Hustensaft mit Honig: Wirkung und Anwendung

Wer bei einer Erkältung nicht gleich zur Chemiekeule greifen will, kann Husten und Halsweh mit bewährten Hausmitteln zu Leibe rücken, z. B. mit einem selbstgemachten Hustensaft aus Honig und pflanzlichen Zusätzen wie Zwiebeln, Salbei oder Thymian.

Warum Honig und Zwiebel?

Honig hat den Vorteil, dass er zusätzliche hustenstillende und antibakterielle Eigenschaften mit sich bringt.

In der Volksmedizin sind die positiven Eigenschaften von Honig in flüssiger Form (Milch, Tee usw.), insbesondere für Patienten mit Husten und Halsschmerzen, schon seit langem bekannt.

Die Zwiebel gehört zu den pflanzlichen Antibiotika.

Ihre schwefelhaltigen Senföle desinfizieren den Rachenraum.

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Zwiebelsaft und Zwiebelsirup sind keimhemmend und ein bewährtes Hausmittel gegen Halsschmerzen und Husten.

Zwiebeln zusammen mit Honig ergänzen sich hervorragend, weil sie beide gegen Infektionen wirken.

Wirkmechanismen

Honig bildet eine schützende Schicht, die den Hustenreiz effektiv lindert.

Er bildet eine schützende Schicht, die den Hustenreiz effektiv lindert und wirkt demulzent auf gereizte Schleimhäute.

Die wertvollen Hauptbestandteile von Eibisch und Honig in Abtei Husten Saft wirken wie ein Balsam, der sich als Film schützend über die gereizten Stellen im Rachen legt und dadurch beruhigt.

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Die Zwiebel enthält verschiedene bioaktive Pflanzenstoffe, darunter Schwefelverbindungen und phenolische Verbindungen.

Diese Polysaccharide (langkettige Zuckermoleküle) bilden eine Art Schutzschicht über der Schleimhaut und wirken so reizlindernd und beruhigend.

Wissenschaftliche Evidenz

Studien zeigen, dass Hustensäfte - ob als Hustenstiller oder schleimlösende Mittel, meist nicht effektiver sind als ein Placebo.

Auch Honig kann Husten etwas lindern - aber eindeutige Nachweise fehlen bislang.

Für Kinder ab 12 Monaten bietet Honig eine bewährte und natürliche Alternative zur Linderung von Husten.

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Dank seines demulzenten Effekts wirkt er wie ein schützender Mantel auf die gereizten Schleimhäute im Hals und in den oberen Atemwegen - so wird der Hustenreiz spürbar gemindert.

Wir verglichen Honig mit rezeptfreien Hustenpräparaten, Bromelain (ein Ananasenzym) gemischt mit Honig, Scheinbehandlung (Placebo) und keiner Behandlung.

Honig reduziert Hustensymptome wahrscheinlich mehr als Placebo und Salbutamol (ein Medikament, das die Atemwege erweitert), wenn er für bis zu drei Tage verabreicht wird.

Honig ist wahrscheinlich wirksamer bei der Hustenlinderung und bei der Reduzierung der Auswirkungen von Husten auf den nächtlichen Schlaf der Kinder als keine Behandlung.

Honig lindert wahrscheinlich Hustensymptome in einem größeren Ausmaß als keine Behandlung, Diphenhydramin und Placebo, kann aber im Vergleich zu Dextromethorphan möglicherweise wenig oder keinen Unterschied ausmachen.

Die Qualität der Evidenz war insgesamt niedrig bis moderat.

Wann Vorsicht geboten ist

Wichtig: Kinder unter 12 Monaten sollten keinen Honig erhalten, da Honig Sporen des Bakteriums Clostridium botulinum enthalten kann, die im unreifen Verdauungssystem zu Säuglingsbotulismus führen können.

Bei Atemnot sollte man den Notarzt verständigen.

Sollten die Beschwerden auch nach mehreren Tagen nicht abklingen, oder hohes Fieber bzw. ein schwerer Verlauf auftreten, sollte man seine Ärztin oder seinen Arzt konsultieren.

Rezepte und Anwendung: Hausgemachter Hustensaft mit Zwiebel und Honig

Für deinen Hustensaft benötigst du nur zwei Zutaten: Zwiebeln und Honig.

So gehst du vor: Zwiebel schälen und in möglichst feine Würfel schneiden.

Je kleiner die Würfel sind desto schneller bildet sich Saft.

Zwiebel zusammen mit 3 Teelöffeln Honig in ein leeres Schraubglas geben und verrühren.

Zwiebelhonig für 12 Stunden abgedeckt ziehen lassen.

Durch ein feines Sieb abseihen und in eine saubere Flasche abfüllen.

Die Übrig geblieben Zwiebelwürfel kannst du ausdrücken, um auch den letzten Tropfen des Saftes zu nutzen.

Der fertige Saft hält sich im Kühlschrank für einige Tage.

Nimm nach Bedarf mehrmals täglich einen Teelöffel davon ein.

Schnelle Variante: Blitz-Hustensaft mit Kräutern

Auch hier kommen Honig, Salbei und Thymian zum Einsatz. Kombiniert wird das Erkältungstrio mit einem Klassiker der Hausapotheke: der Zwiebel.

2 mittelgroße Zwiebeln würfeln und in eine Schüssel geben
2 EL getrocknete Salbeiblätter sowie 2 EL getrockneten Thymian hinzugeben
Mit flüssigem Honig übergießen, bis alles bedeckt ist
Das Ganze gut vermischen und für mehrere Stunden abgedeckt ziehen lassen (am besten über Nacht)

Anwendung: Bei Bedarf mehrmals täglich ein bis zwei Teelöffel einnehmen.

Weitere Zubereitungsvarianten mit Zwiebel

Dafür braucht man 100 Gramm Zwiebeln und 100 Gramm Zucker, egal ob braun oder weiß.

Die Zwiebeln möglichst klein würfeln und abwechselnd mit dem Zucker in ein Schraubglas schichten.

Das Glas über Nacht oder für mehrere Stunden stehen lassen.

Anschließend die entstandene Flüssigkeit durch ein Sieb filtern. Über den Tag verteilt immer wieder einen Teelöffel davon zu sich nehmen, entweder pur oder im Tee.

Für einen rohen Saft schälen Sie 1 bis 2 Küchenzwiebeln.

Schneiden Sie die Zwiebeln in Würfel oder Ringe. Schichten und drücken Sie die zerkleinerten Zwiebeln im Wechsel mit dem Süßungsmittel in ein mittelgroßes Schraubglas und verschließen es.

Glas in den Kühlschrank stellen und zwischendurch immer mal wieder schütteln, damit sich der Zucker gut verteilt.

Bereits nach etwa einer Stunde hat sich der erste Löffel Saft gebildet, den Sie für den Patienten oder die Patientin entnehmen können.

Lassen Sie den Zwiebelsaft über Nacht im Kühlschrank ziehen. Bei akutem Reizhusten können Sie stündlich einen Esslöffel voll Zwiebelsaft nehmen, ansonsten 3 x täglich - dies ist auch für Kinder meist ein guter Wert.

Anwendungshinweise und Haltbarkeit

Um den selbstgemachten Hustensaft aufzubewahren, eignet sich ein steriles Gefäß, zum Beispiel ein in Wasser ausgekochtes Marmeladenglas.

Je nach Zubereitungsart und Zuckergehalt hält sich der Saft bis zu mehreren Wochen lang im Kühlschrank.

Dreimal täglich einen Teelöffel einnehmen. Der Thymian-Hustensaft hält sich im Kühlschrank etwa einen Monat.

Achte stets auf eine gute Honigqualität.

Nebenwirkungen und Sicherheit

Zu den unerwünschten Ereignissen gehörten Nervosität, Schlaflosigkeit und Hyperaktivität bei einigen Kindern, die mit Honig behandelt wurden.

Die Eltern von drei Kindern der Gruppe mit Diphenhydramin berichteten, dass ihre Kinder oft schläfrig waren.

Beim Vergleich von Honig mit Placebo klagten einige Kinder in der Honig-Gruppe über gastrointestinale Symptome.

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