Pferde Kuchen Backen: Rezepte und Ideen für den besonderen Anlass
Pferde sind treue Begleiter und verdienen es, verwöhnt zu werden. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach nur so, ein selbstgebackener Pferdekuchen ist eine tolle Möglichkeit, dem geliebten Vierbeiner eine Freude zu machen. Dieser Artikel bietet Inspirationen und Rezepte für leckere und gesunde Pferdekuchen, die sowohl Pferd als auch Besitzer begeistern werden.
Warum einen Pferdekuchen backen?
Liebe geht durch den Magen, das gilt auch für Pferde. Fressbare Geschenke stehen bei den Huftieren hoch im Kurs. Ein selbstgebackener Kuchen ist etwas Besonderes und zeigt, dass man sich Gedanken gemacht hat. Außerdem kann man die Zutaten selbst bestimmen und sicherstellen, dass der Kuchen gesund und artgerecht ist.
Grundlagen für einen gesunden Pferdekuchen
Es ist wichtig zu verstehen, dass Pferde keine Menschen sind und ihre Verdauung anders funktioniert. Ein Pferd braucht keinen Kuchen, keine Kekse oder sonstiges Menschenessen. Die Basis der Ernährung sollte immer aus Heu, Hafer, Möhren und anderen natürlichen Futtermitteln bestehen.
Was gehört in einen Pferdekuchen?
- Haferflocken: Eine gute Basis für den Kuchen, liefern Energie und Ballaststoffe.
- Möhren: Beliebt bei Pferden, reich an Vitaminen und Karotin.
- Äpfel: Ebenfalls beliebt und liefern Vitamine und Fruchtzucker.
- Bananen: Süß und liefern Kalium.
- Leinsamen: Fördern die Verdauung und sorgen für ein glänzendes Fell.
- Öl: Kokosöl oder Rapsöl für eine gute Konsistenz und zusätzliche Energie.
- Apfelsaft: Zum Binden der Zutaten.
Was sollte vermieden werden?
- Zucker: Ist ungesund für Pferde und kann zu Stoffwechselproblemen führen.
- Weizenmehl: Kann schwer verdaulich sein und Allergien auslösen.
- Backpulver: Ist unnötig und kann zu Blähungen führen.
- Schokolade: Ist giftig für Pferde!
- Menschen-Süßigkeiten: Sind ungeeignet und können schädlich sein.
Rezept für einen einfachen Pferdekuchen
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und kann leicht an die Vorlieben des Pferdes angepasst werden.
Zutaten:
- 2 Tassen Haferflocken
- 2 Möhren, gerieben
- 2 Äpfel, gerieben
- 1 Banane, zerdrückt
- 2 EL Leinsamen
- 1 Schuss Öl (Kokosöl oder Rapsöl)
- Etwas Apfelsaft
Zubereitung:
- Haferflocken, geriebene Möhren, geriebene Äpfel und zerdrückte Banane in einer Schüssel vermischen.
- Leinsamen und Öl hinzufügen und gut vermengen.
- So viel Apfelsaft hinzufügen, bis eine formbare Masse entsteht.
- Die Masse in eine gefettete Kuchenform oder auf ein Backblech geben.
- Bei 180 Grad Celsius für 30-60 Minuten backen, bis der Kuchen fest ist.
- Den Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Dekoration:
- Möhrenscheiben
- Apfelschnitze
- Hagebutten
- Löwenzahnblätter
- Spitzwegerichblätter
- Birkenblätter
Weitere Rezeptideen und Variationen
Getreidefreier Pferdekuchen
Für Pferde mit Getreideunverträglichkeiten kann man das Getreide einfach weglassen und stattdessen mehr Gemüse und Obst verwenden.
Lesen Sie auch: Manuka Honig Anwendung: Tipps für Pferdebesitzer
Zutaten:
- 3 Möhren, gerieben
- 3 Äpfel, gerieben
- 2 Bananen, zerdrückt
- 2 EL Leinsamen
- 1 Schuss Öl (Kokosöl oder Rapsöl)
- Etwas Apfelmus
Zubereitung:
- Geriebene Möhren, geriebene Äpfel und zerdrückte Bananen in einer Schüssel vermischen.
- Leinsamen und Öl hinzufügen und gut vermengen.
- So viel Apfelmus hinzufügen, bis eine formbare Masse entsteht.
- Die Masse in eine gefettete Kuchenform oder auf ein Backblech geben.
- Bei 180 Grad Celsius für 30-60 Minuten backen, bis der Kuchen fest ist.
- Den Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Bliss-Balls oder Energy Balls für Pferde
Diese kleinen Kugeln sind eine gesunde und praktische Leckerei für zwischendurch.
Zutaten:
- 1 Tasse Datteln, zerkleinert
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse geriebene Möhren
- 1/2 Tasse geriebene Äpfel
- 2 EL Leinsamen
- Etwas Wasser
Zubereitung:
- Datteln zerkleinern (im Thermomix: 5 Sekunden Stufe 6).
- Mit den restlichen Zutaten vermengen (im Thermomix: 20 Sekunden Stufe 5, ohne Küchenmaschine müssen die Karotten vorher separat gerieben werden).
- Aus der Masse kleine Kugeln formen.
- Die Kugeln im Kühlschrank aufbewahren.
Pferdekoppel-Geburtstagskuchen
Dieser Kuchen ist etwas aufwendiger, aber ein echter Hingucker für den Pferdegeburtstag.
Zutaten für das Backblech (40 x 30 cm):
- Etwas Fett
- 240 g Aprikosenhälften (Abtropfgew.)
- 400 g weiche Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 1 Pr. Salz
- 6 Eier (Größe M)
- 450 g Weizenmehl
- 1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
- 100 g Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch
Zutaten zum Verzieren:
- 225 g Dr. Oetker Kuvertüre fix Vollmilch
- etwa 32 Mikado®
- 10 Mini-Hanuta®
- 400 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
- 4 EL Puderzucker
- Dr. Oetker Back- und Speisefarbe grün und rot
- Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack weiß
- Fruchtgummischnüre Cola-Geschmack
- 1 Pck. Dr. Oetker Marzipan Rübli
Zubereitung:
- Vorbereiten: Aprikosen abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen und 150 ml abmessen. Aprikosen würfeln. Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Backrahmen daraufstellen und auf 38 x 28 cm ausziehen. Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C, Heißluft: ca. 160 °C).
- Rührteig: Butter oder Margarine mit Zucker, Vanillin-Zucker und Salz schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Aprikosenflüssigkeit unterrühren. Schokoladenraspel und Aprikosenwürfel unterheben. Teig in den Backrahmen füllen und glattstreichen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen. Kuchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
- Verzieren: Kuvertüre schmelzen und 2 EL in einen Gefrierbeutel füllen. Kleine Ecke abschneiden und Zaunelemente aus Mikado®-Stäbchen kleben. Hanuta® als "Futterkiste" zusammensetzen. Marzipan mit Puderzucker verkneten und mit Speisefarbe grün und rot einfärben. Grünes Marzipan ausrollen und als "Wiese" auf den Kuchen legen. Aus ungefärbtem Marzipan Pilzstiele formen, aus rotem Marzipan Pilzhüte und Äpfel formen. Mit Zuckerschrift und Fruchtgummischnüren dekorieren. Zaunelemente um die Koppel herum in den Kuchen stecken.
Weitere Geschenkideen für Pferde
Neben einem leckeren Kuchen gibt es noch viele andere Möglichkeiten, dem Pferd eine Freude zu machen:
- Neue Leckerlis: Eine neue Sorte Leckerlis sorgt für Abwechslung.
- Warmes Mash: Besonders im Winter eine willkommene Abwechslung.
- Spielzeug: Ein Spielball oder ein selbstgemachtes Knabberholz beschäftigen das Pferd.
- Neue Ausrüstung: Eine neue Schabracke oder Trense mit BlingBling erfreuen Pferd und Besitzer.
- Spaziergang: Ein entspannter Spaziergang an der frischen Luft ist Balsam für die Seele.
- Komfort-Check: Die Ausrüstung regelmäßig auf Komfort überprüfen.
Lesen Sie auch: Pferdeleckereien: Das Bananen-Rezept
Lesen Sie auch: Honig und Pferdegesundheit
tags: #pferde #kuchen #backen #fur #pferde #rezept
