Weihnachtliche Desserts im Glas: Schnelle und einfache Rezeptideen für die Festtage
Die Weihnachtszeit ist eine Zeit der Freude, der Familie und natürlich des guten Essens. Was gibt es Schöneres, als ein festliches Mahl mit einem köstlichen Dessert abzurunden? Wenn Sie auf der Suche nach einfachen und dennoch beeindruckenden Dessertideen sind, dann sind weihnachtliche Desserts im Glas genau das Richtige für Sie. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern sehen auch noch wunderschön aus und lassen sich wunderbar vorbereiten.
Warum Desserts im Glas perfekt für Weihnachten sind
Desserts im Glas bieten zahlreiche Vorteile, besonders in der oft hektischen Vorweihnachtszeit:
- Einfache Vorbereitung: Viele Rezepte lassen sich bereits am Vortag zubereiten, sodass Sie an den Feiertagen selbst keinen Stress mehr haben.
- Festliche Optik: Im Glas serviert wirken Desserts besonders edel und lassen sich mit weihnachtlichen Elementen dekorieren.
- Individuelle Anpassung: Sie können die Zutaten leicht variieren und so auf die Vorlieben Ihrer Gäste eingehen. Ob für Kinder, Schwangere oder Personen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen - Desserts im Glas lassen sich flexibel anpassen.
- Portionsgerecht: Jedes Glas enthält eine perfekte Portion, was die Handhabung und das Servieren erleichtert.
Zutaten für weihnachtliche Desserts im Glas
Viele der Rezeptideen verwenden typische Weihnachtszutaten wie:
- Spekulatius
- Marzipan
- Lebkuchen
- Zimt
- Nüsse
- Beeren (TK oder aus dem Glas)
- Äpfel
- Birnen
Aber auch andere Zutaten wie Zitronen, Karamell oder Schokolade können in Kombination mit weihnachtlichen Gewürzen für überraschend leckere Geschmackserlebnisse sorgen.
Inspirationsliste: Weihnachtliche Dessert-Rezepte im Glas
Hier finden Sie eine Auswahl an köstlichen Rezeptideen für weihnachtliche Desserts im Glas, die garantiert für Begeisterung sorgen werden.
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Blaubeer-Spekulatius-Tiramisu
Ein cremiges Tiramisu mit Blaubeeren, Spekulatius und Espresso. Die Kombination aus dem herben Kaffee, den fruchtigen Blaubeeren und dem würzigen Spekulatius ist einfach unschlagbar.
Apfel-Amarettini-Dessert
Saftige Apfelstückchen mit Zimtnote, eine leckere Mascarpone-Creme und knusprige Amarettinis - ein wahrer Genuss! Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight.
Zutaten:
- 5 Äpfel
- 1/2 Vanilleschote
- 50 g Butter
- 70 g brauner Zucker
- 1 Prise Zimt
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 3 EL brauner Zucker
- 1/2 Vanilleschote
- Amarettini
Zubereitung:
- Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln.
- Vanilleschote halbieren und auskratzen.
- Butter, Zucker, Vanillemark und Zimt in einem Topf ohne Rühren köcheln lassen, bis der Zucker leicht karamellisiert.
- Apfelstücke und Apfelsaft hinzugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Apfelstücke mit einem Siebschöpfer aus dem Topf nehmen und in eine Schüssel geben.
- Karamellsoße weitere 5 Minuten köcheln, bis sie dickflüssiger wird. Dann die vorgekochten Äpfel wieder hinzugeben und 2-3 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
- Für die Creme Mascarpone, Magerquark, Zucker und Vanillemark verrühren.
- Zum Schichten der Gläser zuerst Apfelstückchen, dann zerbröselte Amarettini und anschließend die Creme in die Gläser geben. Diesen Vorgang wiederholen und mit Apfelstückchen und Amarettini abschließen.
Waldbeer-Tiramisu mit Schoko-Cookies
Ein cremiges Tiramisu mit Waldbeeren und selbstgemachten Schoko-Cookies. Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker.
Bratapfel-Marzipan-Tiramisu
Ein weihnachtliches Tiramisu mit Tiramisu-Creme, Spekulatius, Äpfeln mit Bratapfellikör und Marzipan. Dieses Dessert vereint alle Aromen, die man mit Weihnachten verbindet.
Himbeertraum im Glas
Ein schnelles Dessert mit Sahne-Frischkäse-Creme, Löffelbiskuits und Himbeeren. Dieses Dessert ist besonders leicht und erfrischend.
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Haselnusscreme mit Lebkuchen und Mandarinen
Eine cremige Haselnusscreme mit Lebkuchen und Mandarinen. Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- 250 g Mascarpone
- 250 g Sahnequark oder Magerquark
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Lebkuchen mit Schokoglasur
- 1 Dose Mandarinen
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung:
- Schlagsahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen.
- Mandarinen abtropfen lassen.
- Mascarpone, Quark, Zucker und ein Päckchen Vanillezucker miteinander verrühren und ca. 2/3 der Sahne unterheben.
- Schokolebkuchen in eine Auflaufform bröseln, dann etwa die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen.
- Nun die Mandarinen draufschichten. Die restliche Creme draufstreichen und mit dem Rest der Sahne bedecken.
- Bis zum Verzehr im Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kakao bestäuben.
Schichtdessert Wintertraum mit weißer Creme und Beeren
Ein Schichtdessert mit weißer Creme aus Mascarpone, Quark, Vanille und weißer Schokolade, kombiniert mit sauren Beeren und Spekulatius-Bröseln.
Zutaten:
- 500 g Mascarpone
- 150 g Quark
- 250 ml Sahne
- 150 g weiße Schokolade
- 70 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- ½ TL Zimt
- 250 g TK Himbeeren
- 250 g TK Blaubeeren
- 80 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 10 g Speisestärke
- 2 TL Zimt oder Spekulatiusgewürz
- 100 ml Apfelsaft oder Maracujasaft
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 100 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Ei (Größe M)
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- 1 TL Zimt
- 1 Msp Salz
- 200 g Vollmilchschokolade
- 100 g weiße Schokoalde und Streusel für die Tannenbäume
Zubereitung:
- Spekulatiuskekse: Mehl, Zucker, Spekulatiusgewürz und Salz mischen. Kalte Butter in Stückchen schneiden und mit den Händen einarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht. Ei hinzugeben und zu einer glatten Kugel kneten. Kühlen, ausrollen und ausstechen. Backen.
- Beerenmasse: Himbeeren und Blaubeeren mit Saft aufkochen und durch ein Sieb geben. Die passierte Masse mit Zucker, Gewürzen, Vanillezucker und Stärke aufkochen lassen, bis sie eindickt. Die restlichen Beeren unterheben.
- Creme: Mascarpone mit dem Quark glatt rühren. Weiße Schokolade schmelzen und einrühren. Sahne, Zucker und Vanillezucker steif schlagen und einrühren.
- Schichten: Plätzchen zerbröseln. Plätzchenbrösel auf den Glasboden geben, mit etwas Beeren beträufeln. Creme in einen Spritzbeutel füllen und etwas Creme auf die Plätzchen geben. Darauf die Beeren verteilen und eine weitere Schicht Plätzchen auf den Beeren verteilen. Mit Creme bedecken und so fortfahren, bis das Glas gefüllt ist. Kühlen.
- Dekoration: Aus Schokolade und den Keks-Stämmchen kleine Tannenbäume vorbereiten, gut durchkühlen lassen. Vor dem Servieren mit einem Tannenbaum dekorieren.
Weitere Ideen
- Mousse mit Lemon Curd
- Mohn-Marzipaneis mit Orangensoße
- Mandarinen-Kaki-Eis mit Zimt
- Lebkuchen-Mousse
- Vanillekipferl-Creme
- Weihnachtseis mit Spekulatius
Tipps zur Dekoration
Mit ein paar einfachen Handgriffen verwandeln Sie jedes Dessert im Glas in ein weihnachtliches Kunstwerk:
- Zuckerstangen an das Glas hängen
- Zimtsterne auf Zahnstocher aufpieksen und in das Dessert stecken
- Schokoladenstreusel oder Puderzucker verwenden
- Kleine Tannenbäumchen aus Schokolade basteln
- Nüsse oder Mandeln als Topping verwenden
Vorbereitungstipps
Viele Weihnachtsdesserts im Glas lassen sich hervorragend vorbereiten:
- Schichtdesserts, Panna Cotta, Parfait oder Mousse können schon am Vortag zubereitet werden.
- Marinierte Früchte und Kompott ergänzen süße Desserts sehr gut und können ebenfalls im Voraus zubereitet werden.
- Halbgefrorene Desserts brauchen mindestens 4 Stunden oder eine Nacht zum Anziehen.
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