Dr. Oetker Weihnachtsrezepte Desserts

Weihnachten ist eine Zeit der Besinnlichkeit und Kreativität in der Küche. Unsere traditionellen Weihnachtsrezepte wie Lebkuchen und Stollen sind tief verwurzelt in der Weihnachtstradition und bieten echten Genuss, der euch in festliche Stimmung versetzt. Ergänzt wird unser Angebot durch moderne Kreationen wie weihnachtliche Cupcakes und festlich dekorierte Kuchen, die in der Vorweihnachtszeit nicht nur die Herzen höher schlagen lassen, sondern auch als wunderbare Geschenkideen dienen. Dr. Oetker begleitet euch durch die festliche Saison mit einer inspirierenden Auswahl an Rezepten, die eure Weihnachtsfeiertage bereichern. Ob klassische Plätzchen oder innovative Desserts, mit diesen Rezepten könnt ihr sicher sein, eure Gäste zu beeindrucken.

Für jeden Geschmack ist etwas dabei: Egal, ob ihr es klassisch mögt oder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren wollt - unsere Weihnachtsrezepte sind einfach zu folgen und garantieren ein erfolgreiches Backerlebnis, selbst wenn ihr zum ersten Mal festliche Desserts zubereitet. Jedes Rezept enthält nützliche Tipps und Tricks, die euch helfen, das Beste aus euren Weihnachtskreationen herauszuholen. Nicht zu vergessen ist auch der Spaß, den das gemeinsame Backen und Kochen in der Familie bringt. Unsere Weihnachtsrezepte eignen sich perfekt, um zusammen mit Kindern zauberhafte Momente in der Küche zu erleben. Das Rollen von Teig, das Ausstechen und das Verzieren bieten nicht nur viel Freude, sondern auch eine wertvolle Gelegenheit, Zeit mit euren Liebsten zu verbringen. Lasst euch diese Weihnachten inspirieren und schafft unvergessliche Momente mit Rezepten, die Tradition und Kreativität in eurer Festtagsküche perfekt vereinen.

Weihnachtliches Lebkuchen-Dessert

Zubereitung: 20 Min.  |  Gelingt leicht: etwa 6 Portionen

Zutaten: etwa 100 g Lebkuchen (ohne Oblate), 200 ml kalte Milch, 100 g kalte Schlagsahne, 1 Pck. Dr. Oetker Mousse au Chocolat blanc, 250 g Speisequark (Magerstufe), 1-2 TL gemahlener Zimt, etwas Puderzucker zum Bestreuen.

1. Vorbereiten: Aus den Lebkuchen etwa 6 Sterne mit einem Sternausstecher (4 cm) ausstechen. Lebkuchenreste zerbröseln und 1 EL für die Deko beiseitestellen.
2. Weiße Schokoladen Mousse aufschlagen: Milch und Sahne in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Anschließend 3 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Quark und Zimt unterrühren.
3. Weihnachtsdessert einschichten: Die Hälfte der Lebkuchenbrösel in Dessertgläser verteilen. Die Hälfte der Mousse mit einem Löffel oder Spritzbeutel darauf geben, dann die übrigen Lebkuchenbrösel und die restliche Mousse darauf schichten. Anschließend das Dessert mit Puderzucker bestäuben.

Spekulatius-Dessert

Zubereitung: 20 Min.  |  Gelingt leicht: etwa 6 Portionen

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Zutaten: 175 g Mandarinen (Abtropfgewicht), 150 g Gewürzspekulatius, 250 ml kalte Milch, 1 Pck. Dr. Oetker Mousse au Chocolat blanc, 125 g Mascarpone, etwa 3 Gewürzspekulatius zum Verzieren.

1. Spekulatius-Dessert vorbereiten: Mandarinen abtropfen lassen. Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller fein zerkleinern. Je einen Esslöffel der Keksbrösel in Dessertgläser verteilen. Etwa 12 Mandarinenspalten zum Dekorieren beiseitestellen, den Rest auf den Keksbröseln verteilen.
2. Spekulatius-Dessert zubereiten: Milch in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben, Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer zuerst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann 3 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Mascarpone und restliche Keksbrösel unterrühren. Die Creme auf den Mandarinen verteilen und mind. 1 Stunde kalt stellen.

Weihnachtsdessert mit Mascarpone und Mangokompott

Zubereitung: 40 Min.  |  Gelingt leicht: etwa 6 Portionen

Zutaten Mangokompott: 1 Mango, 25 g Zucker, 3 EL Orangenlikör (z. B. Grand Marnier)

Außerdem: 125 g Printen mit Schokoladenüberzug, 1 Pck. Dr. Oetker Mousse au Chocolat blanc, 200 ml kalte Milch, 250 g Mascarpone, 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma

1. Mangokompott zubereiten: Mango schälen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zucker in einer Pfanne goldbraun karamellisieren, Mangowürfel unter Rühren 2 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Mit Orangenlikör ablöschen, bis der Karamell gelöst ist. Kompott abkühlen lassen.
2. Weihnachtsdessert zubereiten: Einige Printen zur Dekoration beiseitestellen, den Rest in kleine Würfel schneiden. Kalte Milch in mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben, Cremepulver zufügen, kurz verrühren und 3 Minuten aufschlagen. Mascarpone und Weihnachts-Aroma unterrühren.
3. Weihnachtsdessert anrichten: Hälfte der Mascarponecreme in Dessertgläser füllen, mit Printenwürfeln bedecken, Rest der Creme darauf verteilen und Mangokompott als letzte Schicht darauf geben. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Weihnachtliches Rentier-Dessert

Zubereitung: 20 Min.  |  Gelingt leicht: etwa 4 Portionen

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Zutaten: 200 ml kalte Milch, 100 g kalte Schlagsahne, 1 Pck. Dr. Oetker Mousse au Chocolat klassisch, 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma, etwa 1 TL abgeriebene Orangenschale, Salzbrezeln, Fruchtgummis (rot), Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen zum Verzieren.

1. Schokoladenmousse zubereiten: Milch und Sahne in ausgespülten Rührbecher geben, Cremepulver, Finesse und Orangenschale hinzufügen, auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Mousse in Gläser füllen und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
2. Rentier-Dessert verzieren: Salzbrezel so teilen, dass Geweihe entstehen. Mit Fruchtgummis und Zuckeraugen das Rentier dekorieren.

Weihnachtsstern-Dessert mit Kirschen

Zubereitung: 40 Min.  |  Gelingt leicht: etwa 6 Portionen

Zutaten: 350 g Sauerkirschen (Abtropfgewicht), 2 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen, 1 TL gemahlener Zimt, 75 g Dr. Oetker Kuvertüre Weiß, Zuckerschrift weiß, Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen, Dr. Oetker The Taste of Christmas Dekor "Christmas Party" oder Gebäckschmuck, 200 ml kalte Milch, 100 g kalte Schlagsahne, 1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Weiße Schokolade.

1. Kirschgrütze zubereiten: Kirschen abtropfen lassen, Flüssigkeit mit Wasser auf 400 ml auffüllen, Soßenpulver unterrühren, Kirschen und Zimt einrühren und kalt stellen.
2. Kuvertüre schmelzen und Sterne formen: Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, dünn auf Backpapier streichen und fest werden lassen, anschließend mit Sternausstecher Sterne ausstechen.
3. Paradiescreme aufschlagen: Milch und Sahne in Rührbecher geben, Dessertpulver unterrühren und 3 Minuten auf höchster Stufe steif schlagen.
4. Dessert portionieren: Kirschgrütze in Gläser füllen, Creme darauf verteilen und kalt stellen.
5. Weihnachtssterne verzieren: Mit Zuckerschrift, Zuckeraugen und weihnachtlichem Dekor verzieren.

Winter-Dessert mit Brownie und Roter Grütze

Zubereitung: 20 Min.  |  Gelingt leicht: 8-10 Portionen

Zutaten: 150 g Dr. Oetker fertiger Brownie, 400 g Dr. Oetker Löffelglück Rote Grütze, 300 ml kalte Milch, 1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Weiße Schokolade, etwa ½ TL gemahlener Zimt.

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1. Vorbereiten: Brownie in sehr feine Brösel schneiden. Hälfte der Brösel in Dessertgläser verteilen, dann die Hälfte der roten Grütze daraufgeben.
2. Paradiescreme aufschlagen: Milch in Rührbecher geben, Paradiescreme und Zimt hinzufügen, kurz verrühren, dann 3 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Creme auf die Gläser verteilen.
3. Dessert verzieren: Übrige Grütze und Browniebrösel darauf verteilen.

Festliche Dessert-Highlights von Dr. Oetker

Die Weihnachtsdesserts von Dr. Oetker bieten eine festliche Auswahl an süßen Köstlichkeiten, die perfekt für die winterliche Jahreszeit sind. Hier findest du Desserts, die speziell für die Weihnachtszeit entwickelt wurden und stimmungsvolle Genussmomente sorgen.

• Zimt Mousse: Aromatischer Zimtgeschmack, einfach und schnell zubereitet, ideal als Dessert nach einem festlichen Menü.
• Panna Cotta: Sahnige Panna Cotta mit fruchtiger Erdbeersoße, ein winterliches Highlight.
• Warme Schokoküchlein: Mit flüssigem Kern und intensivem Schokoladengeschmack, perfekt für kalte Wintertage.
• Orangen-Mascarpone-Creme: Fruchtige Orange trifft auf cremige Mascarpone, verfeinert mit Zimt, Nelke und Kardamom sowie funkelnder Glitzer-Dekor-Mischung.

Diese Desserts sind lecker, unkompliziert in der Zubereitung und optisch echte Hingucker für die festliche Tafel.

Videoanleitung Weihnachtsdesserts von Dr. Oetker

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