Wie viel Zucker ist in Tonic Water enthalten?
Es gibt Momente, da gehört ein Drink einfach dazu. Ein sommerlicher Aperol Spritz auf der Terrasse, ein Gin Tonic nach Feierabend oder ein cremiger Piña Colada im Urlaub.
Beim Genuss eines leckeren Gin Tonic hat man dann meistens die Kalorien nicht im Blick. Gin wird meistens mit Tonic Water gemischt getrunken. Der Gin selbst enthält praktisch keinen Zucker, die Süße kommt fast ausschließlich aus dem Tonic Water. Die zweite wichtige Zutat eines G&T ist Tonic Water. Die Kalorien des Tonic Waters stammen hauptsächlich aus dem enthaltenen Zucker (Kohlenhydrate).
Warum lohnt sich ein Blick auf den Zuckergehalt?
Kaum jemand denkt beim Genuss daran, wie viel Zucker eigentlich im Glas steckt. Gerade Menschen mit Diabetes müssen hier besonders aufpassen. Wer ALSO auf den Zuckergehalt achten möchte, sollte bei fruchtigen und cremigen Cocktails besonders vorsichtig sein.
Die kurze Antwort: Ja, denn in den meisten Fällen steckt in Tonic Water fast genauso viel Zucker wie in einer Coca Cola. Tonic Water ist keine harmlose Blubberbrause, sondern ein Zuckerlieferant, der es Faustdick hinter den Ohren hat.
Typische Zuckermengen im Tonic und Vergleichswerte
Für unsere Berechnung gehen wir von 100 Millilitern Tonic Water aus, welches einen Zuckergehalt von 9 Gramm aufweist. 100 Milliliter Tonic Water weisen ca. 35 Kalorien auf. Die meisten Tonic Waters sind nicht besonders süß und enthalten entsprechend weniger Zucker. Dennoch wird Tonic Water als Filler verwendet und dementsprechend im Verhältnis zum Gin auch eine größere Menge davon konsumiert.
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| Getränk / Variante | Zucker pro 100 ml (ca.) | Kalorien pro 100 ml (ca.) |
|---|---|---|
| Klassisches Tonic Water (Beispiel) | 9 g | 35 kcal |
| „Light“- oder „Zero“-Tonic | nahe 0 g (Süßstoffe) | nahe 0 kcal |
| Coca Cola (Vergleich) | ~11 g (pro 100 ml) | ~42 kcal |
Zum Vergleich: 200 ml Coca Cola enthalten etwa 22 g Zucker. Ein Glas Cola (250 ml) hat etwa 27 g Zucker. Die kurze Rechnung macht deutlich: in vielen Tonic-Water-Portionen summiert sich schnell eine nennenswerte Zuckermenge.
Wie viel Zucker steckt in einem klassischen Gin Tonic?
Ein guter Gin Tonic steht und fällt mit dem richtigen Mischverhältnis. Für einen nicht so kräftigen Gin Tonic hat sich das Mischverhältnis 1:4 etabliert. Dabei werden 40 ml Gin mit 160 ml Tonic Water gemischt. Für unsere Berechnung gehen wir zunächst von einer Menge von 100 Millilitern Gin mit einem Alkoholgehalt von 37,5 % aus. Ein Gin Tonic mit dem oben genannten Mischverhältnis weist also insgesamt Kalorien von ca. 141 Kalorien auf, wobei der größte Teil auf den Alkohol entfällt.
14,4 Gramm Zucker entsprechen ca. (Hinweis: in der oberen Rechnung entsprechen 160 ml Tonic bei 9 g/100 ml ungefähr 14,4 g Zucker). Ein Drink mit 25 g Zucker ist kein Notfall, aber definitiv eine Zuckerladung auf einmal.
Unterschiede zwischen Marken und Ländern
In Softdrinks steckt meist eine Menge Zucker - diese ist aber nicht in jedem Land gleich hoch. Wie die Infografik von Statista auf Basis von Daten der Nichtregierungsorganisation Action on Sugar zeigt, variiert der Zuckergehalt von Limonadengetränken je nach Land zum Teil recht stark. Besonders stark sind die Unterschiede bei Schweppes Tonic Water: In Thailand stecken 15,6 Stück Würfelzucker in 330 ml des Getränks, in Argentinien nur 5,3 Zuckerwürfel.
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Light-Alternativen und Tipps zum Zucker sparen
Kleiner Tipp: Wer seinen Gin Tonic gerne leichter trinken möchte, kann auf Light- oder Zero-Tonics umsteigen. Die meisten namhaften Hersteller haben mittlerweile auch Zero Tonic Water im Sortiment. Dabei wird auf Zucker verzichtet und ein alternatives Süßungsmittel verwendet. Kleiner Tipp: In vielen Bars kann man nach einer „light“-Variante fragen, also z. B. den Mojito ohne Zucker oder mit Süßstoff bestellen.
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Wer bewusst genießt, kann beide Welten haben: den Spaß am Cocktail und ein gutes Gefühl für die eigene Gesundheit. Es geht nicht ums strenge Verzichten, sondern ums Abwägen und bewusste Entscheiden.
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Warum Zucker im Drink oft nicht auffällt
Besonders tückisch ist, dass man den Zucker im Cocktail kaum wahrnimmt. Durch die Mischung mit Säure und Alkohol wirkt er oft weniger süß, als er tatsächlich ist. Deshalb unterschätzen viele, wie schnell sich die Gramm summieren.
In fast jedem Cocktail stecken süße Zutaten: Fruchtsäfte, Sirups, Limonaden oder Liköre. Ein Beispiel: Ein klassischer Mojito kann locker zwischen 15 und 25 Gramm Zucker enthalten. Allein durch Rohrzucker und Limettensaft, oft noch verstärkt durch Limonade.
Gesundheitliche Aspekte: Kalorien, Blutzucker und Risiken
Schon 1 Gramm reiner Alkohol hat 7 kcal. Im kurzen Vergleich, 1 Gramm Zucker hat nur 4 kcal. Trinkt man also im Laufe eines Abends den ein oder anderen Drink, so kommt kalorientechnisch ordentlich was zusammen. Das macht Appetit auf Fettiges und Salziges. Man kennt es, nach den alkoholischen Drinks am Abend gönnt man sich schnell noch einen fettigen und kalorienreichen Mitternachtssnack. Durch die Hemmung der Fettverbrennung können die aufgenommenen Kalorien nur sehr schlecht verwertet werden.
Alkohol kann den Blutzuckerspiegel zunächst schnell senken (Achtung: Gefahr einer Hypoglykämie, besonders bei Insulintherapie), später aber auch wieder ansteigen lassen. Schon an einem Blutalkoholspiegel von 0,45% wird die natürliche Zuckerfreisetzung des Körpers durch die Leber gestört. Um das Risiko einer ungesunden Gewichtszunahme und Karies zu reduzieren, empfiehlt die WHO nicht mehr als 25 Gramm Zucker pro Tag (rund 8 Zuckerwürfel) aufzunehmen.
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Praktische Empfehlungen für zuckerbewusstes Trinken
- Frage in der Bar nach Light- oder Zero-Tonic.
- Wähle Mischverhältnisse mit weniger Tonic (z. B. 1:3 statt 1:4), oder ersetze einen Teil des Tonics durch Soda.
- Vermeide zusätzliche Sirups und zuckerreiche Liköre.
- Genieße bewusst: Ein oder zwei Aperol Spritz oder Mojito hin und wieder sind völlig in Ordnung.
- Menschen mit Diabetes oder speziellen Gesundheitsfragen sollten ärztlichen Rat einholen.
Beispielrezept: leichter Gin Tonic
Lust bekommen auf einen geschmackvollen und frischen Drink? In einem Glas mit Eiswürfeln 4 cl POLLY London Classic mit 12 cl Tonic Water mixen. Mit einer Gurkenscheibe garnieren und optional für den extra Spice noch eine Scheibe Ingwer dazugeben. Kleiner Tipp: Für eine leichtere Variante einfach ein Zero-Tonic verwenden oder 8 cl Tonic + 4 cl Soda mischen.
Weitere Vergleichswerte (Auswahl)
- Ein Glas Cola (250 ml) enthält ca. 27 g Zucker.
- Coca Cola: ca. (Vergleichsangabe in Text oben).
- Alkoholfreier Wein, trockener bzw. halbtrockener Wein variieren stark im Zuckergehalt.
Viele denken, alkoholfreier Wein sei automatisch gesünder oder zuckerärmer. Daher gilt: Vodka ist nahezu zuckerfrei, Wein kann, je nach Sorte, von sehr wenig bis extrem viel Zucker enthalten. Liköre wie Amaretto, Baileys, Malibu etc. enthalten natürlich hohe Zuckermengen.
Manchmal muss man sich aber auch was gönnen. Die Freude an einem leckeren Drink wollen wir niemandem nehmen. Ein kleiner Schluck Bewusstsein und schon wird der Drink richtig „leicht“!
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