Honig: Wirkung beim Schleimlösen und gegen Husten
Der Herbst bringt nicht nur bunte Blätter, sondern auch die Erkältungssaison. Mit sinkenden Temperaturen häufen sich Husten, Schnupfen und Halsschmerzen. Viele greifen in dieser Zeit zu bewährten Hausmitteln. Besonders beliebt: Honig bei Erkältung. Doch was macht Honig so wirkungsvoll? Und warum ist gerade Bio-Honig aus unserer Imkerei in Augsburg eine gute Wahl, wenn es um natürliche Erkältungshilfe geht?
Warum Honig bei Husten und Schleim hilfreich sein kann
Studien zeigen, dass Honig Husten lindern, Schleim lösen und die Schleimhäute beruhigen kann. Ja, Honig kann gereizte Schleimhäute beruhigen und den Hustenreiz lindern. Honig wirkt antibakteriell und entzündungshemmend. Ein Teelöffel Honig gegen Husten am Abend kann die Nachtruhe verbessern. Vor allem in der kalten Jahreszeit lohnt es sich, auf Qualität zu achten.
Als Hausmittel ist Honig bei Erkältungskrankheiten beliebt, ob in der heißen Milch mit Honig, der heißen Zitrone oder pur. Ob als natürlicher Hustensaft, in Tee oder pur vom Löffel: Honig ist ein bewährtes Mittel gegen typische Erkältungssymptome. Ein bis zwei Teelöffel in eine Tasse nicht zu heißen Kräutertees, zum Beispiel Thymian- oder Salbeitee, oder in ein nicht zu heißes Glas Milch gerührt, können den Husten beruhigen.
Wissenschaftliche Evidenz: Was Studien sagen
Forscherinnen und Forscher der Universität Oxford haben 2020 in einer Metastudie herausgefunden, dass Honig in der Bekämpfung von Husten sehr wirksam ist. Die Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen haben 14 verschiedene Studien zur Wirkung von Honig bei Erkrankungen der oberen Atemwege miteinander verglichen. Sowohl die Häufigkeit als auch die Schwere der Hustenanfälle besserten sich bei der Einnahme von Honig - laut der untersuchten Studien.
Die Autoren des vorliegenden Reviews schlussfolgern, dass Honig als alternativer Therapieversuch zu Antibiotika sinnvoll sein kann, insbesondere weil Infektionen der oberen Atemwege meist viral verursacht werden und daher Antibiotika unwirksam sind. Die in diesem Artikel genannten Tipps und Hausmittel ersetzen keine medizinische Diagnose oder Behandlung. Die Forscher betonen aber auch, dass zu dem Thema weitere Studien nötig seien. Vor allem solche mit einer Placebo-Kontrollgruppe.
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Honig kombiniert mit Heilkräutern: Salbei, Thymian und mehr
Ein altbewährtes Trio für Hals und Bronchien bilden Honig, Salbei (Salvia officinalis) und Thymian (Thymus vulgaris). Während Honig bei Erkältung das Immunsystem stärkt und den gereizten Rachen beruhigt, punktet Salbei durch seine entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften. Thymian gilt indes als klassisches Hustenkraut. Seine ätherischen Öle, allen voran das Thymol, wirken keimtötend, schleimlösend und entkrampfend, wodurch das Abhusten erleichtert wird.
Wer bei Husten und Halsschmerzen lieber auf Selbstgemachtes aus der Hausapotheke setzt, kann Salbei und Thymian ganz einfach in Bienenhonig ausziehen. Idealerweise wird der Honig dabei schon vor der Erkältungssaison angesetzt, damit die Kräuter ausreichend Zeit zum Ziehen haben. Bei Bedarf mehrmals täglich ein bis zwei Teelöffel einnehmen.
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Schnelle SOS-Rezepte aus dem Fundus der Hausmittel
Hat die Erkältung erst einmal zugeschlagen, ist schnelle Hilfe gefragt. Dieser Blitz-Hustensaft ist fix gemacht und steht schon nach wenigen Stunden zur Verfügung. Auch hier kommen Honig, Salbei und Thymian zum Einsatz. Kombiniert wird das Erkältungstrio mit einem Klassiker der Hausapotheke: der Zwiebel. 2 mittelgroße Zwiebeln würfeln und in eine Schüssel geben, 2 EL getrocknete Salbeiblätter sowie 2 EL getrockneten Thymian hinzugeben, mit flüssigem Honig übergießen, bis alles bedeckt ist. Das Ganze gut vermischen und für mehrere Stunden abgedeckt ziehen lassen (am besten über Nacht).
Wurde beim Ansetzen sauber gearbeitet, ist der Honig lange haltbar und kann bei Bedarf sofort verwendet werden. Anwendung: Der Erkältungshonig kommt am besten schon beim ersten Anflug von Husten und Halsschmerzen zum Einsatz. Bei Bedarf mehrmals täglich ein bis zwei Teelöffel einnehmen. Dieser Blitz-Hustensaft ist im Kühlschrank ca. nutzbar.
Honig plus Kaffee: überraschend wirksame Kombination gegen chronischen Reizhusten
Die Kombination zweier Heilmittel - eine Paste aus Bienenhonig plus Kaffeepulver - hilft deutlich besser gegen chronischen Reizhusten als gängige Hustenlöser aus der Apotheke. Sie ist sogar effizienter als Steroid-Tabletten (Cortison) in maximal empfohlener Dosierung. Darauf weisen die Lungenärzte der Deutschen Lungenstiftung in Hannover unter Berufung auf eine methodisch saubere Studie aus dem Iran hin.
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In der zitierten Studie bekamen 97 Patienten im mittleren Alter von 40 Jahren zur Behandlung ihres chronischen Hustens dreimal täglich einen Esslöffel einer identisch aussehenden Paste verabreicht, die in einem Glas heißem Wasser aufgelöst wurde. Diese Paste bestand entweder aus 500 g Honig vermischt mit 70 g Instantkaffee (Honig-Kaffee-Gruppe), 320 mg Prednisolon aufgelöst in 600 g eingedicktem Zuckersaft (Steroid-Gruppe) oder einem rezeptfrei erhältlichen Hustenmittel vermischt mit Zuckersaft (Hustenlöser-Gruppe).
Während der verabreichte Hustenlöser die Beschwerden der Patienten auch nach einer Woche nicht deutlich lindern konnte, wurde sowohl in der Steroid- als auch in der Honig-Kaffee-Gruppe eine bedeutsame Reduktion der Hustenhäufigkeit erzielt. „Und obendrein husteten die Patienten, die die Honig-Kaffee-Paste bekommen hatten, hochsignifikant weniger als diejenigen, die die Steroide in der empfohlenen Dosis eingenommen hatten - und das ist wirklich ein überraschendes und beeindruckendes Ergebnis“, berichtet Prof. Morr.
Anwendung der Honig-Kaffee-Paste
- Dreimal täglich einen Esslöffel der Paste in heißem Wasser auflösen und trinken.
- Die Mischung ist schnell zubereitet und kann bei chronischem Husten Erleichterung bringen.
Spezialfall Manuka-Honig: MGO, antibakterielle Wirkung und Lungeneffekte
Anders als gewöhnlicher Honig enthält Manuka-Honig eine außergewöhnlich hohe Konzentration des Stoffes Methylglyoxal (MGO) - dieser verleiht ihm seine einzigartigen antibakteriellen sowie entzündungshemmenden Eigenschaften. Bei Manuka-Honig ergibt sich die Wirkung auf deine Lunge nicht durch das Einatmen, sondern viel mehr durch die Beruhigung der Schleimhäute in deinem Mund- und Rachenraum. Speziell bei Infekten oder Entzündungen könnte der Manuka-Honig eine Wirkung auf deine Lunge zeigen. Die Bakteriendichte könnte sich verkleinern und deine Symptome könnten schneller abklingen.
Bei Manuka-Honig solltest du auf die korrekte Dosierung achten: Wende ihn mindestens 1x täglich, besser 2x täglich an. MGO 400+ als Minimum: Nutze einen Honig, der mindestens 400+ MGO enthält. Niemals in heißen Tee einrühren: Erhitzt du den Honig zu hoch, wird das MGO zerstört. Honig immer langsam zergehen lassen: Nimm den Honig in den Mund und lasse ihn dort langsam schmelzen.
Sicherheitshinweise und Einschränkungen
- Besonders Kinder ab 1 Jahr profitieren von dieser natürlichen Anwendung. Kinder ab einem Jahr dürfen Honig zur Linderung von Erkältungssymptomen einnehmen.
- Wichtig: Kinder unter 12 Monaten sollten nämlich keinen Honig bekommen. Als Naturprodukt kann er Sporen des Bakteriums Clostridium botulinum enthalten. In äußerst seltenen Fällen können sich diese Sporen im Darm von Säuglingen vermehren und das gefährliche Botulinumtoxin bilden, so dass es zu Vergiftungssymptomen kommt.
- Bei Allergien gegen Bienenerzeugnisse oder Blütenpollen ist Vorsicht geboten.
- Bei Diabetes ist auf den Zuckergehalt von Honig zu achten.
- Grundsätzlich gilt: Sollten die Beschwerden auch nach mehreren Tagen nicht abklingen, oder hohes Fieber auftreten, ist ärztliche Abklärung notwendig.
Warum auf regionale Bio-Imkerhonige setzen?
Industriell hergestellter Honig verliert durch starke Erhitzung und Filtration oft wertvolle Inhaltsstoffe. Bei der Bioimkerei Rauscher setzen wir auf natürliche Bienenhaltung und schonende Verarbeitung. Unsere Bienen sammeln im Augsburger Stadtwald und auf ökologisch bewirtschafteten Flächen zwischen Wertach und Lech. Vor allem dunkle Honige wie Waldhonig oder Kastanienhonig oder auch Thymianhonig sollen besonders wirksam bei Erkältungen sein. Honig aus dem Supermarkt sollte man kritisch betrachten, besser ist es, deutschen Imkerhonig zu kaufen.
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Praktische Anwendungsempfehlungen
- Bei beginnendem Husten: 1 Teelöffel Honig abends vor dem Schlafengehen einnehmen, pur oder in lauwarmem Tee.
- Bei produktivem Schleim: Kombination aus Honig und schleimlösenden Heilpflanzen wie Thymian kann das Abhusten erleichtern.
- Bei chronischem Reizhusten: Versuch mit Honig-Kaffee-Paste (nach Studienlage dreimal täglich einen Esslöffel in heißem Wasser aufgelöst).
- Bei Wahl von Manuka: auf MGO-Gehalt achten und Honig nicht erhitzen.
Tabelle: Übersicht - Honiganwendungen bei Atemwegsbeschwerden
| Anwendung | Zutaten | Wirkung |
|---|---|---|
| Einfacher Löffel Honig | 1 TL reiner Honig | Beruhigt Schleimhäute, lindert Hustenreiz |
| Erkältungshonig (ziehen lassen) | Honig + Salbei + Thymian (Ziehen 6-8 Wochen) | Entzündungshemmend, schleimlösend, vorbeugend |
| Blitz-Hustensaft | Honig + Zwiebel + Salbei + Thymian (mehrstündig ziehen) | Schnelle, kurzfristige Linderung |
| Honig-Kaffee-Paste | Honig + Instantkaffee (Dreimal täglich) | Reduziert chronischen Reizhusten stark |
| Manuka-Honig | Manuka-Honig (MGO 400+ empfohlen) | Antibakteriell, beruhigt Rachen; nicht erhitzen |
Weiteres Vorgehen
Wer bei einer Erkältung nicht gleich zur Chemiekeule greifen will, kann Husten und Halsweh mit bewährten Hausmitteln zu Leibe rücken, z. B. mit Honig, Salbei und Thymian. Bei leichten Erkältungssymptomen kann Honig eine natürliche Alternative sein. Lesen Sie die Hinweise zur sicheren Anwendung und beachten Sie die Altersbeschränkungen für Säuglinge.
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