Rentier Kakao Rezept: Ein Festliches und Selbstgemachtes Geschenk
Trinkschokolade am Stiel und Rentier-Kakao sind nicht nur köstliche Getränke, sondern auch wunderbare, selbstgemachte Geschenke, die besonders in der Weihnachtszeit Freude bereiten. Die Herstellung ist denkbar einfach, die Zutatenliste überschaubar, und die Beliebtheit bei Jung und Alt ist garantiert. Ob als Last-Minute-Weihnachtsgeschenk, Mitbringsel zum Adventskaffee oder kleine Aufmerksamkeit für Kollegen - diese süßen Köstlichkeiten sind immer eine willkommene Überraschung.
Trinkschokolade am Stiel: Ein Geniales Geschenk aus Eigenherstellung
Trinkschokolade am Stiel ist ein charmantes Geschenk, das schnell und einfach selbst hergestellt werden kann. Die Zutaten sind übersichtlich, und die Freude beim Beschenkten ist groß. Diese Köstlichkeit eignet sich hervorragend als Last-Minute-Weihnachtsgeschenk.
Zutaten und Hilfsmittel
- 100 g Vollmilch-Schokolade
- Holzlöffel oder Gabeln als Stiel (Alternativ: Joghurtbecher oder Plastik-Schnapsgläschen)
- Backform (optional)
Zubereitung
Das Schmelzen der Schokolade kann auf verschiedene Arten erfolgen:
- Wasserbad: Die Schokolade unter ständigem Rühren im Wasserbad schmelzen.
- Mikrowelle: Bei ca. 300-400 Watt in der Mikrowelle schmelzen, dabei nach jeder Minute umrühren.
- Thermomix: Auch im Thermomix kann Schokolade geschmolzen werden, wobei es hier unterschiedliche Empfehlungen gibt.
Sollte die Schokolade klumpig werden, kann sie mit Wasser oder flüssigem Kokosfett verdünnt werden. Die geschmolzene Schokolade in die gewünschte Form gießen und den Stiel einsetzen. Anschließend abkühlen lassen. Wichtig ist, dass sich die Formen gut lösen lassen, da Edelstahl-Backformen hier weniger geeignet sind.
Tipps und Tricks
Beim Abkühlen können sich an der Oberfläche Fett-Kristalle bilden. Um dies zu vermeiden, sollte die Schokolade langsam und gleichmäßig abkühlen.
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Rentier-Kakao: Ein Süßes Geschenk mit Rentier-Optik
Die heiße Schokolade, verpackt als süßes Rentier, ist eine bezaubernde Geschenkidee, die mit wenigen Zutaten und geringem Zeitaufwand hergestellt werden kann.
Zutaten und Materialien
- Transparente Spitztüten
- Trinkschokoladenpulver
- Mini-Marshmallows
- Geraspelte Schokolade
- Kleine Filzkugeln (Pompons) für die Nase
- Wackelaugen
- Pfeifenputzerdraht
- Etiketten (optional)
Zubereitung
- Die Spitztüte zuerst mit etwas geraspelter Schokolade füllen, dann mit dem Trinkschokoladenpulver und anschließend mit den Marshmallows.
- Das Tütchen mit dem Pfeifenputzerdraht verschließen und diesen zu einem Rentiergeweih biegen.
- Zuletzt die Augen und Nase aufkleben.
- Optional können Etiketten ausgedruckt und an den Rentieren befestigt werden.
Variationen und Ergänzungen
Anstelle von Spitztüten können auch Reagenzgläser oder kleine Gläser verwendet werden. Die Zutaten können in Schichten eingefüllt werden, um ein optisch ansprechendes Ergebnis zu erzielen.
Kaffee Plätzchen: Eine Köstliche Ergänzung
Kaffee Plätzchen sind eine wunderbare Ergänzung zu Kakao und passen hervorragend in die Weihnachtszeit. Sie sind schnell zubereitet und ein Genuss für alle Kaffee- und Schokoladenliebhaber.
Zutaten
- Zartbitterschokolade
- Mokka
Zubereitung
Die Kaffee Plätzchen werden mit Zartbitterschokolade und Mokka verfeinert und sind eine ideale Begleitung zu Espresso, Cappuccino oder als Teil einer Keksauswahl.
Heiße Schokolade im Reagenzglas: Ein Originelles Geschenk
Die Heiße Schokolade im Reagenzglas ist eine kreative Geschenkidee, die besonders durch ihre originelle Verpackung besticht.
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Zutaten und Materialien
- Reagenzgläser mit Korken
- Kakaopulver
- Schokostreusel oder -raspeln
- Mini-Marshmallows
- Etiketten (optional)
Zubereitung
- Die Reagenzgläser aufstellen und mit einem Trichter oder einem gerollten Blatt Papier befüllen.
- Nacheinander die Zutaten in Schichten einfüllen: zuerst Kakaopulver, dann Schokostreusel und zuletzt Mini-Marshmallows.
- Die Reagenzgläser mit Korken verschließen und mit Etiketten versehen.
Tipps und Tricks
Um ein "staubiges" Aussehen der Gläser zu vermeiden, sollte ein Trichter verwendet werden, der fast bis zum Boden des Glases reicht.
Rentier-Kekse: Eine Süße Versuchung
Rentier-Kekse sind eine lustige und leckere Alternative zu traditionellen Weihnachtsplätzchen. Sie sind einfach zu backen und zu dekorieren und bringen Kinderaugen zum Leuchten.
Zutaten
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 2 Teelöffel Backpulver
- 30 g Kakao
- Vollmilchschokolade
- Zuckeraugen
- Schokoladen-Erdnuss-Linsen
- Knabber-Brezel
Zubereitung
- Zucker, Vanillezucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao in einer Schüssel vermischen.
- Mit den Händen einen festen Teig kneten.
- Gleichgroße Stücke abbrechen und zu Kugeln rollen.
- Die Kekse bei 180 Grad Umluft (200 Grad Ober- und Unterhitze) für 15 Minuten backen.
- Für die Rentier-Dekoration die runden Seiten einer Knabber-Brezel vorsichtig abbrechen.
- Die Vollmilchschokolade schmelzen und die Kekse damit überziehen.
- Mit Zuckeraugen und einer Schokoladen-Erdnuss-Linse dekorieren.
- Mit einem Geweih vorsichtig ein kleines Loch in den Keks drehen und das Geweih anbringen.
Variationen
Die Rentiere können auch ohne Schokoladenüberzug dekoriert werden.
Süßes Rentier-Dessert im Glas: Ein Schokoladen-Tiramisu
Das süße Rentier-Dessert im Glas ist eine köstliche Kombination aus Schokoladencreme und getränkten Löffelbiskuits, die als süßes Schokoladen-Tiramisu serviert werden kann.
Zutaten
- Löffelbiskuits
- Back-Kakao
- Zucker
- Frischkäse oder Mascarpone
- Flüssige Sahne
- Vanillezucker
- Schoko-Tropfen
- Milch
- Amaretto (optional)
Zubereitung
- Für die Tränke die Milch aufkochen, den Back-Kakao und den Zucker einrühren. Für eine "Erwachsenen-Version" Amaretto hinzufügen.
- Für die Schokoladen-Creme die Schokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen.
- Den Frischkäse (oder Mascarpone) mit der flüssigen Sahne und dem Vanille-Zucker glatt rühren, bis die Creme die Konsistenz von geschlagener Sahne hat.
- Die geschmolzene Schokolade hineingeben und alles gut verrühren. Die Schoko-Tropfen vorsichtig unterheben.
- Die Löffelbiskuits passend für die Dessertgläser zerbrechen und die Böden der Gläser damit auslegen.
- Mit der Schokoladen-Tränke beträufeln und mit der Schokoladen-Creme bedecken.
- Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Das Dessert für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Back-Kakao bestäuben oder als Rentiere dekorieren.
Rentier-Lebkuchen: Ein Festlicher Genuss
Rentier-Lebkuchen sind eine festliche Variante des klassischen Lebkuchenmanns und eignen sich hervorragend als Weihnachtsleckerei.
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Zutaten
- 400 g Mehl
- 275 g Zucker
- 2 TL Kakao
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 2 TL Ingwerpulver
- 1 Pck. Natron
- 225 g Zuckerrübensirup
- 1 Eigelb (Gr. M)
- 125 g Butter
- Weiße und schwarze Zuckerschrift
- Schokolinsen
Zubereitung
- Am Vortag Mehl, Zucker, Kakao, Lebkuchengewürz, Ingwer und Natron in einer großen Schüssel mischen.
- Eigelb, Zuckerrübensirup und Butter in Stückchen zufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zugedeckt über Nacht kalt stellen.
- Am nächsten Tag den Teig portionsweise auf etwas Mehl ausrollen und Lebkuchenmännchen ausstechen.
- Die Plätzchen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) 8-10 Minuten backen.
- Die Lebkuchenmännchen um 180 ° auf den Kopf drehen, sodass Rentiere entstehen.
- Mit Zuckerschrift Augen, Mund, Ohren und Geweih aufspritzen und eine Schokolinse als Nase aufkleben.
Rentier-Tüten: Eine Kreative Geschenkverpackung
Rentier-Tüten sind eine originelle und einfache Möglichkeit, selbstgemachte Köstlichkeiten zu verschenken.
Materialien
- Spitztüten
- Kakaopulver
- Mini-Marshmallows
- Chenilledraht
- Wackelaugen
- Pompom oder Filzkugel für die Nase
Zubereitung
- Die Spitztüte in ein Glas stellen und mit Kakaopulver und Mini-Marshmallows füllen.
- Die Tüte mit dem Chenilledraht verschließen.
- Wackelaugen und Nase aufkleben.
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