Provamel Sojadrink ungesüßt: Inhaltsstoffe, Eigenschaften und Verwendung
Entdecke die natürliche Frische von Provamel Bio Soja ohne Zucker. Diese rein pflanzliche Sojaalternative überzeugt mit ihrem milden Geschmack und ihrer Vielseitigkeit.
Zusammensetzung und Inhaltsstoffe
Zutaten: SOJABASIS* (Wasser, geschälte SOJABOHNEN* (10,7%)), Stabilisator (Pektine), Maisstärke*, Säureregulator (Citronensäure), Meersalz, Joghurtkulturen (Str. thermophilus, L. bulgaricus)* = aus kontrolliert biologischem Anbau.
SOJABASIS* (Wasser, geschälte SOJABOHNEN* (10,7%)), Stabilisator (Pektine), Maisstärke*, Säureregulator (Citronensäure), Meersalz, Joghurtkulturen (Str. thermophilus, L. bulgaricus)* = aus kontrolliert biologischem Anbau.
Als Zwischenprodukt des Energiestoffwechsels (Citronensäurezyklus) ist Citronensäure Bestandteil jeder lebenden Zelle. Der menschliche Stoffwechsel setzt täglich ein Kilogramm davon um.
Pektin (E 440) ist eine der wichtigen Gerüstsubstanzen in den Zellwänden aller Landpflanzen. Als Lebensmittelzusatzstoff wird es vor allem wegen seiner Fähigkeit, Flüssigkeiten gelartig fest zu machen, eingesetzt.
Lesen Sie auch: Zuckerfreier Mandeldrink Test
Mit heißem Wasser wird Pektin aus den Schalen von Äpfeln oder Zitrusfrüchten sowie aus Zuckerrübenschnitzeln isoliert.
Citronensäure wird biotechnologisch mit Hilfe von Mikroorganismen, insbesondere des Schimmelpilzes Aspergillus niger hergestellt. Als Nährmedium dienen Glucose oder Melasse.
Das langkettige Kohlenhydrat, das überwiegend aus Galacturonsäure-Einheiten aufgebaut ist, ist an verschiedenen Stellen mit Methanol verestert.
Bio- und Qualitätskennzeichnungen
Herausgeber des EU-Bio-Logos ist die Europäische Union. Die Kriterien für die Labelvergabe werden durch die EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau definiert.
Das Label ist für vorverpackte Bio-Lebensmittel, die nach den EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau hergestellt wurden, Pflicht. Die Verwendung des Logos auf Produkten aus Ländern außerhalb der EU ist freiwillig.
Lesen Sie auch: Alpro Soja Schoko: Vorteile für Ihre Ernährung
Hersteller von Öko-Produkten müssen sich bei einer zugelassenen Öko-Kontrollstelle anmelden, bevor sie das Label nutzen dürfen. Mindestens einmal jährlich wird jeder Labelnehmer von einer unabhängigen und staatlich anerkannten Kontrollstelle kontrolliert.
Die Bestandteile der Produkte, die landwirtschaftlich erzeugt werden, müssen bei Lebensmitteln zu mindestens 95 Prozent aus dem ökologischen Landbau stammen.
Herausgeber des Bio-Siegels ist das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Das Bio-Siegel kennzeichnet Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Es gelten dieselben Kriterien, wie für das EU-Bio-Logo.
Allergene, Unverträglichkeiten und Ernährungsformen
Gluten- und von Natur aus laktosefrei.
Dieses Produkt ist glutenfrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden.
Lesen Sie auch: Soja Pudding selber kochen
Dieses Produkt ist laktosefrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden.
Dieses Produkt ist vegan. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden.
Dieses Produkt ist vegetarisch. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden.
Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten.
Hinweise zur Kennzeichnung und Haftung
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Verpackung, Haltbarkeit und praktische Informationen
Die Verpackung von Provamel Bio Soja ohne Zucker ist praktisch und wiederverschließbar, um die Frische und Qualität des Sojadrinks zu bewahren.
Nach Anbruch 5 Tage im Külschrank haltbar (max.).
Ein weiterer Vorteil: Der Sojadrink kommt in einer praktischen Einwegverpackung ohne Pfand, was dir die Handhabung erleichtert.
Geschmack, Konsistenz und Verwendung in der Küche
Der Geschmack von Provamel Bio Soja ohne Zucker ist mild und angenehm. Die cremige Konsistenz macht sie zu einer idealen Ergänzung in verschiedenen Rezepten und Getränken.
Provamel Bio Soja ohne Zucker wird aus hochwertigem Bio-Soja hergestellt und ist eine ideale Wahl für alle, die auf zusätzlichen Zucker verzichten möchten.
Dieser Sojadrink eignet sich perfekt als Getränk für zwischendurch, für Kaffeespezialitäten, Müslis, Smoothies oder zum Kochen und Backen.
Verwende ihn als cremige Basis für deinen Kaffee oder Tee, um deinen Getränken eine sanfte, angenehme Note zu verleihen. Auch in Smoothies sorgt der Sojadrink für eine angenehme Konsistenz und liefert gleichzeitig pflanzliches Eiweiß.
In der Küche zeigt sich der Sojadrink als vielseitig einsetzbar. Er eignet sich hervorragend für herzhafte Gerichte wie Veggie-Currys oder Cremesuppen, aber auch für süße Köstlichkeiten wie Pancakes oder Puddings.
Praktische Rezeptideen
- Müsli: Pur über Haferflocken oder mit frischem Obst.
- Kaffee: Als pflanzliche Alternative für Latte, Cappuccino oder Eiskaffee.
- Smoothies: Ergänzt Obst und Blattgemüse für eine cremige Textur.
- Kochen und Backen: Ersetze Kuhmilch 1:1 in Suppen, Saucen, Pfannkuchen und Gebäck.
Sicherheit, Gesundheit und Umweltaspekte
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Nicht-ernährungsphysiologische Süßstoffe können bei Erwachsenen oder Kindern keinen langfristigen Nutzen bei der Reduzierung von Körperfett haben.
Der Klima Score hilft euch, beim Einkaufen einfach die klimafreundlichsten Lebensmittel zu finden. Die Berechnungen der CO2e Werte erfolgt anteilig über die Zutaten des Produktes.
Die Berechnung des Klima Scores wird von unserem Partner Eaternity vorgenommen und basiert auf einer Lebenszyklusanalyse. Diese Daten wurden vom Produzenten nicht kontrolliert oder verifiziert und sind ohne Gewähr.
Ein Produkt durchläuft mehrere Phasen in seinem Lebenszyklus. In jeder einzelnen Phase erzeugt es unterschiedliche Mengen an Treibhausgasen.
Weitere Hinweise und Mitwirkung
Diese Produktseite ist noch nicht vollständig. Sie können dabei helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie sie bearbeiten und weitere Daten aus den uns vorliegenden Fotos hinzufügen oder indem Sie mit der mobilen App für Android oder iPhone/iPad weitere Fotos aufnehmen.
Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!
| Eigenschaft | Angabe / Kommentar |
|---|---|
| Basis | Wasser, geschälte Sojabohnen (≈10%) |
| Stabilisator | Pektine (E440) |
| Säureregulator | Citronensäure |
| Sonstiges | Maisstärke, Meersalz, Joghurtkulturen |
| Bio | EU-Bio-Logo / Bio-Siegel relevant |
| Geeignet für | Vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei |
| Haltbarkeit nach Anbruch | 5 Tage im Kühlschrank (max.) |
tags: #Provamel #Sojadrink #ungesüßt #Inhaltsstoffe #und #Verwendung
