Eiskönigin Torte Rezept: Ein eisiges Highlight für kleine und große Fans

Die Eiskönigin hat viele Fans, und was gibt es Schöneres, als eine Motto-Party im eisigen Look zu feiern? Eine selbstgemachte Eiskönigin-Torte ist dabei das absolute Highlight! Ob Geburtstag, Einschulung oder einfach nur so - eine Torte im Frozen-Design begeistert Jung und Alt. Hier finden Sie Inspirationen und Anleitungen, um eine unvergessliche Eiskönigin-Torte zu zaubern.

Die Magie von Eisblau und Schneeweiß

Elsas Welt dreht sich um Kälte, Eisblitze, Kristalle und Schneeflocken. Ihre magische Kraft lässt alles zu Eis erstarren. Eine Eiskönigin-Torte sollte daher in Eisblau und Schneeweiß gehalten sein. Mit ein paar einfachen Tricks lässt sich diese Optik leicht erzielen.

Einfache Varianten für Backfaule

Wer nicht gerne backt, kann auf fertige Tortenböden zurückgreifen. Eine einfache Möglichkeit ist die Verwendung von Benjamin Blümchen Torten. Diese werden übereinandergestellt, mit Tortencreme bestrichen und mit einer weißen Fondantdecke überzogen.

Bonbon-Eiswand

Für eine spektakuläre "Eiswand" Eisbonbons auf Backpapier in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter Aufsicht schmelzen. Die geschmolzene Bonbonmasse mit einer Gabel in Eiskristall-Form ziehen und aushärten lassen.

Dekoration mit Fondant und Zuckerglasur

Dekorfondant ausrollen und mit Ausstechern Schneeflocken vorbereiten. Eine dickflüssige Zuckerglasur aus Puderzucker, Wasser und blauer Lebensmittelfarbe herstellen und auf der Torte verteilen, sodass sie leicht herunterläuft. Fondantschneeflocken, Zuckerperlen und die Bonbonmasse ("Eiswand") als Deko auf der Torte verteilen. Zum Schluss eine Elsa-Tortenfigur auf die Torte stellen.

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Frozen-Torte für ambitionierte Bäcker

Für eine selbstgebackene Frozen-Torte drei Böden in unterschiedlichen Blautönen backen und eine Buttercreme ebenfalls blau einfärben. Die Böden mit Buttercreme und Heidelbeermarmelade bestreichen und mit frischen Heidelbeeren belegen.

Rezept für die Böden

Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Drei 18er Springformen mit Backpapier auslegen. Eier mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz dick aufschlagen. Mehl und Backpulver vermengen und zusammen mit Öl unter die Schaummasse heben. Die Masse in drei Teile teilen und mit Lebensmittelfarbe in unterschiedlichen Blautönen einfärben. Die Masse in die Springformen geben und ca. 20 Minuten backen.

Rezept für die Buttercreme

Vanillepuddingpulver mit Zucker und Milch glatt rühren. Die restliche Milch aufkochen und beides verrühren. Den Pudding mit Folie abdecken und abkühlen lassen. Butter mit Vanillezucker schaumig aufschlagen und den Pudding löffelweise einrühren. Die Buttercreme teilen und zwei Drittel dunkelblau und ein Drittel hellblau einfärben.

Essbares Glas als Highlight

Für das essbare Glas Zucker mit Wasser aufkochen und blau einfärben. Solange kochen lassen, bis die Masse eindickt. Eine kleine Menge in kaltes Wasser geben; wenn diese auskristallisiert, ist die Masse fertig. Die Masse auf ein Backpapier geben und verstreichen. Weiße Candymelts schmelzen und in eine Spritzflasche geben. Die Torte aus dem Gefrierschrank nehmen und Tropfen am Rand der Torte hinunterlaufen lassen.

Fondant-Torte mit Drip-Effekt

Wer es etwas aufwändiger mag, kann eine Fondant-Torte mit Drip-Effekt zaubern. Hierfür einen Zitronenkuchen backen und mit einer Vanillebuttercreme füllen. Die Torte mit blauem Fondant überziehen und mit weißer Kuvertüre einen Drip-Effekt erzeugen.

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Rezept für den Zitronenkuchen

Eier mit Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver unterheben, Schmand unterrühren. Geschmolzene Butter, Zitronenabrieb und Salz hinzufügen und unterrühren. Den Teig in eine Springform geben und ca. 40 Minuten backen.

Rezept für die Vanillebuttercreme

Vanillepuddingpulver mit Zucker und Milch glatt rühren. Die restliche Milch aufkochen und beides verrühren. Den Pudding mit Folie abdecken und abkühlen lassen. Pudding mit dem Mixer aufschlagen und die zimmerwarme Butter stückchenweise hinzugeben, bis eine homogene Masse entstanden ist. Die Buttercreme kann nach Belieben mit Zitronenaroma verfeinert werden.

Dekoration mit Fondant und Isomalt

Weißen Fondant ausrollen und Schneeflocken ausstechen. Isomalt schmelzen und mit blauer Lebensmittelfarbe einfärben. Auf ein Backblech gießen und zu Eisbergen brechen. Die Torte mit blauem Fondant überziehen und mit geschmolzener weißer Kuvertüre einen Drip-Effekt erzeugen. Zum Schluss die Elsa-Tortenfigur und die Isomalt-Eisberge auf der Torte platzieren.

Kindertorten von Coppenrath & Wiese als Basis

Wer es besonders einfach haben möchte, kann auf Kindertorten von Coppenrath & Wiese zurückgreifen und diese nach Belieben verfeinern. Ob Minions Bananen-Schoko-Piñata-Torte, Meistertorte Die Maus Multifrucht-Joghurt-Torte oder Meistertorte Benjamin Blümchen Törööö!-Torte - diese Torten sind eine gute Basis für eine individuelle Eiskönigin-Torte.

Verfeinerung mit einfachen Mitteln

Die Torten können mit hellblauem und weißem Fondant, "Schneebällen" (Raffaello-Kugeln oder Marshmallows) und Zuckerstreuseln verziert werden. Auch eine Elsa-Tortenfigur darf natürlich nicht fehlen.

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Weitere Ideen für die Eiskönigin-Party

Neben der Torte gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, die Eiskönigin-Party unvergesslich zu machen.

Einladungskarten: "Du bist herzlich zur königlichen Feier auf Schloss Arendelle eingeladen."
Snacks: "Geschmolzener Olaf" (Joghurt mit Mandarine als Nase, Schoko-Mikadostäbchen als Arme und Zuckeraugen).
Spiel: Eistanzen (Kinder tanzen zur Musik der Eiskönigin und müssen bei Musikstopp wie erstarrt stehen bleiben).

Tortensets für Anfänger

Für alle, die sich das Backen und Dekorieren nicht zutrauen, gibt es Tortensets mit Elsa-Motiven. Diese enthalten alles, was man für eine einfache Eiskönigin-Torte benötigt, inklusive Backformen, Biskuit und Dekoration.

Tortenset Eispalast Blau

Das Tortenset Eispalast in Blau (Frozen 1) enthält eine Fondant Hülle in Hellblau, einen Tortenständer und die passende Dekoration. Mit einer fondanttauglichen Creme und Tortenböden befüllen, fest werden lassen und die Hülle vorsichtig abziehen. Anschließend die mitgelieferte Dekoration anbringen oder nach Belieben selbst dekorieren.

Wunderkuchen Backmischung

Mit der Wunderkuchen Backmischung lässt sich einfach und schnell ein leckerer Tortenboden mit Dinkel backen. Einfach Eier, Buttermilch und Sonnenblumenöl hinzugeben, glattrühren und in den Ofen geben. Für einen Schokokuchen Kakao und Milch hinzufügen.

Tipps und Tricks für die perfekte Eiskönigin-Torte

Vorbereitung ist alles: Beginnen Sie am besten 3 Tage vor der Party mit der Vorbereitung der Torte.
Farben: Verwenden Sie Lebensmittelfarben in verschiedenen Blautönen, um den typischen Eiskönigin-Look zu erzielen.
Dekoration: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verwenden Sie Fondant, Zuckerstreusel, Zuckerperlen, Elsa-Figuren und andere Deko-Elemente, um die Torte zu einem echten Hingucker zu machen.
Haltbarkeit: Achten Sie darauf, keine schnell verderblichen Lebensmittel wie Sahne zu verwenden, um die Haltbarkeit der Torte zu verlängern.
Personalisierung: Beschriften Sie die Torte mit dem Namen des Geburtstagskindes oder einem persönlichen Gruß.

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