Jim Beam Honey: Ein detaillierter Blick auf den Honig-Whisky-Likör
Jim Beam Honey ist ein Honig-Whisky-Likör, der den bekannten Jim Beam Bourbon mit der Süße von Honig kombiniert. Er wird von Beam-Suntory hergestellt, einem Unternehmen, das für seinen Jim Beam Bourbon bekannt ist. Dieser Artikel beleuchtet die Eigenschaften, die Herstellung und die Besonderheiten dieses Likörs.
Was ist Jim Beam Honey?
Jim Beam Honey ist kein reiner Bourbon Whiskey und auch kein klassischer Whiskey-Likör. Stattdessen wird er als "Real Honey Liqueur infused with Bourbon Whiskey" bezeichnet. Das bedeutet, dass er eine Mischung aus Honiglikör und Bourbon Whiskey ist. Jim Beam Honey ist eine interessante Sorte, bei der Honig-Likör und Whiskey zur Symbiose verschmolzen werden.
Herstellung und Inhaltsstoffe
Die Herstellung von Jim Beam Honey unterscheidet sich von der Herstellung von echtem Kentucky Straight Bourbon. Für Liköre gelten weniger strenge Regeln, daher muss der Alkohol im Jim Beam Honey nicht vollständig aus Bourbon Whiskey stammen. Es dürfen ungereifte Alkohole hinzugefügt werden, was die Herstellungskosten senkt. Vermutlich ist ein kleinerer Teil des Likörs der mindestens vier Jahre in Eichenholzfässern gereifte Jim Beam White Label.
Vier Jahre gereifter Jim Beam Bourbon Whiskey in Kombination mit echtem Honig ist das Geheimnis von Jim Beam Honey. Die milde und optimal ausbalancierte Note des Honigs sorgt zusammen mit den typischen Bourbon- und Eichenaromen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. So ist der goldene Mix aus Jim Beam Bourbon Whiskey und echtem Honig sanft und gleichzeitig geschmacksintensiv.
Geschmack und Aroma
Der Jim Beam Honey setzt in aromatischer und geschmacklicher Hinsicht in erster Linie auf Süße, bietet aber auch interessante Beiklänge. Im Vordergrund steht natürlich der Honig, der bei jedem Schluck mitschwingt. Darüber hinaus begeistert der Jim Beam Honey Whisky - Honig Likör mit süßen Untertönen von Vanille und Karamell. Ab und zu bemerkt man im Aroma und im Geschmack eine feine Würze von Eiche. Der Abgang ist elegant bis lieblich.
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Beim Jim Beam Honey werden die süßlichen Duftnoten dem Honig zugeordnet. Der süßliche Geschmack ist jedoch nicht zu intensiv und drängt sich nicht in den Vordergrund, sondern vermischt sich mit dem Whiskey. Der Honig ist zwar erkennbar, wirkt aber weniger süßlich als erwartet. Stattdessen kommt ein Hauch von bitterem Geschmack hinzu, der eine intensive Geschmackswirkung hat. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Alkoholgehalt
Der Alkoholgehalt des Jim Beam Honey beträgt 32,5 %. Früher hatte er einen Alkoholgehalt von 35 %, aber Jim Beam hat den Likör im Laufe der Zeit verändert. Für einen Bourbon Whiskey ist der Alkoholgehalt relativ niedrig.
Vergleich mit Jack Daniel’s Honey
Jim Beam Honey konkurriert mit Jack Daniel’s Honey, einem weiteren Honig-Whiskey-Likör. Viele Genießer fragen sich, welcher der beiden Liköre die bessere Wahl ist.
Im Duft liegt der Jack Daniel’s Honey vorne, der mit Aromen von Ahornsirup und Vanillekipferln sowie breiten Honignoten einen vollen Eindruck macht. Auch im Geschmack hat der Jack Daniel’s Honey mehr Struktur und Abwechslung in seinen Aromen.
Genuss und Verwendung
Der Jim Beam Honey kann pur, auf Eis oder in Longdrinks genossen werden. Er eignet sich auch gut für Cocktails. Manche bevorzugen es, den Jim Beam Honey Whisky - Honig Likör in 1 l Flasche pur zu genießen, während die anderen hiermit Cocktails und Longdrinks mixen.
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Es ist eher ein Genießer-Whiskey. Man trinkt ihn nicht auf ex oder als schnellen Shot, sondern eher als gut zubereiteten Drink mit anderen gemischten Zutaten. Wer den Geschmack des Jim Bourbon Whiskeys schätzt, wird auch vom puren Geschmack der Honey Variante begeistert sein.
Geschichte und Hintergrund
Die Marke Jim Beam gehört zum Beam-Suntory-Konzern und ist für ihren Bourbon Whiskey bekannt. Jim Beam gehört zu den größten Whiskey-Herstellern der Welt. Die Destillerie in Kentucky stellt seit 1795 Whiskey her. Die Marke wurde 2014 vom Suntory-Konzern aus Japan übernommen. Die Jim Beam Honey Sorte wurde noch vor der Übernahme im Jahr 2013 vorgestellt, als Mixkreationen aus Whiskey und anderen Geschmacksrichtungen angesagt waren.
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