Rezeptwelt Dessert Weihnachten: festliche Nachspeisen Ideen
Zu einem weihnachtlichen Menü gehört selbstverständlich auch ein festliches Dessert - und der krönende Nachtisch darf ruhig etwas ganz Besonderes sein. Der schönste Ort im Haus ist noch immer die Küche. Neben Plätzchen, Stollen und co. gehört für mich zu Weihnachten auch ein festliches Dessert zur Krönung des köstlichen Weihnachtsdinners am Heiligabend.
Klassiker und beliebte Ideen
Falls ihr noch auf der Suche nach Rezeptideen für euer Weihnachtsessen seid, habe ich hier 5 Vorschläge für euch, die garantiert die ganze Familie begeistern! An diesem klassischen Dessert kommt keiner vorbei. Das italienische Original kannst du wunderbar für die große Runde vorbereiten. Ein weiterer weihnachtlicher Dessertklassiker ist Tiramisu - den italienischen Nachtisch gibt es inzwischen auch als weihnachtliche Variante, zum Beispiel mit Spekulatius oder Vanillekipferln.
Bei diesem Kinderleichten Dessert für Weihnachten werden Spekulatius, eine unfassbar cremige Mascarpone-Creme und Himbeeren in der Auflaufform geschichtet. Knusprige Spekulatius treffen auf himmlisch leichte Frischkäse-Creme und fruchtige Himbeeren. Vanillekipferl treffen auf cremige Mascarpone-Creme und Himbeeren.
Fruchtige, gebackene und schokoladige Varianten
Egal ob klassisches Rezept mit Marzipan, im Nussmantel oder in Blätterteig - Bratapfel ist das perfekte Weihnachtsdessert. Mein Apfelcrumble mit Haferflocken und Zimt ist schnell gemacht und ein echter Dessert-Klassiker für die kalte Jahreszeit. Saftige Apfelstückchen treffen bei diesem einfachen Schichtdessert auf himmlische Mascarpone-Creme und knusprige Amarettinis. Pochierte Birnen, ein knuspriges Haselnuss-Tartelette, herbe Karamellganache und köstliche Haselnuss-Praliné… Muss ich noch mehr sagen?
Wenn ihr eine größere Familie zu verköstigen habt, ist die göttliche Karamell-Mousse-Torte mit fruchtiger Apfelfüllung und einem saftigen Brownieboden eine gute Wahl. Auch dieses Dessert kann im Voraus zubereitet und bis zum Servieren im Kühlschrank gelagert werden. Zuletzt noch eine ganz einfache, aber besonders köstliche Rezeptidee: Wenn’s schnell gehen muss, ist diese weltbeste Gâteau au Chocolat die richtige Wahl!
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Eis, Parfait und kalte Weihnachten-Nachspeisen
Auch kalte Nachtische wie Eis, Parfait und Granité passen mit weihnachtlichen Aromen hervorragend vor den warmen Kamin: Rezepte für Marzipaneis oder Lebkuchen-Parfait mit Gewürzorangen bringen das weihnachtliche Menü zu einem gelungenen Ende und schmecken auch zwischendurch. Gefrorene Früchte, etwas Joghurt oder Sahne und Zucker nach Belieben und der Eisbecher ist schon fast fertig.
Fruchteis ist mit Thermomix® einfach unschlagbar schnell gemacht. Statt gefrorener Früchte zu kaufen, kannst du dein Lieblingsobst auch einfach selbst einfrieren. Schneide dazu einfach reife Früchte in Stücke und friere sie, am besten einlagig, ein. So kannst du dir jederzeit dein Lieblings-Fruchteis zubereiten. Noch besser schmeckt selbst gemachtes Eis natürlich mit einer leckeren Schokosauce.
Aufwändigere Dessertkreationen und Überraschungen
Auf den ersten Blick sehen diese Panna Cotta Äpfel echten Äpfeln zum Verwechseln ähnlich. Innen verbirgt sich allerdings kein Fruchtfleisch, sondern cremigste Panna Cotta und ein Kern aus karamellisierten (rotfleischigen) Äpfeln. Das Dessert kann schon Wochen im Voraus vorbereitet und im Tiefkühlfach aufbewahrt werden. Weihnachtsdessert deluxe: Diese saftigen Baumkuchen-Törtchen werden getoppt von einer herben Amaretto-Cremeux und einem fruchtigen Orangengelee.
Innen drin verbirgt sich ein flüssiger Kern aus Orangenkaramell. Das Zusammenspiel aus Süße, Säure und dem leicht bitteren Aroma der Orangenschale ergibt ein wahrlich köstliches Dessert. Das Schneegestöber mit Baiser und Himbeeren ist ein wahrer Dessert-Traum im Glas.
Schnelle, bereitbare und vorbereitbare Desserts
Das Dessert im Glas ist ein echter Klassiker und lässt sich ganz prima vorbereiten. Dieses Dessert kann im Voraus zubereitet und im Tiefkühlfach aufbewahrt werden. Zudem könnt ihr diese Weihnachtsdesserts super vorbereiten und euch so Arbeit am Feiertag ersparen. Das perfekte Dessert für Weihnachten ist einfach zu machen und schmeckt himmlisch lecker.
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Mein cremiges Bananen-Tiramisu mit Mascarpone ist eine leckere Variante vom italienischen Klassiker. Mein Schichtdessert mit Giotto-Kugeln ist ein herrlich cremiger Schokoladentraum. Mein Apfelcrumble mit Haferflocken und Zimt ist schnell gemacht und ein echter Dessert-Klassiker für die kalte Jahreszeit.
Rezepte für Gäste und größere Runden
Wenn ihr eine größere Familie zu verköstigen habt, ist die göttliche Karamell-Mousse-Torte mit fruchtiger Apfelfüllung und einem saftigen Brownieboden eine gute Wahl. Bei diesem Dessert werden knusprige Spekulatiusbröseln, feine Joghurt-Creme und süße Mandarinen im Glas geschichtet. Für Tannenbäume aus Blätterteig brauchst du gerade einmal 4 einfache Zutaten.
Neben herzhaften Leckereien kannst du im Raclette auch süße Pfännchen zubereiten. Neben Plätzchen mit Schokoglasur und Schoko-Crossies schlemmen sich viele durch die reiche Auswahl an Schokofrüchten auf Adventsmärkten. Wer zum Abschluss seines Festtagsmenüs ebenfalls ein schokoladiges Dessert servieren möchte, kann auf naheliegende Klassiker wie Mousse au chocolat oder eine Nougat-Rolle setzen.
Tipps und Hilfsmittel: Thermomix® und Meal Prep
Mit Thermomix® gelingen dir Desserts mit Wow-Effekt im Handumdrehen. Rezepte? Mit deinem Thermomix® ist ein fruchtiges Kompott schnell gezaubert. Obst in den Mixtopf, zerkleinern, nach Belieben Zucker zugeben und einkochen. Schmeckt warm oder kalt, allein oder als Topping für Pfannkuchen und Waffeln.
Dessert geplant? Dann solltest du den Thermomix® Rühraufsatz direkt griffbereit legen. Denn gerade bei Desserts wie Mousse oder Cremenachtischen ist er der perfekte Helfer. Und Eischnee, Schlagsahne oder luftige Cremes gelingen mit ihm einfach noch besser. Stressfrei kochen mit Wochenplänen! Meal Prep Ideen für jede Saison.
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Weitere schnelle Favoriten und Variationen
Mein cremiges Bananen-Tiramisu mit Mascarpone ist eine leckere Variante vom italienischen Klassiker. Das cremige, sahnige Dessert aus Bella Italia ist schnell zubereitet und schmeckt einfach lecker. Die weltbeste Gâteau au Chocolat ist das perfekte Dessert für Weihnachten, ist einfach zu machen und schmeckt himmlisch lecker.
Fruchteis und selbst gemachtes Eis schmecken hervorragend mit einer leckeren Schokosauce. Gefrorene Früchte, etwas Joghurt oder Sahne und Zucker nach Belieben und der Eisbecher ist schon fast fertig. Statt gefrorener Früchte zu kaufen, kannst du dein Lieblingsobst auch einfach selbst einfrieren.
5 schnelle Rezeptideen (Kurzüberblick)
- Pochierte Birnen mit Haselnuss-Tartelette, Karamellganache und Haselnuss-Praliné.
- Panna Cotta Äpfel mit karamellisiertem Apfelkern (länger voraus vorbereitbar).
- Karamell-Mousse-Torte mit Apfelfüllung auf Brownieboden (für viele Gäste geeignet).
- Baumkuchen-Törtchen mit Amaretto-Cremeux und Orangenkaramell-Kern.
- Weltbeste Gâteau au Chocolat - schnell, einfach, himmlisch.
| Art | Beispiel | Vorbereitbar |
|---|---|---|
| Gebacken | Apfelcrumble, Baumkuchen-Törtchen | Ja |
| Kalt | Marzipaneis, Lebkuchen-Parfait | Ja |
| Cremig | Tiramisu, Karamell-Mousse | Ja |
| Schnell | Gâteau au Chocolat, Fruchteis | Ja |
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