Schoko Muffins: Kalorien, Nährwerte und ein saftiges Rezept
Ich hatte Lust auf Schokolade aber einfach pur oder ein paar Schoko Muffins mit Backkakao waren nicht das, was ich wollte ? Ich hatte wirklich Lust auf was richtig schokoladiges ? Da fiel mir ein, dass ich noch Schokodrops in meiner Backschublade versteckt hatte… 10 Minuten später war der Teig zusammen gerührt, kurze Geschmacksprobe: Perfekt ? 30 Minuten später kamen sie aus dem Ofen, die Schokodrops sind geschmolzen und ließen die Oberfläche schön schokoladig glänzen.
So langsam lief mir das Wasser im Mund zusammen aber ein wenig musste ich mich noch gedulden, damit ich mir die Zunge nicht verbrenne….…Ich war einfach nur noch begeistert und sprachlos, klar mit vollem Mund ?
Warum diese Schoko Muffins besonders sind
Ein gesunder Schoko Muffin hat so viel Kalorien wie 3 Stück normale Schokolade aber man hat meiner Meinung nach einfach viel mehr davon ? Sie sind soooo saftig und schokoladig, kuchig, pornös lecker und ach mir fehlen weitere Worte ? Ihr müsst sie einfach probieren ?
Die Haferflocken sind der perfekte Sattmacher für zwischendurch, Schokolade macht einfach glücklich und das Protein hält euch definitv satt ? Ultra saftige gesunde Schoko Muffins als Dessert oder für den kleinen Hunger zwischendurch. Genießen ohne Reue, da sie sehr wenig Kalorien im Vergleich zu herkömmlichen Schoko Muffins haben und dabei noch super gesund sind.
Zutaten (für 7 Muffins)
- 60g gemahlene Haferflocken*
- 20g kernige Haferflocken
- 30g Schoko Proteinpulver (Mehrkomponentenprotein)
- 20g Backkakao
- 4g Backpulver
- 100g Magerquark
- 1 Ei
- 20g Xucker light
- etwas Süßstoff optional: Cookies Flavdrops (super lecker :))
- 150g Mandelmilch oder andere
- 50g zuckerfreie Schokodrops
Anmerkungen*die Haferflocken mahle ich immer in dieser Mühle). Die Schoko Muffins schmecken super mit kalorienfreier Schokosauce und Kirschen.
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Anleitung
- Den Ofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten bis auf die Schokodrops mit einem Handrührgerät gut vermischen.
- Die Schokodrops unterheben und in 7 Muffinförmchen füllen.
- Für 30 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
Menge pro Portion und Nährwerte
Menge pro Portion: 1 Stück
| Nährwert | Pro Portion | % Täglicher Wert* |
|---|---|---|
| Kalorien | 129 | - |
| Gesamtfett | 5,9 g | 7.7% |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | - |
| Cholesterin | 0 | - |
| Natrium | 0 | - |
| Gesamte Kohlenhydrate | 9,7 g | 3% |
| Diät-Ballaststoffe | 0 | - |
| Zucker | - | - |
| Proteine | 9,2 g | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,1 mg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | < 0,1 mg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | < 0,1 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | < 0,1 mg | - |
| Vitamin B11 (Folsäure) | < 0,1 mg | - |
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Zubereitungszeit und Aktivitätspendant
- Schritte: 58 min (inkl. Backzeit)
- Gehen: 18 min
- Joggen: 51 min
- Radfahren: -
Persönliche Erfahrungen und Hinweise
Ich startete mehrere Versuche abzunehmen. Dabei scheiterte ich oft. Ich habe mir dann meine eigene Diät zusammengestellt. Das wichtigste für mich war jedoch das Kalorienzählen. Ich brauche die Kontrolle über das, was ich esse und auf diese Weise funktioniert es für mich.
Wenn man etwas wirklich schaffen will, dann schafft man es auch, egal wie steinig der Weg auch ist.
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