Dessert im Glas: Gruselig-leckere Halloween Rezepte

Verwandeln Sie Ihr Halloween in ein echtes Geschmackserlebnis mit raffinierten Desserts im Glas. Ob schokoladig, fruchtig oder mit gruseliger Deko - hier finden Sie Inspiration für den perfekten Halloween-Nachtisch.

Schokoladen-Karamell-Traum im Glas

Die Kombination aus reichhaltiger Zartbitterschokolade, gleichmäßig geschlagenem Eischnee und luftig-leichter Schlagsahne sorgt für ein himmlisch-schokoladiges Vergnügen. Der Karamellgeschmack der Kekse bildet einen köstlichen Kontrast zur Schokoladencreme und erzeugt eine angenehme Süße.

Zutaten und Zubereitung:

  1. Die Schokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen.
  2. Die Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen und kaltstellen.
  3. Die Eigelbe aufschlagen und die geschmolzene Schokolade einrühren.
  4. Unter die Schokomasse zuerst die Sahne heben und dann den Eischnee darunter heben.
  5. 7 Kekse zerbröseln.
  6. Eine Schicht zerbröselte Kekse auf den Boden der Gläser schichten, darauf dann die Schokoladencreme geben und anschließend eine erneute Schicht der zerbröselten Kekse darauf schichten.

Kreativität ist gefragt, wenn Sie die Kekse mit Lebensmittelfarbe beschriften und kunstvoll dekorieren. Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät.

Fruchtig-frischer "Zaubertrank" für kleine Monster

Kleine Monster aufgepasst! Dieses leckere Halloween Dessert für Kinder ist nicht nur gruselig schön, sondern auch super fruchtig und ganz ohne Kristallzucker. Dieses Halloween Dessert im Glas sieht aus wie ein Mini-Zaubertrank und schmeckt einfach himmlisch - äh, spukig lecker! Dieses Schichtdessert für Kinder ist ganz einfach zubereitet - und das Beste: Du kannst es im Glas selber machen! So sieht’s nicht nur toll aus, sondern lässt sich auch super vorbereiten. Ein echtes Highlight auf jedem Gruselbuffet! Es ist ohne Kristallzucker, mit Obst und macht mit seinen bunten Schichten richtig was her.

Das Highlight: Mandarinen-Kürbisse

Die Mandarine als Kürbis verziert, ist das absolute Highlight dieses Halloween-Desserts! Mit ein paar Handgriffen wird aus einer einfachen Mandarine ein richtig frecher Mini-Kürbis - ganz ohne Schnitzerei. Einfach schälen, mit einem Kürbis-Schnitz-Gesicht verzieren und schon zauberst du das perfekte Topping! Oben auf dem Dessert platziert sorgt sie nicht nur für fruchtige Frische, sondern auch für ein echtes Wow! beim Servieren. So wird dein Halloween Dessert für Kinder zum echten Hingucker auf jedem Grusel-Buffet - süß, gesund und einfach zum Verlieben frech!

Lesen Sie auch: Desserts kunstvoll dekorieren

Friedhofspudding: Schokoladiger Gruselklassiker

Mein „Friedhofspudding“, ein schokoladiges Halloween Dessert, ist einer meiner absoluten Favoriten beim gruseligen Halloween Essen. Dieses Halloween Dessert im Glas ist perfekt, wenn es schnell gehen soll und du trotzdem etwas Besonderes, dem Anlass entsprechend, auf den Tisch bringen möchtest. Ein cremiger Schokopudding bildet die Basis von dem Halloween Nachtisch. Darauf kommt eine Schicht Schoko Granola, die wie dunkle Erde aussieht. Kleine Grabsteine aus Butterkeksen, welche mit Zuckerschrift beschriftet werden, machen den Friedhofspudding zu einem echten Hingucker am Halloween Buffet. Ich serviere den Nachtisch gerne als Dessert im Glas. Denn Desserts im Glas kann man schon ein paar Stunden oder sogar am Vortag zubereiten. Besonders bei einer Halloween-Party, wo man ohnehin schon mit dem Halloween Essen genug zu tun hat, ist das perfekt. Der Friedhofspudding als Halloween Dessert im Glas lässt sich super vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps für die Zubereitung:

  • Gläser: Ich richte meinen Friedhofspudding am liebsten in kleinen Gläsern oder Einmachgläsern an. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern so lässt sich das Dessert auch gut transportieren.
  • Likör: Wenn du den Friedhofspudding für Erwachsene zubereitest, kannst du einen Schuss Kaffeelikör oder Baileys unterrühren. Der Likör sorgt für eine besonders feine Note in dem Schokopudding.
  • Kinderfreundlich: Der Friedhofspudding ist auch das perfekte Halloween Dessert für Kinder. Die Kleinen können schon beim Herstellen und Dekorieren helfen.

Vampir- und Monster-Dessert: Götterspeise mal anders

Halloween Dessert Rezept: Vampir- und Monster-Dessert mit eingelegten Augen und Spinnen - aus unserer leckeren Götterspeise wird ein Dessert, dass es in sich hat. Spinnen und Augen zieren diesen unheimlichen Hingucker.

Zubereitung:

  1. Den Inhalt eines Beutels und die gewünschte Menge Zucker in eine Schale geben.
  2. 500 ml Wasser zum Kochen bringen (z.B. im Wasserkocher) und über das Pulver gießen.
  3. Mit einem Schneebesen verrühren, bis sich Pulver und Zucker vollständig gelöst haben.
  4. Die Götterspeise in eine Glasschale oder in Portionsgläser umfüllen, mehrere Stunden (z.B. über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
  5. Ihr könnt eure Götterspeise vorher mit schaurigen Details dekorieren oder hinterher, ganz wie es euch beliebt. Bei der schaurigen Verzierung sind euch keine Grenzen gesetzt.

Dirt Cake: Ein Gruselklassiker aus den USA

Die Nacht der lebenden Toten steht an und du brauchst Ideen für dein Halloween-Büfett? Wir haben für dich das perfekte Rezept für einen absoluten Gruselklassiker aus den USA: Dirt Cake. Superschnell gemacht und zum Sterben lecker. Das ideale Halloween-Dessert! Wir servieren dieses Halloween-Dessert in kleinen Gläsern und garnieren den „Schmutzkuchen“ für den schaurigen Effekt mit Gummiwürmern. Der Dirt Cake sieht jedoch nicht nur toll aus. Durch die lockere Creme aus Frischkäse, Sahne, Milch und Puddingpulver kombiniert mit dunklen Keksen schmeckt dieser Nachtisch ebenso hervorragend.

Zutaten und Zubereitung:

  1. 400 g dunkle Kekse (z. B. 1 Pck. Als Erstes zerbröselst du die Kekse. Das geht besonders schnell in einem Zerkleinerer. Alternativ füllst du die Kekse in einen Gefrierbeutel und zerstampfst sie mit einem Fleischklopfer, Kartoffelstampfer oder Hammer.
  2. Jetzt zerlässt du die Butter bei geringer Hitze in einem Kochtopf auf dem Herd und gibst sie danach zu den Keksbröseln in die Schüssel. Alles gut verrühren, bis die Kekse die Butter vollständig aufgenommen haben und eine homogene Masse entstanden ist.
  3. In einer weiteren Rührschüssel verquirlst du nun Puddingpulver und Milch mit einem Schneebesen, bis die Flüssigkeit andickt. Es sollten keine Klümpchen mehr zu sehen sein.
  4. In einer dritten Schüssel verquirlst du mit einem Handmixer den Frischkäse mit dem Puderzucker, bis eine sämige Masse entsteht. Nun gibst du den Pudding zum Frischkäse-Puderzucker-Mix und verrührst alles gut.
  5. Schichte jetzt in den Dessertgläsern abwechselnd die Keksmasse und die Creme. Die oberste Schicht sollte aus Kekskrümeln bestehen. Für den Gruselfaktor verteilst du zum Schluss die Gummiwürmer auf die Gläser.

Schichtdessert mit Grusel-Deko: Maulwurftorte neu interpretiert

Schichtdessert als Halloween Nachtisch im Glas. Ein Schoko-Biskuitboden und eine fluffige Schokocreme verschmelzen zu einem Nachtisch Traum zum Löffeln! Wie gruselig das Dessert aussehen soll, entscheidet ihr selbst. Wir haben verschiedene Deko-Ideen für das Halloween Dessert für euch vorbereitet: Grabstein-Kekse, Sahne-Geister, Fledermäuse sowie Marzipan-Kürbisse. Richtig gruselig oder schaurig-süß? Wie mögt ihr Halloween lieber?

Da der 31. Oktober meist als rauschende Party gefeiert wird und die passenden Snacks nicht fehlen dürfen, haben wir uns dieses Jahr ein Dessert im Glas für euch ausgedacht! Die Grundlage dafür ist unser Rezept für die Maulwurftorte, aber ganz neu interpretiert. Statt als hügeliger Kuchen kommt unser Halloween Nachtisch nämlich als Schichtdessert im Glas daher: Die Sahneschicht wird schokoladig und als Deko gibt es je nach gewünschtem Grusel-Faktor Grabsteine, Fledermäuse oder süße Geister. Den Geschmack einer Hügeltorte mag fast jeder. Ihr könnt das Dessert noch aufwerten, indem ihr Obst nach Wahl ergänzt.

Lesen Sie auch: Lösung für Dessertgetränk Kreuzworträtsel

Die Basis: Backmischung mit gutem Gewissen

Als Foodblog mit dem Namen „Selbstgemacht“ wird bei uns viel selbst zubereitet, weil wir dann genau wissen welche Zutaten enthalten sind. Die Backmischungen von Bauckhof bieten den Vorteil, dass die Zubereitung besonders schnell geht und trotzdem kein Schnickschnack enthalten sind: Keine Konservierungsstoffe, Aromen, Geschmacksverstärker oder ähnliches. So greifen wir hier mit gutem Gewissen gerne zu. Für dieses Dessert haben wir die zauberleichte HügelCreme Torte verwendet. Das ist eine von etwa 16 verschiedenen Backmischungen. Bauckhof besteht aus insgesamt drei Höfen und einer Mühle in der Lüneburger Heide und hat sich zum Ziel gesetzt, neue Wege zu beschreiten und alternative Wirtschaftsformen mit sozialem und gesellschaftlichem Engagement sowie ökonomischem Erfolg zu vereinen. Dazu zählt nicht nur die Produktion hochqualitativer landwirtschaftlicher Produkte, sondern auch soziale Verantwortung zu übernehmen und das Zusammenleben und -arbeiten in der Gemeinschaft zu fördern. Falls ihr die Bauckhof Mühlenprodukte noch nicht kennt, solltet Ihr sie also unbedingt einmal ausprobieren.

Gruselige Deko-Ideen:

  • Grabsteine: Aus dem Schichtdessert-Teig, haben wir Rechtecke ausgeschnitten, die Ecken abgerundet und beschriftet. Die Beschriftung kann entweder mit einer fertigen Zuckerschrift gemacht werden oder mit geschmolzener Schokolade. Für die Schokolade empfehlen wir eine Spritztüte mit sehr feiner Tülle.
  • Fledermäuse: Die Fledermäuse werden ebenfalls aus dem Biskuit-Teig ausgestochen.
  • Kürbisse: Die kleinen Kürbisse können aus Fondant oder Marzipan geformt werden. Fondant lässt sich einfacher verarbeiten, aber Marzipan überzeugt geschmacklich. Dazu benötigt ihr noch Lebensmittelfarbe in orange oder in gelb und rot. Die Farbe sollte möglichst konzentriert sein, um richtig zu färben. Nach dem Einfärben kleine Kugeln aus dem Marzipan rollen und mit einem Zahnstocher die Rillen einarbeiten.
  • Geister: Für die Geister haben wir Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker geschlagen und mit Hilfe einer Spritztülle kleine Geister gespritzt.

Zutaten:

  • 1 Blech oder Auflaufform (ca. 30x35cm)
  • 1 Küchenmaschine oder Handrührgerät
  • 1 Sieb
  • Spritztülle (eine große und eine sehr kleine Tülle)
  • Zahnstocher
  • Ausstechform (1x rund, 1x z.B. Fledermaus)
  • 8 Gläser/ Schüsseln (Fassungsvermögen ca.

Option 2: Zutaten Teig (ohne Backmischung)

  • 150 g Mehl
  • 40 g Backkakao (ungesüßt)
  • 3 TL Backpulver
  • 40 g Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Butter (Weich)
  • 140 g Zucker
  • 4 Eier
  • 75 g Milch

Option 2: Zutaten Füllung (inkl. Geister)

  • 500 g Schlagsahne
  • 3 Pckg. Sahnesteif
  • 2 Pckg.

Mit Backmischung

Wer die Backmischung "HügelCreme Torte" von der Bauckhof Mühle verwendet, bereitet diese nach Anleitung zu. Ein paar Änderungen ergeben sich für ein Dessert im Glas:

  • 1 Backmischung HügelCreme Torte
  • Der Boden wird dünn auf einer Fläche von ca. 30x35cm (ein Backblech) ausgestrichen und nur ca. 15 Minuten gebacken.
  • Von dem Pulver für die helle Creme nehmen wir 2-3 EL für die Geister ab und fügen zum Rest noch 10g ungesüßtes Kakaopulver hinzu.
  • Weitere Zutaten siehe Packung

Biskuitteig (ohne Backmischung):

  1. Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech oder eine Auflaufform (ca. 30x35cm) mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Kakao, Backpulver, Speisestärke und Salz in eine Schüssel sieben. Beiseite stellen.
  3. Weiche Butter mit einem Handrührgerät cremig schlagen. Zucker langsam hineinrieseln lassen und weiter schlagen bis der Zucker sich aufgelöst hat. Schrittweise Eier in die Masse geben und nach jedem Ei verrühren. Milch hinzufügen und erneut gut vermengen.
  4. Die trockenen Zutaten unter die Masse heben und vermischen, bis keine Klümpchen mehr enthalten sind.
  5. Den Teig auf dem vorbereiteten Blech verteilen und in den Ofen geben. Ca. 15-20 Minuten backen. Vor der Weiterverarbeitung abkühlen lassen.
  6. Aus dem Biskuitteig je Dessertglas 2 passende Kreise ausschneiden oder ausstechen. Für 8 Gläser also insg. 16 Kreise, die vom Durchmesser her in das Glas passen. Außerdem noch Rechtecke (für die Grabsteine) sowie andere Formen (z.B. Fledermäuse) als Deko ausstechen. Den restlichen Teig für die Graberde fein zerkrümeln und beiseite stellen.

Grabstein-Deko:

Die ausgeschnittenen Rechtecke an 2 Ecken mit einem Messer abrunden. Anschließend mit Zuckerschrift oder geschmolzener Schokolade beschriften oder bemalen. Wir empfehlen Schokolade im Wasserbad zu schmelzen und in einen Spritzbeutel mit sehr feiner Tülle zu geben. Den Spritzbeutel oben eindrehen und den Biskuit vorsichtig dekorieren. Alternativ kann auch ein Gefrierbeutel verwendet werden, bei dem eine sehr kleine Ecke unten abgeschnitten wird.

Kürbisse:

Das Marzipan oder den Fondant mit orangefarbener oder gelber sowie roter Lebensmittelfarbe kräftig einfärben und verkneten. Kleine Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 1,5cm rollen und mit einem Zahnstocher die typischen Rillen einarbeiten. Oben in die Mitte eine Rosmarinnadel als Stil hineinstechen.

Füllung:

Sahne nach Packungsbeilage mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und 3-4 Esslöffel davon in einen Spritzbeutel mit großer Tülle geben. Kakaopulver in die restliche Sahnecreme sieben und unterheben, ebenfalls in einen Spritzbeutel geben (optional).

Lesen Sie auch: Mango Dessert Rezepte für Anfänger

Dessert schichten und dekorieren:

In jedes Glas 2 Schichten der dunklen Sahnecreme und 2 Biskuitkreise geben. Mit Biskuitkrümeln bedecken und mit Grabsteinen, Fledermäusen, Geistern und Kürbissen dekorieren. Das Rezept ergibt - je nach Größe der Gläser ca. Das Dessert kann gut vorbereitet werden und schmeckt auch 1-2 Tage nach der Zubereitung noch sehr gut. Wir empfehlen die Grabsteine und die Geister mit geschmolzener Schokolade zu dekorieren. Zuckerschrift ist eine einfache Möglichkeit, die Grabsteine zu beschriften.

Halloween-Dessert mit Oreo®-Fledermäusen

Ein Halloween Dessert im Glas ist schnell gemacht, sieht super aus und guckt deine Gäste ganz erstaunt an! Dahinter steckt ein leckeres Rezept aus fluffigen Walnuss Brownies, einer Mascarpone-Kürbiscreme und Marshmallows, die als Glotzaugen dienen. Teste unser leckeres Rezept und überrasche deine Gäste mit einem kreativen Nachtisch passend zu Halloween. Je 2 Esslöffel der Creme in ein Dessertglas füllen, mit Brownie bedecken, erneut 2 EL Creme darauf geben und mit 2 Marshmallows als Augen verzieren. Nährwertangaben sind ungefähre Richtwerte nach den angegebenen Zutaten.

Zutaten:

  • 16 Oreo®-Kekse (1 Pck. zu 176 g)
  • Zuckerschrift weiß
  • Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen
  • 1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack
  • 150 ml Multivitaminsaft
  • 250 g Speisequark (20% Fett i.Tr.)

Zubereitung:

  1. Oreo®-Keks-Fledermäuse zubereiten: 6 Oreo®-Kekse für den Fledermauskörper auf ein Stück Backpapier legen. Für die Fledermausflügel 3 Kekse so an der Füllung halbieren, dass man 6 einzelne Plätzchendeckel hat. Diese dann halbieren (=12 Flügel). Restliche Kekse grob zerkleinern. Dabei für die Fledermausohren 12 kleine spitze Keksstücke (Dreiecke) an die Seite legen. Zuerst die Fledermausflügel und Fledermausohren mit Hilfe der Zuckerschrift an/auf dem Fledermauskörper kleben. Fest werden lassen. Dann Zuckeraugen mit Zuckerschrift aufkleben und Nasenlöcher andeuten. Trocknen lassen.
  2. Quarkspeise zubereiten: Multivitaminsaft in eine Rührschüssel geben. Quarkfein zufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Speisequark zugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren.
  3. Halloween-Dessert im Glas schichten: Die Hälfte der Quarkcreme auf etwa 6 Dessertgläser verteilen. Zerkleinerte Oreo®-Kekse darauf verteilen. Restliche Quarkcreme darauf geben.

tags: #dessert #im #glas #halloween #rezepte

Populäre Artikel:

modified eCommerce Shopsoftware © 2009-2025