Schnelle Desserts ohne Quark: Rezepte und Inspirationen für jeden Geschmack
Köstliche Desserts und Süßspeisen krönen jede Mahlzeit und zaubern ein Lächeln auf die Gesichter. Ob cremig, fruchtig, schokoladig oder nussig - die Vielfalt an Dessertvariationen ist schier unendlich. Wenn es jedoch schnell gehen muss, sind unkomplizierte Rezepte gefragt, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Dieser Artikel bietet eine Sammlung von Rezeptideen für schnelle Desserts, die auch ohne Quark gelingen und für jeden Geschmack etwas bieten.
Die Vielfalt schneller Desserts
Ein gelungenes Dessert muss nicht kompliziert sein. Viele einfache Rezepte lassen sich mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereiten. Dabei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Von fruchtig-leichten Varianten bis hin zu cremigen Köstlichkeiten ist alles möglich.
Beliebte Zutaten für schnelle Desserts
Für schnelle Desserts eignen sich vor allem Zutaten, die man oft ohnehin im Haus hat. Dazu gehören:
- Basics: Joghurt, Mascarpone, Schmand, Schlagsahne, Frischkäse, (Pflanzen-)Milch
- Süße: Zucker, Honig, Agavendicksaft, Datteln, Süßungsmittel (z. B. Xylit)
- Dessertsoßen: Karamellsoße, Schokoladensoße, Vanillesoße, Fruchtsoßen (z.B. Erdbeersoße), Kompott
- Toppings: Streusel, Nüsse, Kokosraspel, Kekse, Zwieback, Schokolade, Kakaonibs, Muffin- oder Kuchenbrösel, Knuspermüsli, Krokant, Baiser
- Frisches Obst: z.B. Apfel, Ananas, Birne, Banane, Grapefruit, Mango, Melone, Weintrauben, Orangen
- Dosenobst: Mandarinen, Kirschen, Pfirsiche, Fruchtcocktail
- Extras zum Verfeinern: Marmelade, Lemoncurd, Liköre, Gewürze, Kaffee- und Kakaopulver, Zitrusabrieb
- TK-Produkte: Eis, Beeren, Granatapfelkerne
Schnelle Desserts mit Joghurt
Joghurt ist eine vielseitige Zutat für schnelle Desserts. Er ist leicht, erfrischend und lässt sich gut mit anderen Zutaten kombinieren.
- Joghurt mit Beeren und Müsli: Joghurt nach Belieben süßen, Beeren untermischen, mit Knuspermüsli bestreuen und genießen. Wer mag, ergänzt das Dessert mit Schokoraspel oder Kakao.
- Griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen: Eine einfache und leckere Kombination aus griechischem Joghurt, Honig und gerösteten Nüssen.
Schnelle Desserts mit Pudding
Pudding ist ein Klassiker unter den Desserts und lässt sich schnell und einfach zubereiten.
Lesen Sie auch: Inspirationen für zuckerfreie vegane Kuchen
- Selbstgemachter Pudding: Ob Schokopudding, Vanillepudding oder Grießpudding - selbstgemachter Pudding schmeckt am besten, am liebsten noch leicht warm.
- Pudding mit Toppings: Den Pudding mit angedickten Kirschen, Keksbröseln, geschlagener Sahne oder anderen Lieblingstoppings verfeinern.
Schnelle Desserts im Glas
Desserts im Glas sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch ideal zum Vorbereiten. Sie eignen sich besonders gut für besondere Anlässe wie Familienessen, Brunch oder Partys.
- Tiramisu im Glas: Ein echter Dessert-Klassiker, der immer gut ankommt. Dank Keks- und Creme-Schicht sieht er besonders hübsch aus.
- Dessert mit Knusper, Creme und Frucht: Eine Schicht Knusper, eine Schicht Creme und eine Schicht Frucht - diese Nachspeise im Glas bringt alles mit, was man sich von einem Dessert wünscht.
- Panna Cotta im Glas: Ein italienisches Dessert im Glas, das mit Vanillecreme und Beeren begeistert.
- Giotto-Creme: Eine fluffige Creme aus Sahne, Quark und Mascarpone, verfeinert mit Nuss-Nougat-Creme.
- Erdbeer-Tiramisu: Eine sommerliche Variante des Tiramisu mit Löffelbiskuits, die in Orangensaft getränkt werden, und Mascarpone-Creme, die mit Joghurt verfeinert wird.
Weitere Rezeptideen
Neben den genannten Beispielen gibt es noch viele weitere Möglichkeiten für schnelle Desserts ohne Quark.
- Obstsalat: Ein farbenfroher und frischer Obstsalat, der nach Wunsch mit oder ohne Zucker zubereitet werden kann. Im Zusammenspiel mit Vanilleeis, roter Grütze oder einfachen Streuseln kommt jeder Obstsalat perfekt zur Geltung.
- Kuchen: Kuchen, der als Ofenpfannkuchen oder Apfelkuchen jeden Feinschmecker begeistern wird. Eine warm gemachte Apfeltarte ist ein Gaumenschmaus, der mit selbst gemachtem Vanilleeis besonders gut zur Geltung kommt.
- Muffins oder Cupcakes: Frische Muffins oder Cupcakes, die mit einer köstlichen Füllung oder einem besonderen Topping auch gern etwas raffinierter gestaltet werden können.
- Exotischer Nachtisch zum Hackbraten: Eine ungewöhnliche, aber interessante Kombination.
- Karlsbader Nachtisch: Ein traditionelles Dessert.
- Lebkuchen-Nachtisch-Traum: Ein weihnachtliches Dessert mit Lebkuchen.
- Guave-Milchdessert: Ein schnelles und einfaches Dessert mit Guave.
- Obstiger Milchreis: Ein Dessert mit Milchreis und frischem Obst.
- Schneller Nachtisch: Ein allgemeines Rezept für einen schnellen Nachtisch.
Zubereitungs-Tipps für schnelle Desserts
- Knusprige Toppings: Bei Desserts zum Vorbereiten knusprige Toppings wie Keksbrösel oder Knuspermüsli erst kurz vor dem Servieren zum Dessert geben, da diese im Kühlschrank aufweichen.
- Spritzbeutel: Mithilfe eines Spritzbeutels können Cremes und Mousse sauber in die Gläser verteilt werden. Wer keinen Spritzbeutel hat, kann einen Gefrierbeutel verwenden und eine kleine Ecke abschneiden.
- Gefrorene Bananen: Für ein schnelles, gesundes Dessert lohnt es sich immer, eine Banane im Gefrierschrank zu haben.
Lesen Sie auch: Blechkuchen mit Kirschen
Lesen Sie auch: Lebkuchen Kuchen für Weihnachten
tags: #schneller #nachtisch #ohne #quark #rezepte
