Schokoladendessert im Glas: Einfache Rezepte für jeden Anlass
Schokoladendesserts im Glas sind eine wunderbare Möglichkeit, um Gästen einen leckeren und ansprechenden Nachtisch zu servieren. Sie sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch einfach zuzubereiten und lassen sich gut vorbereiten. Ob für Weihnachten, Silvester, eine Familienfeier oder einfach nur für den kleinen Schokoladenhunger zwischendurch - hier finden Sie vielfältige Rezeptideen und Tipps, die garantiert gelingen.
Giotto-Creme: Ein schnelles und einfaches Dessert
Die Giotto-Creme ist ein besonders schnelles und einfaches Dessert, ideal für die Festtage oder unerwarteten Besuch. Die Kombination aus cremiger Schokoladencreme und den knusprigen Giotto-Kugeln macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss.
Zutaten:
- 400 g Nuss-Nougat-Creme
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 400 g Schlagsahne
- 1 Packung Giotto-Kugeln
Zubereitung:
- Nuss-Nougat-Creme, Mascarpone und Magerquark in einer Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Nuss-Nougat-Creme heben, um eine fluffige Creme zu erhalten.
- Die Giotto-Kugeln grob zerkleinern.
- Die Creme und die zerkleinerten Giotto-Kugeln abwechselnd in Dessertgläser schichten. Beginnen und enden Sie mit einer Schicht Creme.
- Das Dessert mit einigen Giotto-Kugeln garnieren.
- Die gefüllten Dessertgläser bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Dieses Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und wird sicherlich jeden Schokoladenliebhaber begeistern.
Schoko-Dessert im Glas mit Cookit: Für echte Schoko-Fans
Für alle, die es besonders schokoladig mögen, ist das Schoko-Dessert im Glas mit dem Cookit die perfekte Wahl. Der Cookit bereitet aus hochwertigen Zutaten wie Mascarpone, Frischkäse, Sahne, Joghurt, Schokolade, Zucker und Vanille eine super cremige Schokoladencreme zu, die in Kombination mit weiteren Zutaten ein unwiderstehliches Dessert ergibt.
Welche Schokolade ist die beste?
Für dieses Dessert empfiehlt sich Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil zwischen 60 und 80 Prozent. Je höher der Kakaoanteil, desto herber wird das Dessert. Wer es lieber etwas süßer mag, kann Schokolade mit 60 % Kakaoanteil verwenden.
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Warum Mascarpone und Sahne?
Mascarpone und Sahne sorgen für die besondere Cremigkeit des Desserts. Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse mit einem hohen Fettgehalt, der die Creme besonders geschmeidig macht. Die Sahne macht die Mousse zusätzlich schön luftig.
Serviervorschläge:
Zum Toppen des Desserts eignen sich Haselnüsse, Pekannusskerne oder Mandeln. Wer es fruchtiger mag, kann frische Beeren hinzufügen.
Weitere Ideen mit dem Cookit:
- Mousse au Chocolat: Ein französischer Klassiker, der mit dem Cookit einfach zubereitet werden kann.
- Schoko-Puddingpulver: Selbstgemachtes Schoko-Puddingpulver als Gastgeschenk.
- Avocado-Schoko-Mousse: Eine vegane Variante für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten.
Schoko-Beeren-Dessert im Glas: Ein schnelles Schichtdessert
Das Schoko-Beeren-Dessert im Glas ist ein weiteres schnelles und einfaches Dessert, das sich gut vorbereiten lässt. Hierbei werden Schokokekse oder -kuchen, eine Schokocreme und frische Beeren abwechselnd in Gläser geschichtet.
Zutaten:
- Schokokekse oder Schokokuchen
- Schokocreme (siehe Rezept unten)
- Frische Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren)
- Agavendicksaft (optional)
Zubereitung:
- Schokokekse oder -kuchen zerbröseln.
- Schokocreme zubereiten (siehe Rezept unten).
- Beeren waschen und trocken tupfen.
- Agavendicksaft (optional) in die Gläser geben.
- Abwechselnd Kekse/Kuchen, Schokocreme und Beeren in die Gläser schichten.
- Mit Beeren und Melisseblättchen garnieren.
Rezept für Schokocreme:
- 100 g Zartbitterschokolade
- 200 g Sahne (mind. 30 % Fett)
- 1 TL Zucker
- 100 g Schmand (24 % Fett)
- Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Anschließend etwas abkühlen lassen.
- Sahne mit Zucker steif schlagen.
- Schmand mit der flüssigen Schokolade verrühren.
- Die Sahne vorsichtig unter die Schokoladen-Schmand-Mischung heben.
Schoko-Nachtisch Rezepte mit Früchten
Die Kombination aus Schokolade und Früchten ist ein Klassiker und sorgt für ein besonders erfrischendes Dessert. Die Süße der Schokolade harmoniert wunderbar mit der Säure von frischem Obst.
Himbeer-Schokokuss-Dessert:
Eine lockere Schokokuss-Creme trifft auf fruchtige Himbeeren. Zum Servieren in Gläser füllen und mit Raspelschokolade bestreuen.
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Schoko-Früchte am Spieß:
Mundgerechte Obststücke auf Spieße stecken, mit geschmolzener Schokolade bepinseln und mit Zuckerstreuseln, Perlen und Deko-Konfetti bestreuen.
Schokolade und Banane im Wrap:
Bananenscheiben und Schokolade zusammen mit Knuspermüsli in einem Wrap schmecken unwiderstehlich gut.
Raffinierte Schokoladendesserts
Für besondere Anlässe oder wenn es etwas ausgefallener sein soll, gibt es eine Vielzahl raffinierter Schokoladendesserts, die im Glas angerichtet werden können.
Weiße Schokoladencreme mit marinierten Orangen:
Eine feine weiße Schokoladencreme mit marinierten Orangen, verziert mit gehackten Pistazien, ist ein echter Hingucker.
Oreo®-Schicht-Dessert:
Eine süße Creme mit Oreo®-Keksen und weißer Schokolade, die in dunklen und hellen Schichten im Dessertglas besonders gut zur Geltung kommt.
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Schokoladen-Crème-Brûlée:
Ein gelingsicheres Dessert, das in nur 20 Minuten zubereitet ist.
Schoko-Tiramisu im Glas: Ein Dessert für Kinder
Das Schoko-Tiramisu im Glas ist ein besonders kinderfreundliches Dessert, das mit Löffelbiskuits und Schokolade zubereitet wird.
Zutaten:
- 300 ml Milch
- 3-4 EL Backkakao
- 1 EL Zucker
- 150 g Vollmilchschokolade
- 250 g Mascarpone
- 250 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Löffelbiskuits
- Backkakao zum Bestäuben
Zubereitung:
- Für die Tränke Milch aufkochen, Kakaopulver und Zucker einrühren und beiseite stellen.
- Für die Creme Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen.
- Mascarpone, Sahne und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren, bis die Creme die Konsistenz einer geschlagenen Sahne erreicht.
- Geschmolzene Schokolade auf einmal zugeben und direkt verrühren.
- Löffelbiskuits passend für die Dessertgläser zurechtschneiden.
- Die Böden der Gläser mit Löffelbiskuits auslegen und mit Schoko-Tränke beträufeln.
- Ein Drittel der Creme darauf geben.
- Erneut Löffelbiskuits auf die Creme schichten und tränken.
- Die restliche Creme darauf verteilen und mit Backkakao bestäuben.
- Das Tiramisu vor dem Servieren kalt stellen.
Tipps und Tricks für das perfekte Schokoladendessert im Glas
- Qualität der Schokolade: Verwenden Sie hochwertige Schokolade, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Kühlung: Stellen Sie sicher, dass die Desserts ausreichend gekühlt sind, bevor Sie sie servieren.
- Dekoration: Verwenden Sie frische Früchte, Nüsse, Schokoladenraspeln oder andere Dekorationselemente, um Ihre Desserts optisch aufzuwerten.
- Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Aromen, um Ihre eigenen einzigartigen Schokoladendesserts zu kreieren.
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