Dr. Oetker Schokokuss-Dessert Rezept
Dieses Schokokuss-Dessert vereint eine lockere Schokokuss-Creme mit fruchtigen Himbeeren und ist einfach zuzubereiten.
Zubereitung und Portionen
Zubereitung: 20 Min. Gelingt leicht etwa 6 Portionen.
Zutaten
- 250 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 10 Mini-Schokoküsse (etwa 70 g)
- 100 g kalte Schlagsahne
- 300 ml kalte Milch
- 1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Stracciatella
- Zum Verzieren: Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch, einige Himbeeren
Vorbereiten
Frische Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen bzw. tiefgekühlte Himbeeren auftauen lassen. Himbeeren mit Vanillin-Zucker vermengen. Von den Mini-Schokoküssen die Waffeln abnehmen und beiseitestellen.
Paradiescreme mit Schokoküssen aufschlagen
Kalte Sahne und Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Mini-Schokoküsse unter die Creme rühren.
Schichten und Servieren
Schokokuss-Dessert und Himbeeren esslöffelweise abwechselnd in Dessertgläser füllen.
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Zum Servieren füllt man das Schoko Dessert am besten in Gläser und bestreut die Creme mit Raspelschokolade. Restliche Himbeeren auf die Gläser verteilen, mit der restlichen Himbeersoße übergießen und mit den beiseite gestellten Schokokuss-Böden dekorieren. Bis zum Servieren kühlstellen.
Das Dessert hält sich im Kühlschrank ca. 2-3 Tage.
Alternative Zubereitungsweise mit Quark (Variante aus dem Rezepttext)
Den oberen Teil der Schokoküsse in eine Schüssel geben. Quark, Vanillezucker und Zucker hinzugeben und mit dem Rührgerät zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Sahne mit Sahnesteif cremig-steif schlagen und mit einem Teigspatel unter die Quarkmasse heben. Creme in einen großen Spritzbeutel geben, diesen an der Spitze ca. 1 cm breit aufschneiden. Den Boden jedes Glases mit Creme bedecken.
Himbeersoße (für fruchtige Variante)
100 g frische Himbeeren, 2 EL Zucker. Für die Himbeersoße Himbeeren mit Zucker fein pürieren, Soße beiseitestellen.
Tipps und Variationen
- Auch mit gefrorenen Beeren lecker: Falls du keine frischen Himbeeren bekommst, kannst du dieses Dessert natürlich auch mit gefrorenen Beeren machen.
- Für alle, die Schokolade in Kombination mit Obst lieben, sind Schoko-Früchte am Spieß die perfekte Leckerei.
- Zum Verzieren die Waffeln mit Kuvertüre bepinseln und nach Belieben mit verschiedenen Streuseln verzieren.
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Schnelles Schoko-Dessert (in 20 Min.)
Zubereitung: 20 Min. Gelingt leicht 3 - 4 Portionen. Zutaten: 200 ml kalte Milch, 1 Pck. Dr. Oetker OH MY CHOC! Chocolate Creme, 100 g dunkle Schokoladencookies, 3 EL Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter. Kalte Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 1 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Cookies grob zerkleinern und mit der Raspelschokolade mischen. Davon etwa 1 EL für die Dekoration abnehmen. Übrige Cookie-Mischung auf Dessertgläser verteilen.
Kurze Erinnerung zur Dekoration
Zum Verzieren Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch und einige Himbeeren verwenden. Die beiseitegelegten Waffeln über die Masse streuen.
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