schokolade in Berührung kommen. Lassen Sie die Kinder die Toppings verteilen und die Schokolade verzieren.
- Hygiene: Waschen Sie vor dem Start die Hände und verwenden Sie saubere Arbeitsgeräte.
- Geduld: Schokolade braucht Zeit zum Abkühlen und Festwerden. Planen Sie genügend Zeit ein und lassen Sie die Kinder geduldig warten.
- Flexibilität: Seien Sie flexibel und lassen Sie die Kinder ihre eigenen Ideen einbringen. Es geht vor allem um den Spaß am Selbermachen.
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