Kakao Vitalpilze Wirkung: Ein umfassender Überblick
Vitalpilze erfreuen sich wachsender Beliebtheit, und ihre Kombination mit Kakao in Form von "Mushroom Kakao" erobert den Markt als gesunde Kaffee-Alternative. Dieser Artikel beleuchtet die Wirkung von Kakao Vitalpilzen, ihre Inhaltsstoffe, Herkunft und Anwendung, um ein umfassendes Bild dieser innovativen Produktkategorie zu vermitteln.
Was sind Kakao Vitalpilze?
Kakao Vitalpilze, oft als "Mushroom Kakao" bezeichnet, sind Getränkemischungen, die Rohkakao mit verschiedenen Vitalpilzextrakten kombinieren. Diese Kombination zielt darauf ab, die gesundheitlichen Vorteile beider Komponenten zu vereinen. Vitalpilze, die in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) seit Jahrtausenden geschätzt werden, enthalten natürliche Inhaltsstoffe wie Polysaccharide und sekundäre Pflanzenstoffe. Der hinzugefügte Rohkakao verleiht dem Getränk ein intensives Aroma und eine samtige Cremigkeit.
Die wichtigsten Vitalpilze und ihre Wirkungen
Verschiedene Vitalpilze werden häufig in Kakao-Mischungen verwendet, jeder mit seinen spezifischen Eigenschaften:
- Reishi: Bekannt für seine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem, Stressabbau und Förderung der inneren Ruhe. Reishi wird in der malerischen Bergregion rund um Lishui, auch bekannt als „Reishi City“, unter optimalen Bedingungen gezüchtet.
- Hericium (Lion's Mane): Dieser Pilz, auch bekannt als "Modern Coffee", wird für seine Fähigkeit geschätzt, die Konzentration und Gedächtnisleistung zu verbessern.
- Cordyceps: Ein mentaler Energie- und Leistungs-Booster, der die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit steigern kann. Hauptsächlich werden zwei Arten unterschieden: Cordyceps militaris und Cordyceps sinensis, dem klassischen Raupenpilz.
- Chaga: Dieser Pilz ist reich an Antioxidantien und kann das Immunsystem unterstützen.
Inhaltsstoffe und ihre Vorteile
Neben den Vitalpilzen und dem Kakao enthalten diese Produkte oft weitere wertvolle Inhaltsstoffe:
- Rohkakao: Reich an Flavonolen, die stimmungsaufhellend wirken und das Gedächtnis sowie die Immunität positiv beeinflussen können. Kakao hat eine positive Auswirkung auf das Stresslevel, Entzündungen.
- Ashwagandha: Ein Adaptogen, das hilft, Stress abzubauen und das Nervensystem zu beruhigen.
- Kokosblütenzucker: Ein natürliches Süßungsmittel mit einem niedrigeren glykämischen Index als herkömmlicher Zucker.
- Gewürze: Können zusätzlich antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Einige Produkte, wie der Mushroom Kakao von smaints, verwenden Xylit als Süßungsmittel, wobei pro Tasse nur etwa 1,1 Gramm enthalten sind.
Lesen Sie auch: Rezept für erfrischenden Minzkakao
Anbau und Herkunft der Inhaltsstoffe
Die Qualität und Nachhaltigkeit der Inhaltsstoffe spielen eine entscheidende Rolle. Viele Hersteller legen Wert auf:
- Traditionelle und umweltfreundliche Anbaumethoden: In Regionen wie Lishui werden Reishi, Hericium und Cordyceps unter nachhaltigen Bedingungen gezüchtet.
- Zusammenarbeit mit lokalen Bauern: Direkte Partnerschaften stellen faire Bedingungen für die Landwirte sicher und fördern die Umwelt.
- Nachhaltiger Anbau in Peru: Kleinbauern setzen auf ökologische Methoden wie Mischkulturen und Agroforst, um die Biodiversität zu fördern und Kohlenstoff im Boden zu binden.
- Transparenz und Rückverfolgbarkeit: Einige Unternehmen arbeiten an Traceability-Programmen, die es ermöglichen, jedes Produkt bis zu seinem Ursprung zurückzuverfolgen.
Die Wirkung von Kakao Vitalpilzen
Die Kombination von Kakao und Vitalpilzen zielt auf verschiedene positive Effekte ab:
- Stressabbau und Entspannung: Insbesondere Reishi und Ashwagandha können das Nervensystem beruhigen und Stress reduzieren.
- Verbesserte Konzentration und Gedächtnisleistung: Hericium (Lion's Mane) wird für seine kognitiven Vorteile geschätzt.
- Erhöhte Energie und Ausdauer: Cordyceps kann als natürlicher Energie-Booster wirken.
- Stimmungsaufhellung: Kakao ist reich an Flavonolen, die nachweislich die Laune heben.
- Unterstützung des Immunsystems: Chaga und andere Vitalpilze können das Immunsystem stärken.
Viele Anwender berichten von einer subtileren, verzögerten und ausdauernderen Wirkung im Vergleich zu Koffein. Der Kakao hilft, morgens in die Gänge zu kommen, die Konzentration zu verbessern und wacher bei der Arbeit zu sein.
Zubereitung und Anwendung
Die Zubereitung von Kakao Vitalpilzen ist einfach:
- Erhitze Pflanzenmilch oder Wasser in einem Topf oder Milchaufschäumer.
- Gib 1-3 Esslöffel Granulat (oder die empfohlene Menge) hinzu.
- Füge optional Gewürze hinzu.
- Rühre alles gut um, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
Kakao Vitalpilze können sowohl heiß als auch kalt genossen werden.
Lesen Sie auch: Alles über 100%ige Kakaoschokolade: Vorteile und Nachteile
Produkte und Marken
Auf dem Markt gibt es verschiedene Anbieter von Kakao Vitalpilzen, darunter:
- smaints: Bietet Mushroom Kakao mit Cordyceps sinensis aus der EU, der ein Bio-Siegel trägt. Der Kakao ist zuckerfrei, vegan und enthält kein Koffein.
- Cacao reconnects: Bietet eine Kombination aus Rohkakao und Vitalpilzen.
- Revival: Ein Startup, das Kaffee und Kakao mit Pflanzen- und Pilzextrakten sowie pflanzlichen Ballaststoffen neu erfindet. Sie bieten "Modern Coffee" mit Lion's Mane und "Modern Cacao" an.
- Shroomcacao: Eine Mischung aus Rohkakao und ausgewählten Vitalpilzen.
Lesen Sie auch: Ein detaillierter Blick auf das Kakao-Fasten
tags: #Kakao #Vitalpilze #Wirkung
