Marmelade und Himbeereis: Eine vielschichtige Betrachtung
Marmelade und Himbeereis, zwei scheinbar einfache Köstlichkeiten, bergen mehr Bedeutung, als man auf den ersten Blick vermuten mag. Dieser Artikel beleuchtet die verschiedenen Facetten dieser Kombination, von ihrer Verwendung in Rezepten bis hin zu ihrer kulturellen und künstlerischen Relevanz.
Himbeereis selbstgemacht: Ein Rezept für den Sommer
Selbstgemachtes Himbeereis ist eine erfrischende und köstliche Möglichkeit, den Sommer zu genießen. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine gesunde Alternative zu gekauftem Eis, da man die Zutaten selbst bestimmen kann.
Zutaten und Zubereitung
Für ein einfaches Himbeereis Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- Frische oder tiefgekühlte Himbeeren
- Sahne
- Griechischer Joghurt
- Vanillezucker
- Vanillearoma
- Himbeerkonfitüre oder Himbeermark
- Erythrit
- Eier
Die Zubereitung erfolgt in wenigen Schritten:
- TK Himbeeren im Topf langsam auftauen lassen und mit Vanillezucker vorsichtig erhitzen (öfters umrühren).
- Füge das Erythrit und die Eier in eine große Schüssel.
- Fülle nun einen separaten Topf mit Wasser, stelle ihn auf den Herd und stelle die große Schüssel mit der Erythrit-Ei Mischung auf den Topf.
- Sahne steif schlagen (nicht zu lange).
- Griechischen Jogurt locker unterheben.
- Vanillearoma und Himbeerkonfitüre hinzugeben.
- Die abgekühlte Himbeermasse vorsichtig unterheben.
- Masse in Silikon-Eiswürfelformen füllen und mit Holzspießen bestücken.
- Für 2-3 Stunden einfrieren.
Tipps und Variationen
- Für eine besonders cremige Konsistenz kann man etwas mehr Sahne verwenden.
- Wer es nicht so süß mag, kann die Menge an Vanillezucker reduzieren oder ganz weglassen.
- Anstelle von Himbeerkonfitüre kann man auch frische Himbeeren pürieren und unter die Masse mischen.
- Die Eiswürfel lassen sich einzeln und leicht entnehmen - perfekt für Eiswürfel, Kräuter & Knoblauchbutter oder dein selbstgemachtes Himbeereis!
- Unsere Silikon-Eiswürfelbereiter sind spülmaschinenfest und mit Deckel ideal zum Verschließen und Stapeln.
Wir empfehlen, die Eiscreme in einen geschlossenen Behälter zu geben (z.B. Dort behält es für etwa 1-2 Wochen seinen Geschmack und seine Konsistenz, weshalb wir empfehlen es innerhalb von diesem Zeitraum zu verzehren.
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Himbeereis in der Kunst: Die Conditors und "Himbeereis im heißen Tee"
Die Neue Deutsche Welle brachte viele interessante und vielschichtige Bands hervor. Eine davon waren "Die Conditors", die mit ihrem Lied "Himbeereis im heißen Tee" einen kleinen Hit landeten. Das Lied ist ein gutes Beispiel dafür, wie vermeintlich banale Themen wie Eis und Tee in der Kunst verwendet werden können, um tiefere Bedeutungsebenen anzusprechen.
Inhaltliche Analyse des Liedes
Das Lied erzählt von der Sehnsucht nach Amerika und der Liebe zu Veronika. Der Refrain "Himbeereis im heißen Tee" wirkt zunächst absurd, eröffnet aber Interpretationsspielräume.
Mögliche Deutungen
- Satire auf amerikanischen Geschmack: Eine mögliche Deutung ist, dass es sich um eine Satire auf den vermeintlich "irrigen" Geschmack der Amerikaner handelt, die ungewöhnliche Kombinationen wie Brezeln mit Senf oder Erdnussbutter mit Marmelade bevorzugen.
- Sexuelle Anspielung: Eine andere Interpretation sieht in dem Refrain eine sexuelle Anspielung, wobei das Himbeereis als Sperma und der heiße Tee als Uterus gedeutet werden.
- Nostalgie und Sehnsucht: Wiederum könnte der Refrain eine nostalgische Sehnsucht nach der Vergangenheit und der Unbeschwertheit der Kindheit ausdrücken, in der Himbeereis eine beliebte Süßigkeit war.
- Intertextualität: Das Lied erinnert an Hoffmann & Hoffmanns "Himbeereis zum Frühstück", wodurch eine Verbindung zur Tradition des deutschen Schlagers hergestellt wird.
Musikalische Einordnung
Die Conditors waren schwer in eine Schublade zu stecken. Sie kombinierten Elemente aus New Wave, Rock, Punk und Neuer Deutscher Welle. "Himbeereis im heißen Tee" passte weder in den klassischen Schlager noch in die Neue Deutsche Welle, sondern verwendete Elemente des Folk, Blues und der amerikanischen Singer-Songwriter-Tradition.
Marmelade und Himbeereis in der Musik: Grauzone und "Marmelade und Himbeereis"
Auch die Schweizer Band Grauzone, ein Wegbereiter der Neuen Deutschen Welle, widmete sich dem Thema mit ihrem Titel "Marmelade und Himbeereis" aus dem Jahr 1981.
Inhaltliche Analyse des Liedes
Das Lied von Grauzone beschreibt eine erotisch aufgeladene Situation am Strand, in der die Geliebte den Wunsch nach dem Geschlechtsakt äußert. Marmelade und Himbeereis werden hier als Metaphern für Oralsex und Penetration verwendet.
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Musikalische Einordnung
Grauzone war bekannt für ihren minimalistischen und elektronischen Sound. "Marmelade und Himbeereis" ist ein abgründiger Walzer mit kryptischen Texten, der die sexuelle Thematik auf subtile Weise andeutet.
Der Restelöffel: Ein praktisches Hilfsmittel für Marmelade und Himbeereis
Ob Grillsoßen, Joghurt, Marmelade oder sogar für dein selbstgemachtes Himbeereis: Mit seiner flexiblen Silikonspitze holt er jeden letzten Klecks rückstandslos aus Flaschen, Gläsern und Bechern. Ganz kratzfrei und ohne Schäden an Töpfen oder Pfannen. Der versteckte Edelstahlkern sorgt für Stabilität und hält den Griff stets angenehm kühl. Hitzebeständig bis 230 °C, spülmaschinenfest und in nahezu allen Farben erhältlich. Ideal zum Ausschaben, Rühren und Portionieren.
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