Kaffee Geschmack ohne Zucker Aromen
Viele Kaffeeliebhaber suchen nach Möglichkeiten, ihren Kaffee zu genießen, ohne auf Zucker oder kalorienreiche Sirups zurückgreifen zu müssen. Glücklicherweise gibt es eine wachsende Vielfalt an zuckerfreien Aromen, die es ermöglichen, den Kaffeegeschmack individuell zu gestalten und zu intensivieren, ohne dabei die Kalorienzufuhr zu erhöhen.
Zuckerfreie Kaffeesirups: Aromatische Vielfalt ohne Reue
Zuckerfreie Kaffeesirups sind eine beliebte Option, um dem Kaffee eine besondere Note zu verleihen, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen. Ein Beispiel hierfür ist der Karamell zuckerfreie Kaffeesirup, der den Geschmack von reichem und rundem Karamell bietet, ohne Zuckerzusatz.
Zutaten und Nährwertangaben:
Dieser Sirup enthält typischerweise Wasser, Weizendextrin, Aromen (teilweise mit Milchbestandteilen), Verdickungsmittel E466, Farbstoff Zuckerkulör, Säuerungsmittel Weinsäure, Süßungsmittel (Sucralose, Acesulfam K) und Konservierungsstoff Kaliumsorbat sowie Salz. Die Nährwertangaben pro 100 ml sind dabei minimal, da der Sirup hauptsächlich auf Aromen und Süßstoffe basiert.
Anwendungsmöglichkeiten:
Zuckerfreie Kaffeesirups eignen sich hervorragend für die Zubereitung von zuckerfreien Latte Macchiatos, Cappuccinos oder Kakao. Einige Konsumenten empfinden die Konsistenz als etwas zu dünn für die Verwendung in Eis, aber der Geschmack überzeugt dennoch in verschiedenen Getränken.
Bio-Kaffeearoma: Milder Geschmack für vielfältige Anwendungen
Bio-Kaffeearoma bietet eine weitere Möglichkeit, den Kaffeegeschmack zu intensivieren, insbesondere in Anwendungen, bei denen Kaffee eher eine ergänzende Rolle spielt.
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Eigenschaften und Verwendung:
Das Bio-Kaffeearoma zeichnet sich durch ein abgerundetes und modulierteres Aromaprofil aus, das milder ist als das von Kaffeeextrakt. Es ist ideal für vegane Zubereitungen, glutenfreie Kaffee-Brownies, Smoothies oder vegane Proteinriegel. Zudem ist es allergenfrei und kann in Sorbets mit Zitrus- oder Trockenfruchtnoten kombiniert werden. Auch für die Herstellung von Kaffeejoghurt, "Cappuccino"-Shakes oder veganen Eiskaffees ist es bestens geeignet.
Qualitätsstandards:
Bio-Kaffeearoma entspricht den strengen Richtlinien der Verordnung (EG) Nr. des Europäischen Parlaments über Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften und gewährleistet somit höchste Sicherheits- und Qualitätsstandards. Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) garantiert, dass das Aroma seine spezifischen Eigenschaften behält, solange die Verpackung intakt ist.
Flavor Drops: Vielfältige Aromen für kreative Kaffeekreationen
Für experimentierfreudige Kaffeetrinker bieten Flavor Drops eine breite Palette an Aromen, mit denen sich individuelle Kaffeekreationen zaubern lassen.
Vielfalt und Anwendung:
Flavor World bietet eine Vielzahl von naturidentischen Aromen, die es ermöglichen, beliebte Kaffeesorten bekannter Kaffeeketten nachzuahmen oder völlig neue Geschmacksrichtungen zu entwickeln. Beispiele hierfür sind Apfelstrudel Latte oder Cinnamon & Churros Macchiato. Da es sich um zuckerfreie, vegane Lebensmittelaromen handelt, sind sie ideal für Diäten, kalorienreduzierte Ernährungsphasen oder das tägliche Kalorienmanagement.
Eigenschaften und Vorteile:
Die ALL STARS Flavor Drops liefern neben Süße eine leckere Abwechslung für neutrale Speisen wie Joghurt, Quark und Porridge. Sie können zum Müsli gemischt, Protein-Shakes, Sportgetränke oder Kreatindrinks mit Geschmack aufpeppen und als Backzutat oder im Kaffee eine Alternative zu Zucker und Süßstoff darstellen. Die Aromatropfen sind vielfältig einsetzbar und bestehen hauptsächlich aus Süßstoff und Aromen.
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Dosierung:
Für eine Portion werden etwa 7-9 Flavor Drops auf 330 ml Flüssigkeit empfohlen, wobei die Menge je nach persönlicher Vorliebe angepasst werden kann.
Backaromen und Flavour Drops: Zuckerfreie Geschmacksvielfalt für die Küche
Backaromen und Flavour Drops ohne Zucker sind eine großartige Ergänzung für jedes Küchenregal und bieten eine kalorien- und zuckerfreie Möglichkeit, den Geschmack von Backwaren, Joghurt, Kaffee und vielem mehr zu verbessern.
Eigenschaften und Vorteile:
Diese flüssigen Aromen sind einfach anzuwenden, sehr ergiebig, vegan und frei von Farb- und Konservierungsstoffen. Sie bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, von fruchtig bis süß, und ermöglichen so kreative Gaumen-Highlights.
Beispiele für Geschmacksrichtungen:
- Flavour Powder Vanilla Dream: Eine kleine Prise Vanille für Traumgeschmack, nur 7 kcal pro Portion.
- FLAVOR DROPS Ahornsirup: Ahornsirup Aroma ohne Kalorien, vegan.
- Natürliches Aroma ohne Süße: Marshmallow, Pistazie, Zuckerwatte, Wassermelone, Mango, Honig.
- Flavour Drops: Erdbeer, Haselnuss, Cookie Dough, Cinnamon Roll, Kirsche, Marzipan, Vanille, Käsekuchen (Cheesecake), Banane, Kokos, Cookies 'n Cream, Karamell, Apfelkuchen (Apple Pie).
Natürliche Aromen ohne Süße: Vielseitige Geschmackserlebnisse
Natürliche Aromen ohne Süße bieten eine weitere Möglichkeit, Speisen und Getränken eine besondere Geschmacksnote zu verleihen, ohne auf Zucker oder Süßstoffe zurückzugreifen.
Eigenschaften und Vorteile:
Diese Aromen sind komplett zuckerfrei, kalorienfrei und ideal für eine kontrollierte Ernährung. Sie sind hochkonzentriert, wasserlöslich und eignen sich perfekt für Shakes, Smoothies, Trinknahrung oder medizinische Ernährungsprodukte. Die Aromen werden sorgfältig in Deutschland hergestellt und überzeugen durch eine intensive Geschmacksentfaltung. Bereits wenige Tropfen reichen aus, um Getränke, Desserts oder Speisen geschmacklich zu veredeln.
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Anwendung:
Für die optimale Entfaltung des Aromas wird ein Geschmacksträger wie Süßstoffe oder Fette empfohlen. Die Aromen eignen sich für Diabetes-freundliche Ernährung, Flüssignahrung und kreative Küche.
Lebensmittelaromen: Reine und ergiebige Geschmacksträger
Lebensmittelaromen sind eine universell anwendbare Möglichkeit, Speisen und Getränke geschmacklich zu bereichern, ohne Zucker oder unnötige Zusatzstoffe zu verwenden.
Eigenschaften und Vorteile:
Die naturidentischen Lebensmittelaromen sind hochkonzentriert, kalorienarm und frei von künstlicher Süße sowie Farbstoffen. Bereits wenige Tropfen genügen, um einen intensiven und authentischen Geschmack zu erzielen.
Anwendungsmöglichkeiten:
Die Aromen eignen sich für Desserts, Backwaren, Smoothies, Soßen, Suppen, Cocktails, Eiscreme, Sorbets, Joghurts, Puddings, Fruchtsoßen, Marmeladen und vieles mehr.
Dosierung:
Das Lebensmittelaroma wird direkt in Speisen oder Getränke eingerührt. Für die optimale Geschmacksentfaltung ist ein Geschmacksträger wie Honig, Zucker, Süßstoff, Sirup oder Fett empfehlenswert. Die Speise oder das Getränk sollte angenehm süß schmecken. Anschließend wird das Aroma Tropfen für Tropfen hinzugegeben, während gut umgerührt wird. In der Regel reichen bereits wenige Tropfen aus, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Nach Geschmack 1-2 ml Aroma pro Kilogramm Speise hinzufügen. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
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