Paranüsse mit Schokolade: Nährwerte, Vorteile und alles, was Sie wissen müssen
Paranüsse mit Schokolade sind ein beliebter Genuss, der sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Sie vereinen den knackigen, leicht erdigen Geschmack der Paranuss mit der Süße und dem Schmelz der Schokolade. Doch was steckt wirklich in dieser Kombination? Dieser Artikel beleuchtet die Nährwerte von Paranüssen mit Schokolade, ihre gesundheitlichen Vorteile und gibt Ihnen wichtige Informationen für einen bewussten Konsum.
Was sind Paranüsse mit Schokolade?
Paranüsse mit Schokolade sind im Wesentlichen Paranusskerne, die mit einer Schicht Schokolade überzogen sind. Hierbei wird oft Vollmilchschokolade verwendet, es gibt aber auch Varianten mit Zartbitterschokolade oder anderen Schokoladensorten. Der Überzug wird durch einen Prozess namens Dragieren aufgetragen, bei dem die Nüsse in einer rotierenden Trommel mit flüssiger Schokolade besprüht werden, die dann aushärtet.
Inhaltsstoffe und ihre Bedeutung
Die Hauptbestandteile von Paranüssen mit Schokolade sind:
- Paranusskerne (40 %): Sie bilden die Basis und liefern wertvolle Nährstoffe.
- Zucker: Sorgt für die Süße und ist ein wichtiger Energielieferant.
- Kakaomasse und Kakaobutter: Diese sind entscheidend für den Geschmack und die Textur der Schokolade.
- Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Milchzucker: Diese Milchprodukte tragen zur Cremigkeit und Süße der Schokolade bei.
- Tapiokastärke, Glukosesirup: Werden als Bindemittel und Süßungsmittel eingesetzt.
- Magermilchpulver: Erhöht den Milchanteil und die Cremigkeit.
- Emulgator (Lecithine (Soja)): Sorgt für eine homogene Mischung der Zutaten.
- Vanilleextrakt: Verleiht der Schokolade ein feines Aroma.
Allergene: Das Produkt enthält Milch, Schalenfrüchte und kann Spuren von Erdnüssen enthalten.
Nährwerte von Paranüssen mit Schokolade
Die Nährwerte von Paranüssen mit Schokolade variieren je nach Hersteller und Rezeptur. Hier sind die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 g:
Lesen Sie auch: Hype, Inhaltsstoffe und Qualität: Dubai-Schokolade im Vergleich
- Energiewert: 2401 kJ / 577 kcal
- Eiweiß: 9,4 g
- Fett: 40,8 g
Paranüsse sind reich an Eiweißen und ungesättigten Fettsäuren, die zu gesundheitsfördernden Ölen gehören. Sie neigen nicht dazu, sich im Körper als Fettspeicher anzusammeln, sind außerdem reich an Mineralstoffen und Vitaminen und gut für unser Herz.
Gesundheitliche Vorteile von Paranüssen
Paranüsse bieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, insbesondere aufgrund ihres hohen Selengehalts.
- Hoher Selengehalt: Nur ein paar Nüsse decken die empfohlene Tagesmenge an Selen. Selen ist wichtig für viele Funktionen im Körper und hilft auch der Schilddrüse, dem Immunsystem, einer guten Stimmung und der geistigen Widerstandskraft.
- Antioxidantien: Paranüsse enthalten eine Reihe von Antioxidantien, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen.
- Ungesättigte Fettsäuren: Sie enthalten eine große Menge an ungesättigten Fettsäuren, die für die Entwicklung des Gehirns schon im jungen Alter entscheidend sind.
- Weitere Nährstoffe: Paranüsse sind reich an Eisen, Magnesium, Kupfer, Phosphor, Vitamin E und Zink.
Selen hat eine große Wirkung auf die Schilddrüsenfunktion, das Immunsystem und das Zellwachstum und reduziert sogar das Risiko von Blasen- und Prostatakrebs. Es schützt die Gehirnzellen und trägt wesentlich zur gesunden Entwicklung bei.
Worauf Sie beim Kauf achten sollten
Beim Kauf von Paranüssen mit Schokolade gibt es einige wichtige Punkte zu beachten:
- Qualität der Zutaten: Achten Sie auf hochwertige Zutaten, insbesondere bei der Schokolade. Eine dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist oft die bessere Wahl.
- Herkunft der Nüsse: Bevorzugen Sie Paranüsse aus nachhaltigem Anbau, um Umwelt und faire Arbeitsbedingungen zu unterstützen.
- Zusatzstoffe: Vermeiden Sie Produkte mit unnötigen Zusatzstoffen wie künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffen.
- Bio-Qualität: Bio-Paranüsse mit Schokolade garantieren, dass die Nüsse und die Schokolade aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen.
Verwendungshinweise und Lagerung
Paranüsse in Vollmilchschokolade sind eine beliebte Leckerei für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Am besten schmecken sie natürlich, wenn man sie gleich in den Mund steckt, aber man kann auch versuchen, einen Kinderkuchen mit ihnen zu veredeln, oder sie in Joghurt, Frühstücksflocken oder Müsli geben. Für mehr Geschmack und Nährstoffe können sie mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten gemischt werden, um einen nahrhaften und gesunden Snack für Kinder zu kreieren, der immer griffbereit ist.
Lesen Sie auch: Schnelle Schokoladenhärtung
Lagerung: An einem trockenen Ort bei einer Höchsttemperatur von 20 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 65 % lagern.
Zuckergehalt und seine Auswirkungen
Ein wichtiger Aspekt beim Verzehr von Paranüssen mit Schokolade ist der Zuckergehalt. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Es ist daher ratsam, den Konsum zu moderieren und auf zuckerärmere Alternativen zu achten, wie beispielsweise Produkte mit dunkler Schokolade oder solchen, die mit natürlichen Süßstoffen gesüßt sind.
Paranüsse mit Schokolade als gesunder Snack?
Obwohl Paranüsse viele gesundheitliche Vorteile bieten, sollte man Paranüsse mit Schokolade nicht als reinen "gesunden Snack" betrachten. Der Schokoladenüberzug erhöht den Zucker- und Fettgehalt erheblich. Dennoch können sie in Maßen genossen werden, insbesondere wenn man auf die Qualität der Zutaten achtet und sie als gelegentliche Belohnung betrachtet.
Lesen Sie auch: Alles über Camondas Dubai Schokolade
tags: #Paranüsse #mit #Schokolade #Nährwerte
