Dubai Schokolade kaufen in Augsburg: Wo, was und warum der Hype weiter anhält
Der Hype um die Dubai-Schokolade scheint nicht abzunehmen. Im Internet ist ein regelrechter Hype um die Schokoladenkreation mit Pistazien und Engelshaar ausgebrochen. Die sogenannte Dubai-Schokolade ist gerade in aller Munde.
Entstehung und Rezeptur
2021 hat Sarah Hamouda, Gründerin der Schokoladen-Manufaktur Fix Dessert Chocolatiers in Dubai, die aktuell so stark im Trend liegende Schokolade kreiert. Dank meiner Erfahrung als Chocolatière gelang der erste Versuch auf Anhieb recht gut. Mit Bio-Sesammus, 100% Pistazienmark und Kadayif - feine türkischen Teigfäden, auch Engelshaar genannt - stellte ich die knusprige Füllung her und umhüllte sie mit feinster Schokolade von Original Beans. Unsere Dubai Schokolade gibt es jetzt in zwei Varianten: mit Vollmilch- und dunkler Schokolade.
Bei Dichtl könnt ihr zwischen zwei Sorten der Dubai-Schokolade wählen, entweder mit heller oder dunkler Schokolade ummantelt. Eine weitere Besonderheit beider Sorten ist der hohe Pistazienanteil: Für die Füllung verzichten wir auf fertige Pistaziencreme, die häufig nur einen geringen Pistazienanteil hat. Damit haben wir eine Kreation geschaffen, die nicht nur im Trend liegt, sondern ganz den hohen Qualitätsstandards unserer Confiserie entspricht.
Typische Zutaten und Texturen
Die knusprigen Kadayif sorgen für den Crunch beim Essen, während die Cremigkeit durch die Pistaziencreme gegeben ist - eine perfekte Kombination. Cremig, knusprig, süß und mächtig exklusiv. Mit Bio-Sesammus, 100% Pistazienmark und Kadayif - feine türkischen Teigfäden, auch Engelshaar genannt - stellte ich die knusprige Füllung her und umhüllte sie mit feinster Schokolade von Original Beans.
Wo in Augsburg kaufen: Cafés, Confiserien und Bäckereien
Die klassische Ausgabe der Dubai-Schokolade findet ihr in Augsburg beim Chocolatier Dichtl und im Café Müller in Königsbrunn. In der Konditorei Müller in Königsbrunn ist die Dubai-Schokolade zum Verkaufsschlager geworden. Kaum ist sie fertig, ist sie meistens auch schon wieder weg. Bei Dichtl könnt ihr zwischen zwei Sorten der Dubai-Schokolade wählen, entweder mit heller oder dunkler Schokolade ummantelt. Außerdem ergänzt die Dichtl Dubai Pastete das Angebot rund um den Hype aus Dubai.
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„Drei Tage hintereinander riefen Kunden an und fragten nach Dubai Schokolade. Ich hatte keine Ahnung, was das sein könnte. Erst ein Gespräch mit meinen Mitarbeiterinnen brachte Licht ins Dunkel: Die Mutter einer jugendlichen Tochter erzählte mir, dass der exotische Genuss gerade der virale Schokoladentrend auf Social Media ist.“
Dubai-Schokolade auf dem Augsburger Stadtmarkt und Weihnachtsmarkt
Ab dieser Woche findet ihr die begehrte Süßigkeit auch auf dem Augsburger Stadtmarkt. Die aus den Sozialen Medien bekannte Schokolade macht auch vor dem Augsburger Christkindlesmarkt keinen Halt. Zwar findet ihr sie hier nicht in Form einer typischen Schokoladentafel, dafür aber als Interpretationen des Schokoladentrends.
Stefanie Meeß vom Stand von Steffi‘s Dampfnudel-Stadl bietet die Dubai-Waffel an. Die gebackene Waffel wird mit Kadayif bestreut und anschließend sowohl mit Schokoladen- als auch Pistaziencreme bestrichen. Mit acht Euro pro Waffel ist das Dubai-Feeling deutlich erschwinglicher als die Dubai-Schokoladentafel, die in der Regel rund 20 Euro - oder je nach Angebot - sogar deutlich mehr kostet.
Eine weitere Dubai-Abwandlung gibt es auf dem Moritzplatz zu entdecken: Neben klassischen Churros mit Zimt und Zucker oder Schokoladensauce gibt es hier seit diesem Jahr auch die Dubai-Churros. Die frittierten Spritzkuchen werden mit Schokolade, Pistaziencreme und Kadayif serviert.
Kreative Varianten in Bäckereien und Konditoreien
Variationen der Dubai-Schokolade sind nicht nur auf dem Augsburger Weihnachtsmarkt zu finden, sondern auch in der Bäckerei. Die Bäckerei Ihle macht den Anfang und hat den Dubai-Krapfen im Angebot. Für einen begrenzten Zeitraum gibt es hier den mit Pistaziencreme gefüllten und mit Schokolade und Kadayif dekorierten Krapfen zu probieren.
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In rund einer Woche eröffnet die neue Filiale von Cinnamood in Augsburg. Die angebotenen Rolls sind in allerlei Geschmacksrichtungen zu haben und bald auch in der Variation Dubai-Chocolate. Mehr als 15 Euro kostet eine Tafel der Kreation aus Pistazien und Engelshaar. Trotzdem ist die Nachfrage immens groß. Wer sie in und um Augsburg bedient.
Preise, Nachfrage und Verfügbarkeit
Stundenlang stehen Menschen in Deutschland Schlange, um ein Exemplar der Dubai-Schokolade zu ergattern. Doch an eine Tafel der teuren Leckerei zu kommen, ist gar nicht so einfach. Mehr als 15 Euro kostet eine Tafel der Kreation aus Pistazien und Engelshaar. Die Dubai-Schokoladentafel, die in der Regel rund 20 Euro - oder je nach Angebot - sogar deutlich mehr kostet.
Unsere Dubai Schokolade gibt es jetzt in zwei Varianten: mit Vollmilch- und dunkler Schokolade. Eine weitere Besonderheit beider Sorten ist der hohe Pistazienanteil: Für die Füllung verzichten wir auf fertige Pistaziencreme, die häufig nur einen geringen Pistazienanteil hat.
Besondere Hinweise zur Qualität
Mit Bio-Sesammus, 100% Pistazienmark und Kadayif - feine türkischen Teigfäden, auch Engelshaar genannt - stellte ich die knusprige Füllung her und umhüllte sie mit feinster Schokolade von Original Beans. Original Beans produziert Kakao mit einem netto-negativen CO2 Foodprint. Damit haben wir eine Kreation geschaffen, die nicht nur im Trend liegt, sondern ganz den hohen Qualitätsstandards unserer Confiserie entspricht.
| Ort | Produkt | Preis (ca.) |
|---|---|---|
| Chocolatier Dichtl | Dubai-Schokolade (hell/dunkel), Dubai Pastete | ~15-20 € |
| Café Müller (Königsbrunn) | Dubai-Schokolade | variabel |
| Stadtmarkt / Christkindlesmarkt | Dubai-Waffel, Dubai-Churros | ~8 € (Waffel) |
| Bäckerei Ihle | Dubai-Krapfen | begrenzte Aktion |
| Cinnamood (neu) | Dubai-Chocolate Rolls | ~15 €+ |
Praktische Tipps für Käufer
- Informiert euch vorab telefonisch beim Chocolatier oder Café, da die Schokolade schnell ausverkauft sein kann.
- Auf Märkten sind günstige Varianten (Waffel, Churros) oft einfacher zu bekommen als Tafeln.
- Wer Wert auf hohe Pistazienanteile und nachhaltigen Kakao legt, fragt nach Zutaten wie 100% Pistazienmark und Original Beans Schokolade.
Die Dubai-Schokolade ist in Augsburg in verschiedenen Facetten angekommen: von der klassischen Tafel in Confiserien über kreative Marktvarianten bis hin zu saisonalen Gebäck-Interpretationen. Wer das exotische Zusammenspiel aus Pistazien, Kadayif und hochwertiger Schokolade erleben möchte, findet zahlreiche Anlaufstellen in und um Augsburg - doch Geduld ist gefragt.
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