Nougat Allee 1, 98574 Schmalkalden — Informationen zur Nougatstadt und Viba Nougat‑Welt
Mit dem offiziellen Auftakt am 1. April markiert ein neues Kapitel der touristischen Entwicklung in Schmalkalden: Die Entwicklung zur Nougatstadt verbindet Bestehendes neu und schafft zusätzliche Anlässe, zu bleiben, zu entdecken und wiederzukommen. Schmalkalden bringt dafür gute Voraussetzungen mit. Die historische Altstadt, die Lage im Thüringer Wald und die Viba Nougat‑Welt ziehen bereits heute zahlreiche Besucher an.
Warum Nougatstadt?
Bislang werden diese Bausteine jedoch oft getrennt voneinander wahrgenommen. Künftig sollen sie stärker zusammenspielen und so aus einzelnen Eindrücken einen Aufenthalt machen, der länger im Gedächtnis bleibt. „Unser Ziel ist es, aus einzelnen Besuchen einen Aufenthalt zu machen, der länger dauert und von dem die gesamte Stadt profitiert“, sagt Karl Heinz Einhäuser, stellvertretender Beiratsvorsitzender der Viba sweets GmbH und Initiator der Idee. Genau hier setzt die Entwicklung zur Nougatstadt an: Sie verbindet Bestehendes neu und schafft zusätzliche Anlässe, zu bleiben, zu entdecken und wiederzukommen.
Die NougaTOUR und sichtbare Elemente
Die neue NougaTour verbindet Innenstadt, Geschichte und Erlebnisorte und lädt dazu ein, Schmalkalden aus einer neuen Perspektive zu entdecken. Neue sichtbare Elemente im Stadtbild wie eine eigens für Schmalkalden geschaffene Herz‑Skulptur schaffen Orientierung und machen das Thema im Alltag erlebbar. Diese Bausteine sind der Anfang eines Prozesses, der Schritt für Schritt weiterentwickelt wird. Der neue Fotopunkt in der Schmalkalder Innenstadt wird enthüllt.
Gemeinschaftsprojekt Stadt und Wirtschaft
Die Entwicklung zur Nougatstadt ist ein Gemeinschaftsprojekt der Stadt Schmalkalden mit Partnern aus Wirtschaft und Region. Eine wichtige Rolle spielt dabei Viba, das mit seiner Nougat‑Kompetenz und überregionalen Präsenz dazu beiträgt, Schmalkalden über die Region hinaus sichtbar zu machen. Neben der nationalen Markenkommunikation spielt dabei insbesondere die Viba Nougat Welt eine wichtige Rolle, die mit ca. 130.000 Gästen im Jahr zu den wichtigsten touristischen Zielen der Region zählt. Gleichzeitig entsteht die eigentliche Wertschöpfung vor Ort - in Hotellerie, Gastronomie und Einzelhandel.
Viba Sweets: Tradition, Marken und Produktion
Die Viba sweets GmbH steht mit ihren Marken Viba und HEILEMANN für unvergleichbare Qualität, höchsten Genuss und emotionale Geschenkideen, begründet durch Kompetenz und Tradition seit 1893. Die Geschichte der heutigen Viba Sweets GmbH begann 1893 mit der Eröffnung eines Kaffeehauses durch Willy Viehbahn und seiner Schwester Anna Reim im thüringischen Schmalkalden. Der Thüringer Süßwarenhersteller Viba ist mit über 60 % Marktführer im deutschen Nougatriegel‑Markt und bietet mit mehr als 30 verschiedenen Nougaterzeugnissen die größte Nougatvielfalt. Die im Allgäu ansässige Confiserie HEILEMANN ist etablierter Anbieter einer bemerkenswerten Auswahl an hochwertigen Pralinen, Schokoladentafeln und Schokoladenhohlfiguren und gehört seit 2016 zur Viba Gruppe. Im Mai 2024 wurden die Marken HUSSEL und arko, sowie die Filialen von Eilles in die Viba Gruppe integriert.
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Viba Nougat‑Welt: Erlebnis, Ausstellung und Genuss
Für alle Freunde der süßen Versuchung, die einmal bei Viba - dem Thüringer Süßwarenspezialisten - hinter die Kulissen schauen wollen, können sich in der Viba Nougat‑Welt auf eine unterhaltsame und genussvolle Entdeckungstour in die faszinierende Welt des Nougats entführen lassen. In der oberen Etage der Viba Nougat‑Welt wurde aufwendig eine neue Ausstellung zur Geschichte von Viba und der Herstellung des leckeren Nougats gebaut. Die Besucher begleiten die Haselnuss auf ihrer spannenden Reise vom Anbau bis zur Herstellung der zart schmelzenden Köstlichkeit. Zudem zeigt die Viba Ausstellung Wissenswertes über Herstellungsverfahren, Firmentradition, Anbau und Herstellung von Schokoladen und vieles mehr.
Ein absoluter Höhepunkt der Viba Ausstellung ist die gläserne Confiserie‑Manufaktur. Sie gibt Einblick in die Herstellung, Verzierung und Verpackung feinster Schokoladen sowie Marzipan‑ und Nougatartikel, die von den Viba Confiseurinnen in aufwendigen Arbeitsschritten und filigraner Handarbeit gefertigt werden. Erlebe hautnah, wie zart schmelzender Nougat in der gläsernen Manufaktur entsteht, werde selbst kreativ bei unseren Pralinenkursen und entdecke regionale Köstlichkeiten im Restaurant. Bei dem Duft frisch gerösteter Haselnüsse gibt es eine Vielzahl an Kostproben feiner Nougat‑ und Schokoladenerzeugnisse.
Genusswerkstatt, Mitmachkurse und Confiserie
In der neu gestalteten Genusswerkstatt kannst du dir deine eigene Lieblingsschokolade kreieren und Schokoladen‑Lollis fertigen. Die eigene Lieblingsschokolade kreieren. Hier werden Schokoladenträume wahr! An der Pralinentheke im Shop können große und kleine Schokoladenfans ihre eigene Lieblingsschokolade zusammenstellen. Confiserie‑Mitmachkurse für Groß und Klein: Unter fachkundiger Anleitung einer Confiseurin werden süße Spezialitäten eigens kreiert. Ob eine handgeschöpfte Schokolade mit persönlichem Gruß, Nougat‑Pralinen mit raffinierter Dekoration oder Hohlfiguren aus Schokolade... für jedes Alter und Schwierigkeitsgrad ist etwas dabei!
Café, Restaurant und Viba Shop
Das Café Viebahn wurde in Anlehnung an die Ursprünge von Viba nachgebaut. Hier könnt ihr ganz entspannt leckere Nougatkreationen genießen. Im Viba Café können sich Besucher mit hausgemachten Torten, Törtchen und Kuchenspezialitäten so richtig verwöhnen lassen. Der Blick auf das weitläufige Parkgelände mit Abenteuerspielplatz und die herrlich ruhige Lage sind besonders. Mittags lädt unser Restaurant mit warmer Küche ab 11.00 Uhr zum Lunch ein. Neben herzhaften Gerichten der mediterranen Küche bieten wir auch jeden Monat Spezialitäten der Saison an. Auch für den herzhaften Gaumenschmaus hat die Nougat‑Welt im Café und Restaurant zahlreiche Leckereien bereitgestellt. Hier finden die Besucher neben süßen Dessert‑Kreationen mit Original Viba Nougat hausgemachte Thüringer Spezialitäten und kulinarische Gaumenfreuden der mediterranen Küche. Schlemmergarantie an der großen Eistheke! Im Sommer darf ein leckeres Eis natürlich nicht fehlen.
Nach dieser Genuss‑Reise finden die Besucher im großen Verkaufsshop alles, was das süße Herz begehrt. Unser Shop in der Viba Nougat‑Welt bietet das gesamte Sortiment an Nougat, handgefertigten Schokoladen und Confiserie‑Pralinen direkt vor Ort - es handelt sich jedoch nicht um einen Werksverkauf. Freuen Sie sich auf eine unwiderstehliche Auswahl an exzellenten Nougatspezialitäten von Viba und Schokoladen‑Kreationen der Confiserie HEILE‑MANN, handgefertigte Pralinen und liebevoll zusammengestellte Präsente für jeden Anlass. Nimm dein Lieblings‑Nougat gleich im Viba Shop mit nach Hause!
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Praktische Informationen - Anfahrt, Öffnungszeiten, Barrierefreiheit
Erstmal was zur Lage denn die könnte nicht besser sein. Liegt sehr zentral vor den "Torenzur Stadt". Für Bus‑ und Bahnreisende: Unser Bus‑ und Bahnhof Schmalkalden liegt nur wenige Gehminuten von der Viba Nougat‑Welt entfernt. Es ist sehr einfach Kontakt mit Viba Nougat‑Welt Erlebnis‑Confiserie aufzunehmen. Wir setzen uns dafür ein, unsere Erlebnisangebote allen Besuchern zugänglich zu machen. Daher ist unser gesamtes Gebäude barrierefrei eingerichtet. Mit dem Aufzug gelangst du problemlos in unsere Erlebnisfertigung.
| Adresse | Öffnungszeiten | Letzter Einlass Ausstellung |
|---|---|---|
| Nougat Allee 1, 98574 Schmalkalden | täglich geöffnet 10:00 Uhr - 17:00 Uhr | 16:00 Uhr |
Angebote, Events und Sonderaktionen
Mitmachen - Erleben - Genießen: Entdecke unsere Mitmachkurse! Erlebe tolle Veranstaltungen & Events! Erkunde die tolle Erlebnisetage! Lass dich im Restaurant kulinarisch verwöhnen! Geh auf NougaTOUR und versüße dir den Weg von der Nougat‑Welt in die historische Altstadt! Unser Sommer‑Special für euch: 20 % auf unsere Standard‑Confiserie‑Kurse und den Saisonkurs „Sommer“. Mit dem Code SOMMER26 direkt online buchen, Wunschtermin sichern und selbst zum Chocolatier werden. 📍 Viba Nougat‑Welt Schmalkalden 📅 Gültig bis 19.09.2026 🎟️ Code: SOMMER26 Die Plätze pro Termin sind begrenzt, eine frühzeitige Buchung lohnt sich also!
Erlebnisgelände und Infrastruktur
Der Viba Park mit seinem abenteuerlichen Kinderspielplatz lädt zum Verweilen und Toben ein. Und für Veranstaltungen aller Art bieten unsere modernen Räumlichkeiten den perfekten Rahmen. Gemeinsam wird ausprobiert, genascht und kreativ gearbeitet. Erlebnis pur! Die Besucher begleiten die Haselnuss auf ihrer spannenden Reise vom Anbau bis zur Herstellung der zart schmelzenden Köstlichkeit.
Ausblick: Schmalkalden als lebendiger Ort
In den kommenden Monaten sollen weitere Angebote, Kooperationen und Erlebnisformate entstehen, in enger Zusammenarbeit mit vielen Akteuren vor Ort. Das gemeinsame Ziel: Schmalkalden als lebendigen Ort zu stärken - für Gäste ebenso wie für die Menschen, die hier leben und arbeiten. Eine rundum gelungene Kombination aus Restaurant/Café/Shop und "Museum" findet man in Schmalkalden in der Viba Nougat‑Erlebnis‑Welt. Mit einem Ausflug in das kleine, sehr schöne Städtchen Schmalkalden und seinem Schloss Wilhelmsburg verbanden wir einen Besuch in der Viba‑Nougat‑Erlebnis‑Welt.
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