Schloss Wackerbarth: Wein und Schokolade – Eine genussvolle Kombination

Schloss Wackerbarth, Europas erstes Erlebnisweingut, ausgezeichnet als eine der „Unique Wineries of the World“ (VINUM), lädt zu einer genussvollen Reise in die Welt des sächsischen Weins ein. Hier, inmitten der malerischen Radebeuler Steillagen und Terrassenweinberge, pflegen die Winzer im Einklang mit der Natur die Reben. So entsteht die Grundlage für Weine von Spitzenqualität. Eine besondere Attraktion ist die Kombination von Wein und Schokolade, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis verspricht.

Die Harmonie von Wein und Schokolade

Die Kombination von Wein und Schokolade ist seit langem bekannt und erfreut sich großer Beliebtheit. Allerdings harmoniert nicht jede Schokoladensorte mit jedem Wein. Nur die richtige Kombination führt zu einer wahren Geschmacksexplosion. Gemeinsam mit einem Chocolatier und dem Chefverkoster von Schloss Wackerbarth können Interessierte in einem speziellen Workshop mit verschiedenen Aromakompositionen experimentieren und auf individuelle, unterhaltsame Art entdecken, welcher Wein zu welcher Schokolade passt.

Das Schokoladen- und Weinseminar auf Schloss Wackerbarth

Das 3,5-stündige Seminar für Gruppen von 40 bis 50 Personen bietet eine genussvolle Veranstaltung, die Experimentierfreude und Gemeinschaft fördert. Unter fachkundiger Anleitung werden handgeschöpfte Schokoladensorten zu fünf erlesenen Weinen von Schloss Wackerbarth probiert, verkostet und bewertet. Der Preis beträgt 89,00 € pro Person.

Tipps zur eigenen Wein- und Schokoladenverkostung

Wer die Kombination von Wein und Schokolade lieber zu Hause ausprobieren möchte, findet online zahlreiche Anregungen und Empfehlungen. Wichtig ist, auf die Qualität der Schokolade zu achten und verschiedene Sorten zu testen, um die perfekte Ergänzung zum jeweiligen Wein zu finden.

Schloss Wackerbarth: Mehr als nur Wein und Schokolade

Schloss Wackerbarth bietet neben der Kombination von Wein und Schokolade eine Vielzahl weiterer Erlebnisse rund um den Wein.

Lesen Sie auch: Backe deine eigene Prinzessinnen Schloss Torte

Weinproben und Führungen

Besucher können an verschiedenen Weinproben teilnehmen und die Vielfalt der sächsischen Weine entdecken. Bei einer Führung durch die Weinberge und den Weinkeller erfahren sie Wissenswertes über den Weinanbau und die Weinherstellung.

Wanderungen durch die Weinberge

Die malerische Landschaft rund um Schloss Wackerbarth lädt zu Wanderungen ein. Auf verschiedenen Routen können Besucher die Weinberge erkunden und die herrliche Aussicht über das Elbtal genießen.

Sächsischer Wander- und Weingenuss

Geschichten und Anekdoten von Winzern machen die Wanderungen zu einem besonderen Erlebnis. In den zauberhaften Weingärten verraten die ansässigen Winzer so manch Geheimnis. Radebeul ist zweifelsohne ein Märchenland für Weingenießer.

Weinwanderungen im Detail

Es werden verschiedene Weinwanderungen angeboten, beispielsweise:

Rundgang mit 4 Weinen im Gepäck: Dieser Rundgang führt durch die Weinberglage „Goldener Wagen“, ein Stück die Spitzhaustreppe hoch bis zum Winzerpfad „Eggersweg“.

Lesen Sie auch: Die Kunst der Schokolade
Weinbergwanderung: Diese Wanderung verbindet Bewegung, Natur und gezielte Impulse, um Blockaden zu lösen und Klarheit zu gewinnen.
Weinwanderung mit dem Froschkönig: Diese Tour führt mit dem Froschkönig zu versteckten Weinbergen und zur ehemaligen Sektkellerei „Bussard“.
Weinberg- und Weinkellerführung mit Weinverkostung: Diese Führung bietet Einblicke in den ökologischen Weinbau und die resistenten „Rebsorten der Zukunft“.

Wichtige Hinweise für Wanderungen

Für alle Wanderungen ist festes Schuhwerk und ausreichender Sonnenschutz empfehlenswert. Bei sommerlichen Temperaturen sollten zusätzliche alkoholfreie Getränke mitgenommen werden. Die Wege sind in der Regel für Kinderwagen geeignet.

Veranstaltungen und Feste

Auf Schloss Wackerbarth finden regelmäßig Veranstaltungen und Feste statt, bei denen Besucher die sächsische Weinkultur erleben können. Ein Highlight ist der Weinsommer, bei dem Musik und Kulinarik im barocken Flair des Weingartens genossen werden können.

Lesen Sie auch: Rezepte für Schloss Torte

Kulinarische Genüsse

Im Historischen Fischhaus auf Schloss Wackerbarth werden jahreszeitliche Klassiker serviert, die durch die Aromen der Saison vielseitige Unterstützung finden.

Die Weine von Schloss Wackerbarth

Schloss Wackerbarth bietet eine breite Palette an Weinen, darunter Weißweine, Rotweine, Roséweine und Schaumweine.

Weißweine

Müller-Thurgau: Ein klassischer, feinfruchtiger und blumiger Wein mit milder Säure.
Traminer: Ein aromatischer, blumiger und würziger Wein mit einem Duft von Rosenblüten und Honigmelone.
Goldriesling: Ein trockener, frischer Weißwein mit Apfelnoten und leichten Zitronen- und Spargelaromen.
Riesling: Ein frischer Wein mit Zitrus- und Apfelnoten und einem mineralisch rassigen Geschmack.
Bacchus: Ein eleganter Wein mit Aromen von Stachelbeere, Weißer Johannisbeere und Grapefruit.

Rotweine

Elbterrassen Cuveé: Ein kräftiger Rotwein mit Aromen der Amarenakirsche und dunkler Schokolade.
Spätburgunder: Ein eleganter Wein mit Aromen roter Früchte, Röstaromen, Vanille, Waldbeeren, Sauerkirsch und Zartbitterschokolade.

Roséweine

Elbterrassen Cuveé: Ein Rosé mit Aromen saftiger Beerenfrüchte und Kirsche.

Schaumweine

Sekt: In Sachsen reifen seit Jahrhunderten feinste Sekte klassisch in der Flasche.

Weitere Angebote in der Region Radebeul

Neben Schloss Wackerbarth gibt es in Radebeul und Umgebung zahlreiche weitere Angebote für Weinfreunde und Kulturinteressierte.

Hoflößnitz

Die kurfürstliche Weingutsanlage „Hoflößnitz“ ist ein ökologisches Weingut in Sachsen und bietet ebenfalls Weinproben und Führungen an.

Sternwarte Radebeul

Nach einem Abendessen auf Schloss Wackerbarth können Besucher zur Sternwarte Radebeul spazieren und den Sternenhimmel bei einer himmlischen Weinprobe genießen.

Veranstaltungen in Radebeul

In Radebeul finden regelmäßig Veranstaltungen statt, wie beispielsweise:

Streckengeburtstag der Lößnitzgrundbahn: Ein Fest zur Feier der Streckeneröffnung der Lößnitzgrundbahn.
Tanzfest: Ein ganzer Tag für Tanz, Begegnung und gelebte Vielfalt.

tags: #schloss #wackerbarth #wein #und #schokolade #kombination