Pippi Langstrumpf Torte Coppenrath Rezept – bunt, frech und zum Reinbeißen
Heute gibt’s hier etwas für diejenigen, die das Leben lieben, so wie es ist - wild, bunt und ungezähmt! Taucht ein mit mir in die fröhliche Welt von Pippi Langstrumpf, auf eine süße Art und Weise. Wenn du bisher noch nicht in den wilden Wirbelwind namens Pippi Langstrumpf getaucht bist, wird es höchste Zeit.
Worum geht es bei dieser Torte?
Die äußere Schicht dieser Torte ist weiß, durchzogen von verspielten bunten Flecken, als hätte Pippi höchstpersönlich ihre lebhaften Erlebnisse darauf verteilt. Diese Torte ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine Liebeserklärung an die fröhliche Welt von Pippi Langstrumpf. Die Entscheidung, die Pippi Langstrumpf Torte mit einer Spielfigur zu krönen, geht weit über eine einfache Dekoration hinaus. Sie verwandelt die Torte in ein lebendiges Miniaturabenteuer. Die Spielfigur wird zu einer Brücke zwischen der köstlichen Realität der Stracciatella-Torte und der fantasievollen Welt von Pippi.
Warum Pippi Langstrumpf als Motiv?
Die Liebe zu Pippi Langstrumpf ist wie ein bunter Wirbelwind, der Generationen von Menschen erfasst hat. Pippi verkörpert den unbändigen Geist der Freiheit. Ihr Leben in der Villa Kunterbunt, ohne Erwachsene, vermittelt das Gefühl grenzenloser Freiheit und Selbstbestimmung, was viele Menschen anspricht, weil Sie genau das in Ihrem Leben vermissen. Pippi ist zudem das stärkste Mädchen der Welt. Sie hebt nicht nur Pferde hoch, sondern auch die Erwartungen an das, was Mädchen können sollten. Ihre Unabhängigkeit und der Glaube an sich selbst machen sie zu einem inspirierenden Vorbild für alle Mädchen, die sich machmal schwach fühlen.
Geeignet für Anlass und Stimmung
Eine Kindergeburtstags-Party unter dem Motto “Pippi Langstrumpf” schien uns anlässlich ihres 70-jährigen Jubiläums perfekt. Ein Geburtstag außer Rand und Band, beliebt bei jung und alt, Mädchen und Jungen. Zum Pippi Langstrumpf-Kindergeburtstag gehören natürlich auch Taler aus ihrem Koffer voller Gold.
Rezeptgrundlage: Tortenböden und Stapeln
Im Prinzip kann man aber jedes Rezept für eine Torte mit 3 Böden hierfür nutzen. Wichtig ist eigentlich nur die allerletzte, äußere Schicht, denn die muss möglichst viel Fett und/oder Zucker enthalten und möglichst wenig Wasser. Gieße den Teig nun in die beiden Formen und streiche ihn vorsichtig glatt. Backe die zwei Formen anschließend sofort im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten. Löse dann den Rand mit einem Tortenmesser von der Formen und lass ihn vollständig auskühlen.
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Stapeln und Füllen
Setzte nun den nächsten Boden auf und verteile wieder Creme darauf. Wiederhole dies mit allen Böden, bis du den letzten Boden aufgesetzt hast. Nun wird wieder gestapelt, von unten nach oben: Bisquitboden, Kirschsaft, Kirschmasse, Schokosplitter-Creme, Boden, Kirschsaft, Schokosahne, Boden. Allerdings muss man bei allen Schichten darauf achten, die Böden schräg etwas anzuschneiden und die Cremes schräg zu verstreichen, so dass die Kuppel-Form entsteht.
Außen-Creme und Festigkeit
Für die Außen-Creme einfach die Mascarpone mit dem Frischkäse zu einer glatten Creme verrühren. Süße die Creme nach deinem eigenen Geschmack mit Puderzucker. Ich habe nur 2 EL verwendet. Das SanApart unterschlagen, damit die Creme fester und besser zu streichen wird. Bestreiche die Torte von Außen komplett mit der hellen Creme und stelle die Torte kalt. Die Sahne und das Päckchen Sahnesteif vermischen und mit dem Mixer steif schlagen. Etwa die Hälfte der Raspelschokolade unterheben und die Sahne gleichmäßig um den Rand der Torten verteilen.
Dekoration: bunte Kleckse, Streusel und Pippi-Figur
Verzier die Torte nun mit bunten Farbklecksen der eingefärbten Creme. Verteile nun die Streusel auf der Torte und Stelle Pipi und ihr Pferd oben drauf. Stecke die Wimpelkette in die Torte. Die Spielfigur wird nach dem Anschneiden nicht in Vergessenheit geraten. Sie bleibt als kleiner Freund, der vielleicht sogar noch weitere Abenteuer erlebt - sei es beim Spielen oder als charmantes Andenken an einen besonderen Tag mit einer tollen Pippi Langstrumpf Torte.
Alternative: Pippi Langstrumpf Amerikaner (kleine Kuchen)
Wenn man es genau nimmt sind es eigentlich Pippi Langstrumpf Amerikaner, denn als Basis habe ich ein einfaches Amerikaner Rezept genommen. Für die Amerikaner zuerst die Butter in Stücke schneiden und in einer Schüssel cremig rühren. Mit einem Esslöffel einen Löffel voll Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Dabei darauf achten, dass ihr genug Abstand haltet. Die Amerikaner im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft etwa zwölf Minuten backen. Die fertigen Amerikaner auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Gesichter und Frisur aus Fruchtgummi
In der Zwischenzeit aus jeweils drei Fruchtgummischnüren Pippi Langstrumpf-Zöpfe flechten. Dafür drei Schnüre verknoten und flechten. Dabei darauf achten, dass einige Haarfransen an den Ende übrig bleiben. Bereitet nun aus dem Puderzucker und dem Zitronensaft einen Guss zu, in dem ihr beides mit einem Löffel glatt rührt. Bestreicht die Amerikaner mit dem Guss. Am Besten geht das mit einem Messer. Legt nun die geflochtenen Pippi Langstrumpf-Zöpfe sowie die Ponyfransen auf die Amerikaner und verseht die Pippi Langstrumpf Kuchen mit einem Gesicht. Die roten Zuckerperlen verwendet ihr dabei als Sommersprossen und die blauen Smarties als Augen.
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Fondant-Pippi: Kopf-Torte und Modelling
Den Kopf als Kuchen umzusetzen schien mir nach einigen Recherchen am praktikabelsten und passender Weise fand ich auch eine Internetvorlage zum „Abgucken“. Die Haare, Haut und Augen sind aus Fondant gemacht, Marzipan würde aber natürlich auch gehen. Für die Haare benötigt man insgesamt etwa 400 g Fondant, für die Haut + Nase etwa 450 g. Das Innenleben ist angelehnt an einer Monstertorte entstanden, aber ich habe sie auf Wunsch noch etwas schokoladiger gestaltet!
Wichtige Schritte beim Eindecken mit Fondant
- Die Torte sehr gut kühlen, evtl. 30 Minuten in den Gefrierschrank geben.
- Die Torte mit einer Schokobutter- oder Schoko-Ganache-Schicht einstreichen, damit Fondant haftet.
- 500 g hautfarbenen Fondant dünn ausrollen und mit einer Rollhilfe (z. B. Papprolle umwickelt) auflegen.
- Haare aus rot/orange/gelb gemischtem Fondant formen, Zöpfe flechten und seitlich befestigen.
- Augen, Nase und Mund modellieren und mit essbarem Stift Sommersprossen auftragen.
Tipps und Tricks aus der Praxis
- Würde man die äußere Schicht aus Sahne machen, löst sich der Fondant auf - daher muss die äußere Schicht möglichst viel Fett/Zucker und wenig Wasser enthalten.
- Die Haare am Oberkopf kann man vorab dünn ausgerollt zuschneiden und mit Messerrücken Haarstruktur andeuten.
- Fondanttorten am besten an einem kühlen Ort aufbewahren, aber nicht im Kühlschrank - dort wird Fondant schnell brüchig.
- Wenn ihr noch nie mit Fondant gearbeitet habt, empfiehlt sich zuerst ein einfacher Kuchen ohne Kuppelform zum Üben.
Varianten, Inspiration und Bestelloptionen
Mit ein paar kleinen Dekoideen ist ganz schnell ein Dino-Kuchen oder die Meerjungfrauen-Torte fertig. Als Basis dient unsere Meistertorte Bananasplit, ergänzt durch Schokokuchen-Brösel und Erdbeersoße für den Vulkan. Für diejenigen, die lieber bestellen statt selber zu backen, gibt es personalisierbare Motivtorten mit Pippi, Pferd und Äffchen in verschiedenen Größen und Preisklassen: 20 cm (für 8 Stücke), 26 cm (für 16 Stücke), 28 cm (für 24 Stücke) oder 34 cm (für 36 Stücke).
DIY-Dekoideen für die Party
- Tischdeko und Einladungskarten im Pippi-Look: selbsgemachte Einladungskarten sind ganz stilecht.
- Mini-Berliner als Hanteln aus Zucker zum Thema „stärkstes Mädchen der Welt“.
- Wimpelketten, bunte Streusel und Zuckerfiguren als schnelle Deko.
Zum Abschluss: Mut, Spaß und eine Prise Verrücktheit
Lass dich nicht unterkriegen. Getreu dem Leitsatz von Astrid Lindgren habe ich zum Abschiedsfest im Kindergarten Pippi Langstrumpf Kuchen gebacken. „Lass dich nicht unterkriegen. Sei frech, wild und wunderbar.“ Diesen Wunsch bzw. Leitsatz möchte ich nicht nur dem Lavendeljungen auf den weiteren Weg geben, sondern wünsche es allen Kindern dieser Welt. So groß die Hürde bzw. das Loch auch erscheinen mag, lasst euch nicht unterkriegen.
Praktische Zutatenübersicht (Beispiel für 10-12 Personen)
| Zutat | Menge / Hinweis |
|---|---|
| Bisquitböden | 3 Böden, nach beliebigem Rezept |
| Mascarpone + Frischkäse | für Außen-Creme, glatt verrühren |
| Puderzucker | nach Geschmack (z. B. 2 EL für dezente Süße) |
| Sahnesteif | für stabilere Sahneschicht |
| Fondant | ca. 400 g für Haare, 450 g für Haut + Nase (bei Fondant-Torte) |
| Fruchtgummischnüre, Smarties, Zuckerperlen | für Deko und Gesichter |
| Streusel / Lebensmittelfarbe | für bunte Kleckse und Verzierungen |
Viel Spaß beim Backen, Dekorieren und Feiern - möge eure Pippi Langstrumpf Torte genauso frech, wild und wunderbar werden wie das Original!
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