Nestlé Die Weiße Pudding Inhaltsstoffe und Zubereitung

Lassen Sie sich von dem einzigartig raffinierten Geschmack der Nestlé Gold Produkte verführen: knackig dünne Kakaoschichten perfekt kombiniert mit feiner Mousse. Wagen Sie mehr zu fühlen und erleben Sie mit Nestlé Gold den vollendeten Genussmoment. Lehnen Sie sich zurück und wagen Sie mehr zu fühlen!

Was Sie über den weißen Schoko-Vanillepudding wissen sollten

Dieser Pudding ist sehr gehaltvoll, deshalb reicht er bei uns für 4 Personen. Die weiße Schokolade ist schon so süß, dass ihr keinen Zucker braucht. Wenn die Schokolade sich aufgelöst hat, rührt ihr die aufgelöste Speisestärke mit in die Schokomilch. Nun muss alles noch einmal aufkochen, damit der Verdickungsprozess eintreten kann. Jetzt wird der Pudding dicker und wenn er kocht blubbern ganz langsame, dicke Blasen auf. Dann ist der Pudding fertig und kann in eine Schüssel oder mehrere kleine Gläser oder ähnliche Formen gegeben werden. Erkalten lassen und mit Sahne oder Kakaosahne und Deko essen....schmeckt super!

Zutaten für Varianten: Nestlé/Quicky’s®-Stil (für 4 Portionen)

250 ml fettarme Milch
8 g Speisestärke (oder 2 gehäufte EL bei anderem Rezept)
30 g NESQUIK® kakaohaltiges Getränkepulver (für kakaohaltige Variante) oder 200 g weiße Schokolade (für weiße Schoko-Variante)
0,5 g Zimt (eine kleine Prise) - optional
15 g geschrotete Leinsamen - für leicht cremige, gelierende Konsistenz
Frisches Obst nach Wahl (z. B. Banane, Apfel, Erdbeeren oder Beeren)

Hinweis zu Mengen

Die Mengen können bei Bedarf einfach verdoppelt werden - ideal, wenn mehrere Kinder mitnaschen möchten. Dieser selbst gemachte Vanillepudding mit weißer Schokolade gelingt garantiert ohne Klümpchen, da hier bei diesem Rezept alle Zutaten in einem Kochtopf gleich in der kalten Milch zusammengerührt, danach aufgekocht und in Förmchen eingefüllt für mehrere Stunden gekühlt und danach ganz einfach auf Dessertteller oder Schalen gestürzt werden können.

Küchenutensilien

Rührschüssel - Zum Anrühren
Schneebesen - Für klümpchenfreies Verrühren
Kochtopf - Zum Erwärmen und Aufkochen der Milch
Löffel oder Teigschaber - Zum Unterrühren der Zutaten
Puddingförmchen oder Gläser - Zum Portionieren und Kühlen
Schüssel mit kaltem Wasser - Zum Vorkühlen der Förmchen
Küchenwaage/Messbecher - Zum genauen Abmessen der Zutaten

Schritt-für-Schritt-Anleitung (Quicky’s® NESQUIK®-Variante)

Förmchen vorbereiten: Stelle deine Puddingförmchen oder Gläser in kaltes Wasser, damit sie schön kühl werden. Dadurch lässt sich der Pudding später leichter stürzen oder löffeln.
Stärke anrühren: Gib etwa 50 ml der Milch in eine Schüssel und rühre die Stärke sorgfältig ein. Dabei ist wichtig, dass sich keine Klümpchen bilden - nimm hierfür am besten einen Schneebesen. Dies ist ein idealer Schritt für Kinder, die gerne mitrühren möchten.
Milch erhitzen: Erhitze die restlichen 200 ml Milch zusammen mit dem NESQUIK® kakaohaltigen Getränkepulver und dem Zimt in einem Topf. Rühre regelmäßig um, damit nichts am Boden ansetzt.
Pudding anrühren: Sobald die Milch heiß ist, gib die angerührte Stärke unter ständigem Rühren dazu. Kurz danach auch die geschroteten Leinsamen einrühren. Lasse die Masse unter ständigem Rühren leicht aufkochen, bis sie eindickt.
In Formen füllen und abkühlen lassen: Gieße die heiße Puddingmasse in die vorgekühlten Förmchen. Lass sie zuerst bei Raumtemperatur abkühlen, bevor du sie für mindestens 4-6 Stunden - idealerweise über Nacht - in den Kühlschrank stellst.
Mit Obst dekorieren und servieren: Belege den Pudding mit Obst deiner Wahl: Erdbeerscheiben, Bananenstücke, Apfelspalten oder Beeren passen wunderbar dazu. Mit ein paar bunten Streuseln oder einem Hauch Puderzucker wird es zum Hingucker auf dem Familientisch.

Demonstration: Pudding zubereiten und anrichten

Alternative Zubereitung: Weiße Schoko-Vanillepudding-Methode

Von den 500 ml Milch, 5 Esslöffel in ein Schüsselchen geben und in dieser die 2 gehäuften Esslöffel Speisestärke auflösen. Die restliche Milch in einem Topf, in den auch noch die Schokolade passt, aufkochen. Bitte immer rühren, damit die Milch nicht anbrennt. In der kochenden Milch die 200 Gramm weiße Schokolade auflösen. Immer noch rühren. Wenn die Schokolade sich aufgelöst hat, rührt ihr die aufgelöste Speisestärke mit in die Schokomilch. Nun muss alles noch einmal aufkochen, damit der Verdickungsprozess eintreten kann. Jetzt wird der Pudding dicker und wenn er kocht blubbern ganz langsame, dicke Blasen auf. Dann ist der Pudding fertig und kann in eine Schüssel oder mehrere kleine Gläser oder ähnliche Formen gegeben werden. Erkalten lassen und mit Sahne oder Kakaosahne und Deko essen....schmeckt super!

Tipps & Variationen

Winterlich: Füge zusätzlich etwas Vanille und eine kleine Prise (0,5 g) Muskatnuss hinzu.
Sommerlich frisch: Mit Minze oder frischem Zitronenabrieb verfeinern.
Mini-Puddingformen: Nutze kleine Silikonförmchen für kinderfreundliche Portionen.
Pudding im Glas: Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen für unterwegs oder Picknicks.
Mit Topping: Füge als Krönung NESQUIK® Schoko Sirup oder fein geriebene Zartbitterschokolade hinzu.
Tipp: Anstatt der Himbeersauce schmeckt auch eine Erdbeersauce, oder je nach Jahreszeit eine andere Fruchtsauce immer wieder sehr fein dazu.

Serviervorschläge

Nachmittags-Snack: Mit einem Glas Milch oder mit Früchten.
Dessert: Als leichter Nachtisch nach dem Familienessen.
Party-Snack: In kleinen Bechern für Kindergeburtstage oder Spielnachmittage.
Picknick: In verschließbaren Gläsern ein idealer Snack zum Mitnehmen.

Aufbewahrung und praktische Hinweise

Der fertige Pudding hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Die Leinsamen sorgen für eine leicht cremige, gelierende Konsistenz - alternativ kannst du auch Chiasamen verwenden. Wer mag, kann den Pudding mit einem Holzstäbchen vorsichtig aus der Form lösen oder direkt im Glas servieren.

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Ernährungsinformation (Beispiel)

Bei 4 Personen, enthalten 1 Portion Weißer Schoko-Vanillepudding mit Himbeersauce insgesamt ca. 310 kcal und ca. (Angabe unvollständig im Quellmaterial).

Portion	Kalorien (ca.)	Besonderheit
1 Stück (von 4)	~310 kcal	gehältvoll, süß durch weiße Schokolade

Quicky’s® Pudding ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein Rezept für Eltern und Kinder. Einfach zuzubereiten, ideal zum Mithelfen für kleine Küchenchefs und ein echter Hit auf jedem Familientisch! In diesem Artikel zeigen wir euch Schritt für Schritt, wie ihr den Pudding zubereitet - inklusive Tipps, wie ihr Kinder aktiv in den Prozess einbinden könnt, sowie Varianten und Anrichteideen für verschiedene Anlässe.

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