RUF feiner Pudding Bourbon Vanille: Zubereitung, Inhaltsstoffe und Nährwerte im Detail
Jeder Löffel ein Genuss. Echte Bourbon-Vanille verleiht diesem feinen Pudding-Klassiker das typische vanillige Aroma und den unverwechselbaren Geschmack. Vanillepudding ist der unangefochtene Klassiker unter den Desserts.
Einfach und schnell mit kochender Milch und Zucker anrühren und schon können Sie Ihren Liebsten unseren beliebten Dessert-Klassiker servieren. So garantiert diese feine Köstlichkeit einen krönenden Abschluss für Ihr Menü.
Produktprofil und Herstellerangaben
ProduktbeschreibungArtikelnummer 7008830. MarkeRUF. ArtikelbezeichnungPudding Bourbon Vanille. GTIN Artikel40352145. Umverpack4002809120107. VerkehrsbezeichnungPuddingpulver für einen Bourbon-Vanille-Pudding für 500 ml (1/2 l) Milch. Puddingpulver für einen Bourbon-Vanille-Pudding für 500 ml (1/2 l) Milch. Konkreter Preis abhängig vom Standort.
ProduktdatenblattHersteller/LieferantNameRUF Lebensmittelwerk KG AdresseOldenburger Strasse 1Ort49610 Quarkenbrück. Nicht nur in der Weihnachtszeit sind die Produkte der RUF Lebensmittelwerke unverzichtbar. Wer leckere Kuchen und selbstgemachte Puddings liebt, wird das Sortiment von RUF zu schätzen wissen und immer einen gewissen Vorrat zur Verfügung haben.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Stärke, Speisesalz, gemahlene, extrahierte Vanilleschoten, natürliches Bourbon-Vanille Aroma, natürliches Sahne Aroma (MILCH), Farbstoffe (Riboflavine, Annatto Norbixin). KANN SPUREN VON SOJA UND MANDELN ENTHALTEN. AllergeneMilch und Milcherzeugnisse. Deklarationspflichtige Zusatzstoffemit Farbstoff.
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Dieses Produkt ist glutenfrei. Dieses Produkt enthält Laktose. Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Dieses Produkt ist vegetarisch.
Hinweise zu Farbstoffen
Riboflavin ist die chemische Bezeichnung für Vitamin B2. Es spielt in den Zellen eine wesentliche Rolle für die Energiegewinnung aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß. Riboflavin ist vor allem in Milch und Milchprodukten, Fleisch, Eiern und Hefe enthalten. Auch grüne Gemüse und Vollkornbrot sind gute Riboflavin-Quellen. Riboflavin kann aus natürlichen Quellen wie Molke oder Hefe gewonnen werden. Die industrielle Herstellung erfolgt jedoch in erster Linie in einem mehrstufigen chemisch-synthetischen Verfahren aus D-Ribose, Alloxan und 3,4-Dimethylanilin.
Der natürliche Farbstoff Annatto gehört zu den Carotinoiden (siehe Carotin E 160 a). Der gelbe Farbstoff ist eine Mischung der beiden Verbindungen Bixin und Norbixin. Annatto wird auf unterschiedliche Weise aus den Samenschalen der Früchte des tropischen Baumes Bixa orellana gewonnen: Bei der chemischen Extraktion mit Lösemitteln wird zunächst Bixin frei, das in einer weiteren chemischen Reaktion zu Norbixin wird. Erfolgt die chemische Extraktion mit Natronlauge, entsteht das Natriumsalz des Norbixins. Wird Annatto aus pflanzlichen Ölen extrahiert, wird überwiegend Bixin gewonnen. Annatto kann zudem durch chemische Veränderung des Farbstoffs Lycopin, das unter anderem in Tomaten vorkommt, hergestellt werden.
Zubereitung Schritt für Schritt
Sie benötigen noch: 500 ml (1/2 l) Milch 40 g Zucker. Zubereitung: Von 500 ml (1/2 l) Milch ca. 6 EL abnehmen und damit das Puddingpulver und etwa 2 gehäufte EL (40 g) Zucker anrühren. Die übrige Milch zum Kochen bringen. Die Milch von der Kochstelle nehmen, das angerührte Pulver hinzugeben und unter stetigem Rühren nochmals gut aufkochen lassen. Den Pudding in Dessertgläser oder eine Glasschale füllen und kalt stellen. Zum Stürzen: Den Pudding in eine kalt ausgespülte Form füllen, kalt stellen und nach vollständiger Abkühlung stürzen.
Jeder Löffel ein Genuss. Echte Bourbon-Vanille verleiht diesem feinen Pudding-Klassiker das typische vanillige Aroma und den unverwechselbaren Geschmack.
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Praktische Tipps
Von 500 ml (1/2 l) Milch ca. Die übrige Milch zum Kochen bringen. Von 500 ml (1/2 l) Milch ca. 6 EL abnehmen und damit das Puddingpulver und etwa 2 gehäufte EL (40 g) Zucker anrühren.
Mit dem RUF Bio Pudding Bourbon-Vanille haben Sie ein glutenfreies Puddingpulver gefunden. Für die Zubereitung benötigen Sie nur noch 500ml Milch sowie 40g Zucker bzw. fructosearmen Getreidezucker. Wir finden super, dass dem Puddingpulver kein Zucker zugesetzt wurde. Damit können Sie bei einer Fructoseintoleranz einfach den Zucker durch eine fructosefreie Variante ersetzen.
Nährwerte je 100 g
Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. Durchnittl. pro100 g/ml Energie (Kilojoule)390.00 kJ. Energie (Kilokalorien)92.00 kcal. Fett1.40 g. gesättigte Fettsäuren0.80 g. Eiweiß (Protein)3.00 g. Kohlenhydrate, resorbierbare17.00 g. Zucker (Mono-, Disaccharide)11.00 g. Gesamt Kochsalz0.10 g.
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
| Nährwert | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 390 kJ / 92 kcal |
| Fett | 1,40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,80 g |
| Kohlenhydrate | 17,00 g |
| Zucker | 11,00 g |
| Eiweiß | 3,00 g |
| Salz | 0,10 g |
Verpackung und Kennzeichnungen
Labelinhaber ist die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD), ein privatwirtschaftliches Unternehmen, das wiederum der DSD - Duales System Holding GmbH & Co. KG angehört. Die Holding bündelt alle unternehmerischen Aktivitäten des Grünen Punkts. Das DSD ist eine Reaktion der Wirtschaft auf die Verpackungsverordnung von 1991. Diese gibt vor, dass Verkaufsverpackungen durch Hersteller und Handel kostenlos zurückgenommen werden müssen. Diese sind von der Rücknahmepflicht freigestellt, wenn sie sich an einem dem DSD entsprechenden System beteiligen. Ziel des Labels ist, Verpackungsmaterialien wieder zu verwenden und so Rohstoffe einzusparen. Hersteller und Händler sind seit 1991 verpflichtet, ihre Verpackungen zurückzunehmen. Sie können sich von dieser Pflicht befreien, wenn sie einem Rücknahmesystem wie dem DSD angehören. Gegen eine Gebühr übernimmt das DSD die Aufgabe der Sammlung, Sortierung und Verwertung der gebrauchten Verkaufsverpackungen. Diese Gebühr richtet sich nach Material, Gewicht, Volumen sowie der Stückzahl der Verpackungen. Für die Nutzung des Symbols auf den Verpackungen muss eine zusätzliche Lizenzgebühr entrichtet werden. Seit 2009 ist es nicht mehr Pflicht, das Symbol auf Verpackungen anzubringen. Er ist lediglich ein Symbol dafür, dass die entsprechende Verpackung über die Gelbe Tonne beziehungsweise den Gelben Sack entsorgt werden darf. Der Grüne Punkt sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus.
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Verträglichkeit und Ernährungs-Hinweise
Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten.
Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Vegetarismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben.
Service- und Bezugsquellen-Hinweise
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Bitte vergleichen Sie die Angaben mit dem Etikett des Produkts. Wir pflegen unsere Datenbank mit hoher Sorgfalt, können aber Fehler nicht ausschließen. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Kulinarischer Kontext
Hol dir mit jedem Löffel ein kleines Stück deiner Kindheit zurück und genieße den unverwechselbaren Geschmack echter Bourbon-Vanille. Jeder kennt den Moment, wenn die Mutter oder Großmutter Vanillepudding gekocht hat und man den Rest aus dem Topf löffeln durfte, unvergesslich!
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