Glomakuchen Rezept – Einfach, Schritt für Schritt selbst backen

Blechkuchen sind schnell zubereitet und können sehr gut portioniert werden. Sie lassen sich schnell zubereiten und eignen sich super für Kindergeburtstage oder andere Familienfeiern. Zu unseren ganz persönlichen Favoriten zählen Blechkuchen mit Streusel oder Creme. Blechkuchen mit Obst wie Äpfel oder Kirschen sind ebenso beliebt wie Blechkuchen mit Schokolade.

Die Vielfalt der Blechkuchen: Klassiker und Trend-Rezepte

Von saftigem Rührteig über cremige Donauwelle bis hin zu aromatischen Obstkuchen mit knusprigen Streuseln: Entdecke einfache Blechkuchen Rezepte mit viel Geschmack! Kuchen liebt einfach jeder! Die typischen Grundteige wie Rührteig, Biskuitteig und Mürbeteig, lassen sich aus wenigen Zutaten zaubern und sind schnell zubereitet. Ein paar frische Früchte, Nüsse oder Schokoladenstücken hinzufügen - schon ist der Kuchen fertig.

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Unsere Redakteure haben alle Rezepte getestet und können bestätigen, dass die Kuchen gelingen und den anspruchsvollen Geschmackstest unserer Redaktion bestanden haben.

Infografik verschiedene Blechkuchen und deren Zutaten

Glomakuchen: Der farbenfrohe Klassiker für Kindergeburtstage

Bunter Geburtstagskuchen, auch bekannt als Glomakuchen, begeistert mit fröhlichen Farben und ist besonders einfach zu backen. Er eignet sich hervorragend für Feste und Feiern, vor allem für den Kindergeburtstag.

Zutaten für den Glomakuchen

400 g Weizenmehl (Type 405)
4 verschiedene Lebensmittelfarbe (rot, gelb, grün, blau)
200 g weiche Butter
160 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Eier (Gr. M)
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Zitronenabrieb
250 ml Milch
Bunte Zuckerstreusel (Zucker-Konfetti)

Zubereitungsschritte

Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren.
Mehl mit Backpulver, Salz und Zitronenabrieb vermischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig hinzugeben. Gut verrühren.
Teig auf 6 Müslischüsseln aufteilen. In jede Schüssel einige Tropfen einer Lebensmittelfarbe geben. Orange kannst du durch gelb und Rot mischen.
Springform (Ø 20 cm) gut einfetten. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
Den ersten bunten Teig in die Springform geben und glatt streichen. Den Boden ca. 15-20 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
So mit jedem weiteren Boden fortfahren.

Tipps zum Farbmischen

Orange kannst du durch gelb und Rot mischen. Dazu 1 Tropfen Rot und 3-4 Tropfen Gelb in die Schüssel geben und gut verrühren. Lila kann durch 1 Tropfen blaue und 3-4 Tropfen rote Lebensmittelfarbe erzielt werden. Falls du keine Farben mischen möchtest, kannst du sie natürlich auch fertig kaufen. Oder du verwendest einfach weniger Farben - den Teig dann einfach auf weniger Schüsseln aufteilen. So werden die Böden etwas dicker.

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Glomakuchen Creme und Dekoration

600 g Frischkäse
250 g weiche Butter
120 g Puderzucker
Bunte Zuckerstreusel

Wenn alle Kuchenschichten ausgekühlt sind, kann die Füllung vorbereitet werden. Dazu Frischkäse öffnen und gut abtropfen lassen. Frischkäse dann mit weicher Butter und Puderzucker gut verrühren. Den ersten Tortenboden (lila) auf eine Tortenplatte legen. Ca. 2-3 EL Creme darauf geben und glatt streichen. Den nächsten Teigboden (blau) auflegen. So fortfahren, bis alle Böden aufeinander liegen.

Jetzt mit der restlichen Creme die Torte rundherum bestreichen. Zum Schluss die Torte mit bunten Zuckerstreuseln nach Belieben bestreuen.

Schritt-für-Schritt Glomakuchen backen und dekorieren

Weitere beliebte Blechkuchen-Rezepte

Blechkuchen Rezepte mit Quark zählen zu den besonders saftigen Varianten.
Luftiges Kräuter-Zupfbrot ist besonders fluffig und herrlich aromatisch - perfekt fürs Grillen.
Johannisbeerkuchen vom Blech und Spaghettieiskuchen vom Blech sind einfach und gelingen garantiert.
Aprikosenkuchen vom Blech sorgt für sommerlichen Genuss.
Für die Veganer gibt es Rezepte wie Vegane Bountys, Heidelbeer-Tarte und Himbeerkuchen.
Blechkuchen mit Streuseln sind besonders beliebt und bei Groß und Klein ein Genuss.

Weitere Ideen für Kindergeburtstag und Familienfeste

Der Kindergeburtstagskuchen lässt sich beliebig nach Motto z.B. mit Gummibärchen und bunten Süßigkeiten gestalten. Passend zum Motto-Geburtstag kannst du die Dekoration flexibel verändern. Beach Crab Cupcakes oder Piratenkuchen sind weitere kreative Ideen für Kinderfeste.

Butterkekskuchen für den Kindergeburtstag ist ebenfalls schnell gemacht und begeistert die Kleinen.

Brombeer-Muffins, Käsekuchenmuffins mit Johannisbeeren und Schoko-Kirsch-Muffins eignen sich auch hervorragend für Buffets oder als süße Mitbringsel.

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Tabelle: Verschiedene Blechkuchen und Zubereitungszeit

Kuchenart	Zubereitungszeit	Schwierigkeitsgrad
Johannisbeerkuchen	1 Std. 5 Min.	Einfach
Spaghettieiskuchen	55 Min.	Einfach
Aprikosenkuchen	1 Std. 30 Min.	Einfach
Vegane Bountys	40 Min.	Einfach
Brombeer-Muffins	38 Min.	Einfach

Tipps und Tricks für das einfache Backen

Noch einfacher backen mit unserem Backmodus: größere Schrift und dauerhaft eingeschalteter Bildschirm.
Für das effektvolle Backen: Zebrakuchen mit Zuckerguss bleibt auch nach dem Bestreichen marmoriert sichtbar.
Kuchen kann im Kühlschrank mindestens 4 Tage aufbewahrt werden - ideal zum Vorbereiten.
Alle Kuchenschichten sollten gut ausgekühlt sein, bevor sie mit Creme bestrichen werden.

Kindermotto-Glomakuchen mit bunter Dekoration

Zusammenfassung: Glomakuchen und Blechkuchen einfach für jeden Anlass

Blechkuchen sind einfach, schnell und vielseitig - perfekt für Geburtstage, Feste oder als süßer Genuss zwischendurch. Glomakuchen bringt Farbe auf den Tisch und lässt sich sogar mit Kindern gemeinsam zubereiten. Saftig, bunt und kinderfreundlich - so gelingt jeder Blechkuchen zuverlässig!