Käsekuchen mit Mandarinen aus der Heißluftfritteuse: Rezepte und Tipps

Die Heißluftfritteuse, auch Airfryer genannt, erfreut sich wachsender Beliebtheit. Sie ist nicht nur zum Frittieren geeignet, sondern auch zum Backen. Dieser Artikel präsentiert verschiedene Rezepte und Tipps zur Zubereitung von Käsekuchen mit Mandarinen im Airfryer. Dabei werden sowohl ganze Kuchen als auch Muffins berücksichtigt.

Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse

Einleitung

Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse sind ein schneller und einfacher Beweis dafür, dass ein Airfryer auch backen kann. Sie sind ideal, wenn der kleine Hunger auf Süßes kommt. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis überzeugt.

Zutaten und Zubereitung

Für die Käsekuchen-Muffins werden folgende Zutaten benötigt:

  • 300 g Quark
  • 30 g geschmolzene Butter
  • 40 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 12 Mandarinenstücke (aus der Dose oder frisch)

Die Zubereitung erfolgt in wenigen Schritten:

  1. Quark, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Vanillepuddingpulver verrühren.
  2. Die Quarkcreme in 6 Silikon-Muffinförmchen verteilen.
  3. Auf jede Form 2 Stück Mandarine legen.
  4. Die Muffinförmchen in den Korb des Airfryers stellen.
  5. Die Käsekuchen-Muffins für 20 Minuten bei 150 Grad backen.

Tipps und Variationen

  • Es empfiehlt sich, Silikon-Muffinförmchen zu verwenden. Papierförmchen könnten im Airfryer anbrennen.
  • Statt Mandarinen können auch andere Obstsorten wie Aprikosenhälften oder Kirschen verwendet werden. Alternativ kann man Konfitüre verwenden.
  • Eine interessante Variante ist die Herstellung von Käsekuchen-Marmor-Muffins, indem man die Hälfte des Teiges mit Kakao einfärbt.

Fazit

Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche und schnell zubereitete Leckerei. Sie eignen sich perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder als Mitbringsel für die Lunchbox.

Lesen Sie auch: Schnelles Blaubeerkäsekuchen Rezept

Kleiner Käsekuchen aus dem Airfryer

Einleitung

Dieser kleine Käsekuchen aus dem Airfryer ist der perfekte schnelle Kuchen in handlicher Portion. Er ähnelt einem Quarkkuchen ohne Boden, was die Zubereitung vereinfacht.

Zutaten

  • 500 g Quark (Magerquark oder eine andere Fettstufe)
  • 125 ml Sahne
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 75 g Butter (weich)
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Vanillepaste (oder Vanillezucker, Vanilleextrakt)
  • 2 Eier
  • 1 EL Puderzucker (zum Bestäuben)

Zubereitung

  1. Die Sahne steif schlagen.
  2. Quark, Puddingpulver, Butter, Zucker, Vanille und Eier in einer zweiten Schüssel verrühren.
  3. Die Sahne unterheben.
  4. Die Quarkmasse in eine geeignete Form füllen (z.B. eine kleine Springform mit ca. 22 cm Durchmesser) und in den Korb der Heißluftfritteuse stellen.
  5. Bei 170 Grad 25 Minuten backen.
  6. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Tipps und Variationen

  • Für mehr Frische kann man etwas Zitronenabrieb hinzufügen.
  • Vor dem Backen können Kirschen, Mandarinen oder Äpfel auf der Quarkmasse verteilt werden.

Vorteile des Käsekuchens aus dem Airfryer

  • Der Airfryer muss nicht vorgeheizt werden.
  • Die Zubereitung dauert nicht so lange wie im Ofen.
  • Man spart Zeit und Energie.
  • Die Portion ist für ein oder zwei Personen perfekt geeignet.
  • Übrigen Käsekuchen kann man problemlos einfrieren.

Käsekuchen mit Keksboden aus dem Airfryer

Einleitung

Dieses Rezept kombiniert einen knusprigen Keksboden mit einer cremigen Käsekuchenfüllung und Mandarinen. Es ist etwas aufwendiger als die vorherigen Rezepte, aber das Ergebnis ist es wert.

Zutaten

  • Für den Keksboden:
    • Kekse (z.B. Butterkekse)
    • Geschmolzene Butter
  • Für die Käsekuchenfüllung:
    • Quark
    • Öl
    • Zucker
    • Puddingpulver
    • Eier
    • Backpulver
    • Orangenaroma
    • Mandarinen (aus der Dose oder frisch)

Zubereitung

  1. Kekse fein zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen. Die Masse in eine Form geben und festdrücken, um den Keksboden zu formen.
  2. Mandarinen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
  3. Quark, Öl, Zucker, Puddingpulver, Eier, Backpulver und Orangenaroma gut verrühren. Mandarinen vorsichtig unterheben.
  4. Die Käsekuchenmasse auf den Keksboden geben.
  5. Die Form in den Airfryer geben und bei 165 °C für ca. 45-50 Minuten backen.

Hinweise

  • Die Backzeit kann je nach Airfryer variieren.
  • Es empfiehlt sich, ein Backblech in den Airfryer zu legen, um den Kuchen besser zu positionieren.

Cremiger Quark Käsekuchen mit Mandarinen (ohne Boden)

Einleitung

Dieser Käsekuchen zeichnet sich durch seine cremige Textur und den fruchtigen Geschmack der Mandarinen aus. Er ist ohne Boden und daher besonders einfach zuzubereiten.

Zutaten

  • Quark (Magerquark oder Quark mit höherem Fettanteil)
  • Frischkäse
  • Joghurt
  • Crème Fraîche
  • Zucker
  • Eier
  • Vanillepuddingpulver
  • Saft und/oder Abrieb einer halben Zitrone
  • Mandarinen (aus der Dose oder frisch)

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen.
  3. Quark, Frischkäse, Joghurt, Crème Fraîche und Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und cremig rühren.
  4. Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat.
  5. Vanillepuddingpulver unterrühren.
  6. Die Eier einzeln und nur kurz unterrühren.
  7. Eine Springform (Ø 18-20 cm) mit Backpapier auslegen.
  8. Die Käsekuchenmasse in die Form geben und die Mandarinen darauf verteilen oder leicht unterrühren.
  9. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen backen. Die Backzeit beträgt ca. 60-70 Minuten, kann aber je nach Ofen variieren.
  10. Nach der Backzeit einen Topflappen in die Ofentür klemmen und den Kuchen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.

Tipps

  • Die Menge passt perfekt in eine kleine Springform (Ø 18-20 cm). Je kleiner die Form, desto höher wird der Kuchen.
  • Die Masse nur auf niedriger Stufe und nicht zu lange rühren, um Lufteinschlüsse zu vermeiden.
  • Gut gekühlt hält sich der Kuchen 2-3 Tage.

XXL Heissluftfritteuse Käsekuchen mit Mandarinen

Zutaten

  • 500 g Magerquark
  • 40 g Butter, weiche
  • 2 Ei(er)
  • 70 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 1 Glas Sauerkirschen (alternativ eine Dose Mandarinen)
  • Fett für die Form

Zubereitung

  1. Für die Quarkmasse die Butter, den Zucker und die zwei Eier mit dem Mixer schaumig rühren. Danach den Magerquark und den Vanillezucker dazugeben und nochmals kurz mixen. Dann das Päckchen Vanillepuddingpulver dazugeben und nochmals mixen.
  2. Den Boden der 20 cm Springform mit Backpapier auslegen und die Seiten einfetten. Die fertige Quarkmasse einfüllen. Die gut abgetropften Kirschen (oder Mandarinen) auf der Oberfläche verteilen und leicht andrücken.
  3. Die Springform in den Garkorb der Heissluftfritteuse stellen. Zuerst 15 Minuten bei 160 °C backen, dann 20 Minuten bei 140 °C backen.
  4. Sollte die Quarkmasse noch zu weich sein, dann noch für wenige Minuten bei 120 °C weiter backen.

Lesen Sie auch: Rezept: Bodenloser Käsekuchen im Thermomix®

Lesen Sie auch: Käsekuchenrezept aus Polen entdecken

tags: #käsekuchen #mit #mandarinen #airfryer #rezept

Populäre Artikel:

modified eCommerce Shopsoftware © 2009-2025