Schneller Kuchen Thermomix TM5 Rezepte: Einfach, schnell und lecker!
Ein frisch gebackener Kuchen ist ein Highlight in jeder Küche. Oft fehlt jedoch die Zeit für aufwendige Rezepte. Zum Glück gibt es eine Lösung: Mit dem Thermomix TM5 lassen sich schnelle Kuchen zaubern, die nicht nur in kurzer Zeit zubereitet sind, sondern auch geschmacklich überzeugen.
Die Vielseitigkeit des Thermomix TM5
Der Thermomix TM5 ist vielseitig und effizient. Bei der Zubereitung von Kuchen ist er sehr praktisch. Statt lange den Teig zu kneten oder Zutaten von Hand zu schneiden, übernimmt der Thermomix diese Aufgaben in wenigen Minuten.
Schneller Apfelkuchen aus dem Thermomix TM5
Ein frisch gebackener Apfelkuchen ist ein Highlight. Wer wenig Zeit hat, aber dennoch nicht auf einen frisch gebackenen Kuchen verzichten möchte, für den ist ein schneller Apfelkuchen aus dem Thermomix ideal. Durch die einfache Handhabung des Thermomix ist der Kuchen auch für Backanfänger bestens geeignet.
Zutaten und Zubereitung
Ein Rezept für schnellen Apfelkuchen besteht aus einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker, Eiern, Butter und natürlich Äpfeln.
- Teig rühren: Der Teig ist im Thermomix innerhalb von Sekunden fertig. Alle Zutaten kommen in den Mixtopf, und nach wenigen Umdrehungen können die Äpfel untergerührt werden. Dann ist die Masse bereit für die Springform.
- Backen: Der schnelle Apfelkuchen hat nur eine kurze Backzeit.
Rezept Beispiel: Schneller Apfelkuchen
Zutaten:
- Mehl
- Zucker
- Eier
- Butter
- Äpfel
Zubereitung:
- Alle Zutaten, bis auf das Obst, in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek. bei Stufe 3,5 verrühren.
- Mit dem "Sanftrührstufe" den Teig vom Rand runterschieben und noch mal bei Stufe 3,5 etwa 3 Sek. verrühren.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf geben.
- Backen.
Der schnelle Apfelkuchen ist locker und lecker.
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Tipps und Variationen für Apfelkuchen
Ein Apfelkuchen schmeckt so oder so - mit oder ohne Beilagen. Es gibt viele Möglichkeiten, den Apfelkuchen noch zu verfeinern:
- Schlagsahne: Klassisch und immer passend.
- Zimt und Zucker: Ein Hauch von Zimt und Zucker über den Apfelkuchen gestreut.
Lagerung
Frischer Apfelkuchen schmeckt natürlich am besten, doch manchmal bleibt ein Stück übrig oder der Kuchen soll für den nächsten Tag vorbereitet werden. Damit das Gebäck auch am nächsten Tag noch schmeckt, sollte es luftdicht verpackt und entweder an einem kühlen, dunklen Ort gelagert oder in den Kühlschrank gegeben werden.
Weitere Thermomix TM5 Kuchenrezepte
Neben dem Apfelkuchen gibt es viele weitere Kuchenrezepte, die sich schnell und einfach mit dem Thermomix TM5 zubereiten lassen. Hier sind einige Beispiele:
Ameisenkuchen
Ameisenkuchen ist ein feiner Rührkuchen mit Schokoladenstreuseln. Die Zubereitung mit dem Thermomix ist simpel.
Zutaten:
- 200 g Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Ausfetten
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100 ml Milch
- 50 g Schokoladenstreusel
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Sahne
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Für den Teig Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 verrühren.
- Weiter 2 Min. | Stufe 3 schlagen und die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung zugeben.
- Die übrigen Zutaten für den Teig zufügen und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren.
- Den Teig in die Kastenform füllen.
- Im heißen Ofen ca. 50 Min. backen.
- Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- Den Kuchen aus der Form stürzen und auf eine Kuchenplatte geben.
- Für die Glasur die Schokoladen im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.
- Mit dem Spatel nach unten schieben, Sahne zugeben und 6 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen.
- Die Glasur auf dem Kuchen verteilen und mit Schokostreuseln bestreuen.
Die Schokoladenstreusel können fertig gekauft oder selbst hergestellt werden, indem man Schokolade im Thermomix zerkleinert.
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Tipps und Tricks für Thermomix TM5 Kuchenrezepte
- Messbecher: Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt.
- Füllmenge: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden, um Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten zu vermeiden.
- Mixtopf-Größe: Der Mixtopf des TM5 hat ein größeres Fassungsvermögen als der des TM31 (2,2 Liter anstelle von 2,0 Litern). Bei der Verwendung von Rezepten für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 müssen die Mengen entsprechend angepasst werden.
Rührteig-Grundrezept für den Thermomix TM5
Rührteig ist unkompliziert und lecker. Mit dem Thermomix dauert das Zusammenrühren der Zutaten wenige Minuten und der Teig gelingt garantiert perfekt.
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