Kalorien von Schoko-Erdbeeren und typischen Kirmes‑Leckereien: was steckt wirklich drin?
Seien wir ehrlich: Ist es nicht zuviel verlangt, sich ausgerechnet am Volksfest zurückzuhalten? Mit den Bekannten auf dem Gäubodenvolksfest: der Obatzde, die gebrannten Mandeln und das Festbier locken. Wenn man auf Diät ist, ist es schwer, im Festgetümmel standhaft zu bleiben.
Schoko-Erdbeeren: beliebt, einfach selbst gemacht und kalorienbewusst möglich
Jep, die Rede ist von Schoko-Erdbeeren. Wer kennt - und liebt - die schokolierten Früchte von Weihnachtsmarkt, Kirmes & Co. nicht. Gestern war ich auf der Pforzheimer‘ Mess und war wirklich überrascht, wie viele Stände es mit den Schoko-Früchten gab. Klar: kaufen kann man sie überall. Aber noch einfacher (und leckerer) ist es, sie selbst zu machen. Und wie gut, dass man bei der ganzen Sache später auch kein schlechtes Gewissen haben muss. Denn das bisschen Schokolade fällt bei den großen Erdbeeren doch kaum ins Gewicht, oder?
Die Schoko-Erdbeeren sind eine wahre Köstlichkeit im Sommer. Nicht nur als Nachtisch eignen sie sich super, sondern auch als erfrischenden Snack zwischendurch oder nettes Mitbringsel zu Grillparty & Co. Aber eines sollte beachtet werden: Die Schoko-Früchte mögen es kühl am liebsten. Für den Überzug aus Schokolade könnt ihr ganz einfach eure Lieblingsschokolade verwenden. Ob hell, dunkel, oder beides - lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Ich verwende bei so etwas immer gerne die Halbbitter von RitterSport. Preislich und geschmacklich mein All-time-Favorit (sogar vegan!). Nicht zu süß und nicht zu bitter - perfekt! 🙂 Und nach der Schokolade kommt anschließend noch die Verzierung der Beeren. Auch hier könnt ihr nehmen was ihr wollt.
Ein einfaches Rezept aus dem Material (Sammelsatz)
- 500 g frische Erdbeeren
- 100 g Zartbitterschokolade
- Toppings deiner Wahl (z.B. Nüsse, Kokosflocken, Streusel)
Die Erdbeeren mit Stil vorsichtig waschen und gründlich abtrocken. Im Kühlschrank vorkühlen. Ein Wasserbad aufsetzen und die Schokolade darin schmelzen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Die kühlen Beeren nun einzeln in die Schokolade tunken, auf ein Backpapier geben und mit Toppings eurer Wahl versehen. Und schließlich, wenn die Schoko-Erdbeeren fertig sind, habt ihr immer mal wieder was zum Naschen für zwischendurch.
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Ich mag die Erdbeeren super gerne als Highlight auf dem Frühstück. Unten seht ihr zum Beispiel eine Portion Protein Cheesecake Cookie Dough getoppt mit Rawnola und (Schoko-)Erdbeeren.
Kalorienvergleich: Schoko-Früchte versus andere Kirmes- und Weihnachtsmarkt-Süßigkeiten
Foto: imagostockKalorienfallen auf dem Weihnachtsmarkt: Schokoladen-ObstEgal ob Bananen, Erdbeeren oder Weintrauben - mit Schokolade überzogen setzten sich die leckeren Früchte leider allzu gern an unseren Hüften an. Denn ein Spieß hat ungefähr einen Kalorienwert von 450. Eine bessere und trotzdem leckere Variante wäre definitiv ein Obstspieß ohne Schokoladenüberzug.
Wenn schon Schoko-Früchte-Spieß, dann bitte mit Erdbeere und nicht mit Traube oder Banane. Erdbeeren haben nur 33 Kalorien pro 100 Gramm, Trauben 67 und Banane 90. Zu Buche schlägt bei einem Erdbeer-Schoko-Spieß allerdings natürlich in erster Linie die Schokolade.
Foto: Thinkstock, imagostockKalorienfallen auf dem Weihnachtsmarkt: Gebrannte MandelnSie gehören genauso zum Weihnachtsmarkt dazu wie die winterliche Kälte: Gebrannte Mandeln sind nicht wegzudenken. Allerdings bringt ein 100-Gramm-Päckchen allein 976 Kalorien mit sich. Damit sind die gebrannten Mandeln die größte Sünde auf den Weihnachtsmärkten. Die sind übrigens der böse Spitzenreiter unter den Volksfestsüßigkeiten. Ein Tütchen mit 150 Gramm ist schnell weggeknabbert und bringt 750 Kalorien auf die Waage.
Natürlich ist gesalzenes Popkorn ohne Öl das kalorienärmste mit rund 350 Kalorien auf 100 Gramm. Doch 100 Gramm sind eine Menge Popcorn! Die weggeknabberten Portionen sind meist kleiner. Auf jeden Fall ist es aber kalorienärmer als Zuckerwatte oder gebrannte Mandeln. Wieviel Kalorien Popcorn hat, lässt sich nur schwer sagen: Ist es luft-gepoppt oder mit Öl? Ist es gesalzen, gezuckert oder gar mit Karamel oder Schokolade überzogen?
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Weitere typische Kalorienfallen auf Kirmes und Weihnachtsmarkt
- Ein Spieß mit Schoko-Obst: ca. 450 kcal (je nach Größe und Schokoladenmenge)
- Crêpe mit Fruchtmarmelade oder Schokolade: ungefähr 400 kcal
- Poffertjes: eine Portion ca. 450 kcal
- Kartoffelpuffer / Reibekuchen: etwa 460 kcal pro Portion
- Kandierter Apfel: um die 390 kcal
- Lebkuchenherz (mittlere Größe): ca. 580 kcal
- Heiße Schokolade: ungefähr 156 kcal pro Becher; mit Rum etwa 360 kcal
- Glühwein (150 ml, 9% Alkohol): ca. 174 kcal
- Gebrannte Mandeln (100 g): 976 kcal
Herzhafte Kirmesgerichte im Kalorien-Check
Mit rund 300 Kalorien hat die herzhafte Bismarckheringssemmel noch einen passablen Kalorienwert. Eine durchschnittliche Bäckerbreze (ohne Butter!) bringt es auf rund 200 Kalorien. Wer sich am Volksfest eine große Breze genehmigt, der ist mit der drei- bis vierfachen Menge an Kalorien dabei. Leichte Kost sind Essiggurken vom Fass.
Im Gegensatz zum kalorienreichen Festbier mit rund 500 Kalorien pro Maß hat das Radler je nach Mischung etwa rund 50 Kalorien weniger. Eine knusprige Ente mit herzhafter Soße und Schupfnudeln? Mit einem Gickerl ohne Soße und einer Semmel steht man kalorientechnisch deutlich besser da. Doch Achtung: Es kommt darauf an, welche Teile Sie verspeisen. Während es die Hühnerbrust nur auf 75 Kalorien pro 100 Gramm bringt, hat der Flügel 290.
Kartoffelknödel haben mit rund 100 Kalorien pro 100 Gramm nur ein Drittel der Kalorien eines Semmelknödels. Natürlich der Klassiker mit Essig-Öl-Dressing bei einer Diät...
Tipps: Wie man auf Kirmes und Weihnachtsmarkt Kalorien sparen kann
- Wählen Sie Obst statt Gebäck oder karamellisierter Süßigkeiten - ein Obstspieß ohne Schokolade ist deutlich kalorienärmer.
- Achten Sie auf Portionsgrößen: Viele Süßigkeiten wie Popcorn, gebrannte Mandeln oder Tütchen werden in Portionen verkauft, die mehr Kalorien enthalten, als man vermutet.
- Beim Bier auf Mischung achten: Radler hat je nach Mischung rund 50 kcal weniger als Festbier.
- Wenn Sie etwas Herzhaftes möchten, bevorzugen Sie magere Teile wie Hühnerbrust statt frittierter oder stark gezuckerter Speisen.
- Bereiten Sie Schoko-Erdbeeren selbst zu: so können Sie Schokolade und Toppings kontrollieren und kühlen die Früchte vorher, um eine dünnere Schokoladenschicht zu erzielen.
Warnhinweis und Hinweise zur Nutzung der Angaben
Bitte beachten sie, dass einige Lebensmittel für manche Leute eventuell nicht geeignet sind und sie daher aufgefordert werden den Rat eines Arztes einzuholen, bevor sie mit irgendeiner Bemühung des Gewichtsverlust oder Diät-Kur beginnen. Obwohl die auf dieser Seite bereitgestellten Informationen nach Treu und Glauben präsentiert werden, korekt zu sein, gibt fatsecret keine Zusicherungen oder Gewährleistungen hinsichtlich der Vollständigkeit oder Richtigkeit und alle Informationen, einschließlich der Nährwertangaben, werde von ihnen auf eigene Gefahr benutzt.
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